Amparito Roca - Carte

#1 - Végétarien - Guadalajara, Cuisine Traditionnelle, Cuisine Manchega
Plats: 42
+34913483304

Carte

Amparito Roca Carte Amparito Roca Carte Amparito Roca Carte Amparito Roca Carte

La carte du Amparito Roca de Guadalajara comprend environ 45 différents plats et boissons. En moyenne tu paies pour un plat/boisson environ 19 €.

Desserts Seconds Entrantes Calientes Entrante

Photos des plats

Images
Amparito Roca Nourriture Amparito Roca Nourriture Amparito Roca Nourriture Amparito Roca Nourriture

Carte

  • Entrées

    Steak Tartare
    24 €

  • Tartare

    Tartare D'atoun
    24 €

  • Entrante

    Huitres
    Huitres
    3 €
    Percebe Gallego
    Percebe Gallego
    20 €
    Salade De Homard
    Salade De Homard
    22 €

  • Charcuterias Y Quesos (Cured Meats And Cheese)

    Sélection De Quesos
    Sélection De Quesos
    14 €

  • Riz

    Arroz Mediterráneo
    Arroz Mediterráneo
    15 €

  • Nuestros Entrantes Fríos

    Ensalada De Tomates De Temporada
    Ensalada De Tomates De Temporada
    15 €

  • Plato

    Cocochas De Merluza Al Pil-Pil O Albardadas
    Cocochas De Merluza Al Pil-Pil O Albardadas
    26 €

  • Desserts

    Cremoso Blanco
    Cremoso Blanco
    7 €
    Infusión Fría De Hierbas De La Alcarria Con Frutillas
    Infusión Fría De Hierbas De La Alcarria Con Frutillas
    7 €
    Bizcocho Borracho Alcarreño, Crujiente De Miel, Almendra Y Helado De Canela.
    Bizcocho Borracho Alcarreño, Crujiente De Miel, Almendra Y Helado De Canela.
    7 €
    Torrija Y Helado De Nuez
    Torrija Y Helado De Nuez
    7 €
    Nuestra Versión De Una Tarta De Bizcocho De Naranja Y Azahar
    Nuestra Versión De Una Tarta De Bizcocho De Naranja Y Azahar
    7 €
    Piña Caramelizada Al Ron De Caña Y Espuma De Coco
    Piña Caramelizada Al Ron De Caña Y Espuma De Coco
    7 €
    Cremoso De Chocolate Manjari(Madagascar)
    Cremoso De Chocolate Manjari(Madagascar)
    7 €
    Tatin De Manzana Templado
    Tatin De Manzana Templado
    7 €
    Sorbete De Pisco Sour De Fruta De La Pasión
    Sorbete De Pisco Sour De Fruta De La Pasión
    7 €
    Sorbete De Lima Limón
    Sorbete De Lima Limón
    7 €

  • Entrantes Calientes

    Ensalada De Bonito En Escabeche De Casa Con Anchoas Y Verduritas
    Ensalada De Bonito En Escabeche De Casa Con Anchoas Y Verduritas
    20 €
    Menestra Natural De Verduras Con Setas
    Menestra Natural De Verduras Con Setas
    14 €
    Carpaccio De Matanza Con Foie Trufado
    Carpaccio De Matanza Con Foie Trufado
    14 €
    Gazpacho Marinero Con Tropezones De Salpicón
    Gazpacho Marinero Con Tropezones De Salpicón
    19 €
    Ajoblanco Con Crujiente De Torrezno, Sardina Ahumada Y Sorbete De Tempranillo
    Ajoblanco Con Crujiente De Torrezno, Sardina Ahumada Y Sorbete De Tempranillo
    18 €
    Ensalada Templada De Chipirones Sobre Asadillo, Cuscús Y Algas Frescas
    Ensalada Templada De Chipirones Sobre Asadillo, Cuscús Y Algas Frescas
    19 €
    Alubias Pochas Con Arreglo Suave De Fabada
    Alubias Pochas Con Arreglo Suave De Fabada
    14 €
    Huevos Rotos Con Jamón Y Pimientos Del Gitano Muñiz (D. Manuel)
    Huevos Rotos Con Jamón Y Pimientos Del Gitano Muñiz (D. Manuel)
    18 €

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Bacalao Al Pil-Pil Sobre Asadillo Alcarreño -70% pour 7 € !

  • Seconds

    Nuestros Callos De Siempre
    Nuestros Callos De Siempre
    16 €
    Solomillo A La Mostaza Con Foie
    Solomillo A La Mostaza Con Foie
    25 €
    Solomillo A La Japonesa Con Ajos Fritos
    Solomillo A La Japonesa Con Ajos Fritos
    25 €
    Cabrito Frito En Sartén
    Cabrito Frito En Sartén
    25 €
    Estofado De Rabo Con Su Carrillada De Ternera
    Estofado De Rabo Con Su Carrillada De Ternera
    24 €
    Escabeches De Caza
    Escabeches De Caza
    25 €
    Mero Rustído A La Bilbaína Sobre Tomate Asado
    Mero Rustído A La Bilbaína Sobre Tomate Asado
    26 €
    Merluza Ligeramente Hervida En Aceite Y Tostada A La Plancha
    Merluza Ligeramente Hervida En Aceite Y Tostada A La Plancha
    24 €
    Bacalao Al Pil-Pil Sobre Asadillo Alcarreño
    Bacalao Al Pil-Pil Sobre Asadillo Alcarreño
    25 €

  • Tapas Froides – Tapas Froids

    Jambon Ibérique Nourri Aux Glands
    16 €

  • Entrantes Fríos

    Lomo Ibérique De Bellota
    Lomo Ibérique De Bellota
    16 €

  • Viandes Et Poissons

    Surlonge De Thon
    Surlonge De Thon
    25 €

  • Pour Commencer

    Anchoas Del Cantábrico “00” Reserva Santoña
    Anchoas Del Cantábrico “00” Reserva Santoña
    20 €
    Angulas Frescas Del Miño A La Bilbaina
    Angulas Frescas Del Miño A La Bilbaina
    95 €

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