Twenty Six - Carte

International, Cuisine Internationale Moderne, Décontracté

Carte

Was passiert, wenn Hamburgs Mittelweg 26 auf eine kreative Mischung aus indischen Reisgerichten, französischen Verführungen und italienischem Flair trifft? Bei Twenty Six trifft traditionelle Kochkunst auf aufregende Geschmacksexplosionen – von zartem Tuna über hausgemachte Vorspeisen bis hin zu verführerischen Desserts. Unser sorgfältig komponiertes Speisenmenü lädt ein, jede Nuance zu entdecken und kulinarische Grenzen neu zu definieren.

La carte de Twenty Six de Hamburg comprend 40 menus. En moyenne les menus ou boissons sur la carte coûtent environ 13 €. Les catégories peuvent être consultées sur le menu ci-dessous.

Hauptspeisen Salades

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Hauptspeisen

Kalamata Oliven In Öl Königin Der Oliven Brot
4 €

Minestrone Pistazien-Crostini
7 €

Burrata Fenchel-Frisèe-Salat Granatapfel-Dressing
13 €

Lachstatar Erdbeer Koriander
12 €

Pulpo Grüne Bohnen Kräuterseitlinge Bronze-Fenchel
13 €

Rotzunge Fenchel-Butter Grüner Spargel Zitronen-Hollandaise
22 €

Meeräsche Gegrillte Gurke Dill Buttermilch
20 €

Fischeintopf Oliven Scampi
13 €

Black Angus Rücken Lauch-Asche Blumenkohl Arabica-Jus
25 €

Lammkotelettes Geröstete Endivie Kartoffel-Gratin Minz-Joghurt
20 €

Weisses Schokoladenparfait Rhabarber Himbeer
7 €

Rinderfilet Geflämmt Linsen-Spinat-Salat Balsamico
14 €

Kalbstatar Avocado Zitronen-Öl Meerrettich
16 €

Maikräuter-Crespelle Tomate
12 €

Penne Arrabiata Rucola Pinienkerne
9 €

Calamarata Scampi Kartoffel Tomate
13 €

Mascarponecreme Erdbeeren
7 €

Frische Erdbeeren Vanille-Eis
7 €

Weisswein-Empfehlung Flasche Cattaratto Inzolia Branciforti Italien
18 €

Rotwein-Empfehlung Nero D'avola Branciforti Italien
18 €
Salades

Gemischter Bunter Salat