La Table Des Armaillis - Hauteluce

Malheureusement, le restaurant n'a pas répondu aux attentes. L'ambiance était rigide avec des serveurs jeunes et assez absents. La nourriture qui tend à respecter les producteurs locaux était correcte, mais sans donner l'envie de revenir. L'entrée elle-même était bouillie et boueuse (endives au fromage Beaufort). Pas de plat du jour ou de mention sur le menu et les produits, aucune indication sur la carte des vins.

Excellent repas, excellent dressage, prix raisonnable, le service était juste un peu trop lent; à part ça, tout était parfait!

Ce n'était pas l'expérience que nous recherchions en réservant. Il faisait 11 degrés dehors et la porte d'entrée était constamment ouverte, ce qui rendait l'endroit peu chaleureux pour le dîner. La salle est banale et peu confortable. Parlons maintenant de la nourriture, une échappée du fromage local et de la tomate, assez inhabituelle pour une "cuisine de montagne". Le porc à basse température était inégal, avec une cuisson excessive et pas du tout délicate. La ciboulette était littéralement partout, sur chaque plat. Le plat principal végétarien n'avait aucun goût, avec diverses versions du même légume, notamment des carottes dans ce cas spécial. Nous avons vu clairement d'autres tables ajouter du sel à leur repas. Nous sommes allés dans cet endroit à cause du guide Michelin. Selon notre opinion, il n'aurait pas dû figurer dans le guide du tout. Beaucoup d'améliorations du côté de la cuisine, en revanche le personnel est très sympathique. Cette critique ne vise pas à être impolie ou méchante, ce n'était simplement pas une bonne expérience personnelle.

Très bonne table

A unique experience, great service and delicious food to repeat.