Ermitage Labotte - Carte

Logeant à l’hôtel du même nom. Nous avons profité du restaurant.Le patron froid, est le cuisinier si j'ai bien compris. Heureusement il est meilleur en cuisine... Lire plus Logeant à l’hôtel du même nom. Nous avons profité du restaurant.Le patron froid, est le cuisinier si j'ai bien compris. Heureusement il est meilleur en cuisine qu'en relation humaine.Le service est impeccable par le "second" comme il s'est appelé.Le cadre un peu atypique gagnerait à retirer toutes ses fausses fleurs.Petit menu, rassurant.La nourriture était bonne, bien présentée. Des portions corrects.Pour 37€, vous avez entrée plat dessert.Le vin, un Bourgogne Nuit St Georges à 70€, sortant de la cave était un peu trop frais, mais une bonne dégustation.Les prix des vins trop haut par rapport au menu (le grave en rouge premier prix est à 26€, ensuite on passe rapidement à 50€ et +++) ... un peu dommage.Au final, bon service sympathique, bon vin, bonnes assiettes.156€ pour deux apéro dont une coupe de champagne, entrée *2, plat *2, dessert *2 et la bouteille de vin à 70€ (bien qu'affichée à 90€ dans le menu)

J'ai séjourné à l'hôtel pendant une nuit (examen séparé) et j'ai d'abord pensé que le restaurant avait l'air un peu cher. Cependant, la qualité de la nourriture... Lire plus J'ai séjourné à l'hôtel pendant une nuit (examen séparé) et j'ai d'abord pensé que le restaurant avait l'air un peu cher. Cependant, la qualité de la nourriture était très bonne et avec des portions généreuses, nous n'avions donc besoin que de l'option à deux plats (nous avions une entrée et un plat principal). J'ai eu un carpaccio de cerf suivi du trio de bouef. Les deux étaient joliment présentés, bien assaisonnés et cuits, et étaient un plaisir à manger, tout comme les salades et les légumes qui les accompagnaient. Le restaurant a conservé une grande partie des installations de l'ancien moulin et est chaleureux et confortable. Le service était excellent, pas trop intrusif ni du tout pressé, et la table était de style gastronomique. Il y a une carte des vins très complète qui semblait à un prix raisonnable, et dans l'ensemble, nous avons eu l'impression d'avoir un bon rapport qualité-prix.