Lurra Cafe - Hernani

Plus qu’un café, un restaurant cuisinant des produits locaux tout en proposant des plats qui sortent de l’ ordinaire. De la culture à la cuisine, il n’y a qu’un... Lire plus Plus qu’un café, un restaurant cuisinant des produits locaux tout en proposant des plats qui sortent de l’ ordinaire. De la culture à la cuisine, il n’y a qu’un pas…

Pourquoi ? Voilà la question qui nous a occupés pendant une bonne partie de notre attente… En effet, c’est un véritable spectacle, tout à fait imprévu et incomp... Lire plus Pourquoi ? Voilà la question qui nous a occupés pendant une bonne partie de notre attente… En effet, c’est un véritable spectacle, tout à fait imprévu et incompréhensible qui s’est déroulé sous nos yeux incrédules durant une heure et demie! Arrivés pour déjeuner à 14h, nous n'avons pas été servis avant 15h30 !! Nous avions très poliment demandé si on pouvait s'asseoir à une table qui venait de se libérer et nous n'avons jamais reçu de réponse. Les trois serveurs s'affairaient autour de nous quatre comme si nous étions totalement invisibles. Nous avons finalement obtenu un « Momento ! » exaspéré, mais le « momento » a duré 1h et quart ! Au bout de 10 minutes, nous avions choisi de nous installer pour attendre tranquillement, mais rien ne s'est passé. Par trois ou quatre fois, nous avons essayé de héler un serveur qui passait à proximité mais sans aucun succès. Notre ami qui avait organisé la journée et repéré ce beau lieu agréable et digne d'intérêt pour son musée, me glissa mi- amusé, mi -désespéré : « La nuit commence à tomber… » Entre-temps, plusieurs personnes étrangères comme nous et tout aussi mal accueillies, s’étaient résolues à repartir, lassées d'attendre debout alors qu'il y avait autant de place que l'on voulait à l'intérieur). Au bout d'une heure et quart, les serveurs se sont finalement décidés à s’occuper de notre sort… Pour cela, ils avaient d'abord attendu que TOUTES les tables soit servies, et du premier plat jusqu'au dernier ! Même les simples boissons de ceux qui venaient d'arriver pour prendre un verre à 15h avaient été servies avant notre déjeuner ! Ils n’avaient donc plus le choix : Il ne restait que nous ! Nous nous perdions en suppositions tous les quatre devant cette attitude totalement incroyable, partagés entre sidération et envie de rire devant tant de bêtises et de goujaterie… Avec l’impression d'assister à un sketch. A ce moment là, on vint nous voir pour débarrasser la table Oui, oui, pendant 1h et quart, nous avons pu contempler à loisir les restes de ceux qui nous avaient précédés et qui jonchaient la table). Cela se fit en deux étapes bien espacées, puis le serveur revint nettoyer la table et apporter enfin une carte…Et bien qu'il n'y ait plus personne à servir, il disparaissait de longues minutes. Cette carte était composée de croquettes en plusieurs versions et c’était à peu près tout ; pas de carte de boissons, pas de plats, pas de desserts. Or, notre ami avait choisi ce restaurant d’après sa carte sur internet qui n'a rien à voir ! C'est un mystère complet. On peut se demander où sont passés tous ces plats que l'on nous vante sur le site ! En fait, nous avons compris bien après que ce qui nous a été proposé était la carte « pour grignoter » et non pas ce qu’ils nomment « les plats pour manger » et « les desserts ». Il paraissait en être de même sur les autres tables, sans doute pour avoir moins de travail. Voilà donc pour le service hallucinant. La cuisine… Comment dire ? Les croquettes 9€ la portion dans un mini bol) sont au jambon ou au poulpe : Que ce soit l'un ou l'autre, il faudrait un microscope pour les trouver ; il s'agit en fait d'une béchamel au fromage avec un petit truc dedans. Une consternation absolue, mais à 15h30, on mange quand même !! En revanche, le Salmorejo gaspacho) était délicieux !! Les croquettes était sans doute surgelées et nous avons conclu en riant que nous aurions plus vite fait d'aller les décongeler nous-mêmes ! La conclusion qui s’est hélas imposée à nous est que le personnel devait probablement faire un rejet viscéral des Français. Aucune autre explication n'est possible. En 60 ou 70 ans, nous n'avons jamais vu un tel comportement de toute notre vie ! Il est désolant que ces personnes n'aient pas réalisé le tort qu’elles font à leur pays, en en donnant une image aussi déplorable. C'est un contraste saisissant avec l’accueil des Basques français qui est si chaleureux ! Tout ceci dans un cadre magnifique qui ne peut qu’augmenter l'impression de gâchis.

Magnifique, merveilleux, délicieux et tellement incroyable pour une « cafétéria » de musée!! Produits d’exception (bio et locaux) travaillés par un jeune chef a... Lire plus Magnifique, merveilleux, délicieux et tellement incroyable pour une « cafétéria » de musée!! Produits d’exception (bio et locaux) travaillés par un jeune chef aussi créatif et généreux que beau. Cuisson du poulpe à la braise d’une justesse folle, mariage des légumes de saison, desserts à tomber. À essayer absolument, c’est la cerise sur le gâteau d’une visite à la Fondation Chillida.