Sundial - Carte

Français, Restaurants, Café
Plats: 96

Carte

Offres

Offres exclusives du restaurant: Châteaubriand En Croûte Farci Au Foie Gras, Sauce Perigourdine Et Son Assortiment De Légumes -70% pour 12 € !

Photos des plats

Sundial Nourriture Sundial Nourriture Sundial Nourriture Sundial Nourriture

Carte

  • Vin Blanc

    La Poule Blanche, 2011
    La Poule Blanche, 2011
    27 €
    Haut Poitou, 2010
    Haut Poitou, 2010
    27 €
    Baron D'arignac, 2011
    Baron D'arignac, 2011
    18 €
    Chablis, 2010
    Chablis, 2010
    40 €
    Pouilly Fumé, 2006
    Pouilly Fumé, 2006
    43 €
    Sancerre, 2009
    Sancerre, 2009
    38 €
    Hartenberg Sauvignon Blanc, 2009
    Hartenberg Sauvignon Blanc, 2009
    34 €
    Hartenberg Chardonnay 2008
    Hartenberg Chardonnay 2008
    37 €
    St. Veran, 2008
    St. Veran, 2008
    41 €
    Viré-Clessé, 2009
    Viré-Clessé, 2009
    45 €

  • Vin Rouge

    Luigi Bosca, 2007
    Luigi Bosca, 2007
    45 €
    Steenberg Catharina, 2003
    Steenberg Catharina, 2003
    41 €
    Cairanne, 2010
    Cairanne, 2010
    34 €
    Crozes Hermitage, 2009
    Crozes Hermitage, 2009
    40 €
    Givry, 2008
    Givry, 2008
    45 €
    Brouilly, 2010
    Brouilly, 2010
    35 €
    Fleurie, 2010
    Fleurie, 2010
    39 €
    Château Gachon, 2006
    Château Gachon, 2006
    40 €
    Château Puy Blanquet, 2006
    Château Puy Blanquet, 2006
    51 €
    Carignan Vieilles Vignes, 2011
    Carignan Vieilles Vignes, 2011
    26 €
    Le Coq Rouge, 2011
    Le Coq Rouge, 2011
    27 €
    Marquis De La Prade, 2011
    Marquis De La Prade, 2011
    28 €

  • Boissons Chaudes

    Café

  • Amuse Bouche

    Chartreuse De Saumon Fumé Et Poireaux, Noix De Saint Jacques Pôelées, Feuilles De Mache
    Chartreuse De Saumon Fumé Et Poireaux, Noix De Saint Jacques Pôelées, Feuilles De Mache
    Sablé Au Parmesan Et Saint Moret Aux Aromates, Radis Et Concombre
    Sablé Au Parmesan Et Saint Moret Aux Aromates, Radis Et Concombre
    Carpaccio De Boeuf Au Parfum De Truffes, Copeaux De Parmesan Regiano
    Carpaccio De Boeuf Au Parfum De Truffes, Copeaux De Parmesan Regiano

  • Vins Blancs

    Pouilly Fuissé 2012
    Pouilly Fuissé 2012

  • Catégorie De Restaurant

    Végétarien
    Français

  • Spécialité

    Châteaubriand En Croûte Farci Au Foie Gras, Sauce Perigourdine Et Son Assortiment De Légumes
    Châteaubriand En Croûte Farci Au Foie Gras, Sauce Perigourdine Et Son Assortiment De Légumes
    40 €

  • Dessert

    Mousse Au Chocolat
    Gâteau Mousse Au Chocolat
    Crème Brûlée Catalane
    Crème Brûlée Catalane
    Tatin De Pommes Au Calvados, Glaçe Vanille
    Tatin De Pommes Au Calvados, Glaçe Vanille
    Trilogie De Dessert, Entremet Toblerone, Pannacotta Aux Fruits De La Passion, Glacéananas Noix De Coco
    Trilogie De Dessert, Entremet Toblerone, Pannacotta Aux Fruits De La Passion, Glacéananas Noix De Coco
    French Cheese Plate Selection, Biscuits
    French Cheese Plate Selection, Biscuits

  • Fruits De Mer

    Crevette

  • Entrées Chaudes Et Froides

    Carpaccio De Boeuf Au Parfum De Truffes Et Copeaux De Parmesan Regiano
    Carpaccio De Boeuf Au Parfum De Truffes Et Copeaux De Parmesan Regiano
    Terrine De Foie Gras De Canard Maison À L'armagnac, Brioche Tiède, Compote De Tomate Au Thym
    Terrine De Foie Gras De Canard Maison À L'armagnac, Brioche Tiède, Compote De Tomate Au Thym
    Noix De Saint Jacques Pôelées À L'huile De Citron Et Raisin, Bleue Du Santerre, Salade D'herbes Et Perles De Yuzu
    Noix De Saint Jacques Pôelées À L'huile De Citron Et Raisin, Bleue Du Santerre, Salade D'herbes Et Perles De Yuzu
    Salade De Queues De Langoustines Rôties Et Suprêmes De Cailles Aux Noisettes Grillées, Betteraves Et Orange, Bouquet De Salade
    Salade De Queues De Langoustines Rôties Et Suprêmes De Cailles Aux Noisettes Grillées, Betteraves Et Orange, Bouquet De Salade
    Velouté De Champignons Sauvages Aux Cêpes, Chataignes Rôties
    Velouté De Champignons Sauvages Aux Cêpes, Chataignes Rôties
    Escalope De Foie Gras De Canard Poêlée Et Medaillon De Homard, Endive Et Pêche De Vigne Rotie, Sauce Aigre Doux
    Escalope De Foie Gras De Canard Poêlée Et Medaillon De Homard, Endive Et Pêche De Vigne Rotie, Sauce Aigre Doux

  • Poissons ~ Viandes

    Goujons De Sole De Douvre Aux Morilles À La Crème, Pointes D'asperges
    Goujons De Sole De Douvre Aux Morilles À La Crème, Pointes D'asperges
    Filet De Turbot Pôelé Aux Cêpes Et Topinambours, Beurre Meunière, Mousseline De Celeri Rave
    Filet De Turbot Pôelé Aux Cêpes Et Topinambours, Beurre Meunière, Mousseline De Celeri Rave
    Carré D'agneau Rôti En Couscous De Petits Légumes Aux Épices Marocain, Semoule Aux Raisins
    Carré D'agneau Rôti En Couscous De Petits Légumes Aux Épices Marocain, Semoule Aux Raisins
    Medaillon De Cerf Sauté, Jus Épicé Au Poivre Et Baies De Genievre, Croquette De Pommes De Terre Et Légumes De Saison
    Medaillon De Cerf Sauté, Jus Épicé Au Poivre Et Baies De Genievre, Croquette De Pommes De Terre Et Légumes De Saison
    Filet De Boeuf Sauté, Coulis D'echalotes Au Porto, Croquette De Pommes De Terre Et Légumes De Saison
    Filet De Boeuf Sauté, Coulis D'echalotes Au Porto, Croquette De Pommes De Terre Et Légumes De Saison
    Perdreau Roti Au Jus Et Sauce Aux Airelles, Légumes De Saison, Pommes Fondantes
    Perdreau Roti Au Jus Et Sauce Aux Airelles, Légumes De Saison, Pommes Fondantes
    Grouse D'ecosse Rotie, Sauce Perigourdine, Légumes D'hiver, Pommes Fondantes, Chou Rouge Braisé
    Grouse D'ecosse Rotie, Sauce Perigourdine, Légumes D'hiver, Pommes Fondantes, Chou Rouge Braisé

  • Desserts Maison

    Millefeuille Croustillant Aux Poires Et Noix De Pécan, Crème Légère À La Vanille Bourbon
    Millefeuille Croustillant Aux Poires Et Noix De Pécan, Crème Légère À La Vanille Bourbon
    Crepes Au Parfum D'agrumes Flambee Au Grand-Marnier Facon Suzette, Glace A La Vanille Bourbon
    Crepes Au Parfum D'agrumes Flambee Au Grand-Marnier Facon Suzette, Glace A La Vanille Bourbon
    Selection De Glace Et Sorbet Maison
    Selection De Glace Et Sorbet Maison
    Tarte Tatin À L'anans, Compote De Litchis Et Sa Crème, Sorbet Pommes Cardamome
    Tarte Tatin À L'anans, Compote De Litchis Et Sa Crème, Sorbet Pommes Cardamome
    Crème Brulée Á La Catalane
    Crème Brulée Á La Catalane
    Entremet Aux Trois Chocolats, Petits Liégeois, Sorbet Guayaquil Et Sechouan
    Entremet Aux Trois Chocolats, Petits Liégeois, Sorbet Guayaquil Et Sechouan
    Sundial's Selection Of Cheese
    Sundial's Selection Of Cheese
    Macaron Aux Agrumes Et Crèmeux De Citron, Glace Coco Ananas
    Macaron Aux Agrumes Et Crèmeux De Citron, Glace Coco Ananas

  • Entrées

    Salade De Noix Et Betteraves Aux Échalotes, Salsa De Légumes Aux Avocats
    Salade De Noix Et Betteraves Aux Échalotes, Salsa De Légumes Aux Avocats
    Terrine De Saumon Fumé Et Courgette Aux Herbes, Salsa De Légumes Aux Avocats
    Terrine De Saumon Fumé Et Courgette Aux Herbes, Salsa De Légumes Aux Avocats
    Velouté De Potiron Aux Noix, Paillette Au Chedar
    Velouté De Potiron Aux Noix, Paillette Au Chedar

  • Plat Principal

    Magret De Canard Rôti Au Miel Et Citron Vert, Pommes Fondantes, Légumes De Saison
    Magret De Canard Rôti Au Miel Et Citron Vert, Pommes Fondantes, Légumes De Saison
    Paleron De Boeuf Confit, Poêléesde Topinambours Aux Champignons
    Paleron De Boeuf Confit, Poêléesde Topinambours Aux Champignons
    Filet De Dorade Royale, Caviar D'aubergines, Coulis De Poivrons Rouges Aux Tomates Confites, Pommes De Terre Nouvelle Au Pesto
    Filet De Dorade Royale, Caviar D'aubergines, Coulis De Poivrons Rouges Aux Tomates Confites, Pommes De Terre Nouvelle Au Pesto

  • Sunday Roast

    Bisque De Homard Et Sa Chair En Salpicon
    Bisque De Homard Et Sa Chair En Salpicon
    Remoulade De Saumon Fumé Aux Avocats Et Crevettes, Bouquet De Salade
    Remoulade De Saumon Fumé Aux Avocats Et Crevettes, Bouquet De Salade
    Terrine De Cerf Aux Noisettes Et Pistaches, Chutney De Fruits, Bouquet De Salade
    Terrine De Cerf Aux Noisettes Et Pistaches, Chutney De Fruits, Bouquet De Salade
    Paupiette De Sole Dieppoise
    Paupiette De Sole Dieppoise
    Supreme De Faisan Aux Pommes Bramley Et Pancetta, Creme De Calvados, Pomme Fondantes, Légumes De Saison
    Supreme De Faisan Aux Pommes Bramley Et Pancetta, Creme De Calvados, Pomme Fondantes, Légumes De Saison
    Faux Filet De Boeuf Roti Et Son Jus, Poélée De Légumes,
    Faux Filet De Boeuf Roti Et Son Jus, Poélée De Légumes,
    Tatin De Pommes Au Calvados, Glaçce Vanille
    Tatin De Pommes Au Calvados, Glaçce Vanille
    Trilogie De Dessert, Entremet Toblerone, Pannacotta Aux Fruits De La Passion, Glace Ananas Noix De Coco
    Trilogie De Dessert, Entremet Toblerone, Pannacotta Aux Fruits De La Passion, Glace Ananas Noix De Coco
    Assiette De Fromages Français Frais Et Affinés, Biscuits
    Assiette De Fromages Français Frais Et Affinés, Biscuits

  • Champagne Granité

    Filet De Lotte Aux Petits Légumes, Feuilles D'épinards, Tomates Roties Au Pesto
    Filet De Lotte Aux Petits Légumes, Feuilles D'épinards, Tomates Roties Au Pesto
    Filet De Bœuf Au Poivre Noir Et Cognac, Pomme Croquette, Légumes De Saison
    Filet De Bœuf Au Poivre Noir Et Cognac, Pomme Croquette, Légumes De Saison
    Magret De Canard Roti Au Miel Et Citron Vert, Légumes D'hiver, Chou Rouge Braisé, Rôsti De Pomme De Terre
    Magret De Canard Roti Au Miel Et Citron Vert, Légumes D'hiver, Chou Rouge Braisé, Rôsti De Pomme De Terre
    Couscous De Légumes Aux Épices Marocain
    Couscous De Légumes Aux Épices Marocain

  • Predessert

    Entremet Aux Framboises Et Chocolat Blanc, Sorbet Au Fruits De La Passion
    Entremet Aux Framboises Et Chocolat Blanc, Sorbet Au Fruits De La Passion
    Macaron Aux Griottes Et Créme De Citron, Sorbet Cerises
    Macaron Aux Griottes Et Créme De Citron, Sorbet Cerises

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Salade
    Steak De Thon
    Turquie
    Poisson
    Agneau
    Homard

  • Sauces

    Sauce

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

    Chocolat
    Légumes
    Fromage
    Canard
    Bœuf
    Coquilles Saint-Jacques
    Crevettes
    Tomates
    Laitue

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