Le Colporteur - Carte
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Photos des plats
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Boissons Chaudes
3 €Catégorie De Restaurant
Dessert
Plateau De Fromages
Ganache Montée Timut, Suprême De Pamplemousse Citron, Gel De Génépi, Crumble Citron Vert, Sorbet Citron Vert
Blanc Mangé Vanille, Noix De Pecan Caramélisées, Caramel Mou
Glace Lait Ribot, Réduction Balsamique, Fraises Séchées Et Fraiches, Tuile De FenouilEntrées
Carpaccio De Tomates De Couleurs Sphere De Mozzarella, Parmesan, Fraise, Pistache, Huile De Basilic
Ceviche De Truite Au Yuzu Cebette, Suprêmes De Citron Vert Et Pamplemousse Pickles Oignon Rouge, Coriandre, Huile D’olive
Velouté De Petit Pois Et Menthe Froid Tartare De Tomate Petit Pois Fève Ciboulette, Tempura De Crevette PankoPlats
Tartare De Bœuf, Pesto, Cacahuètes Grillées, Cebette, Jaune D’œuf Fumé Graines De Moutarde Pickles, Tuile De Pain Noir
Mignon De Porc Pané, Purée De Maïs Syphon, Choux Fleur Rôti Jus De Cochon Miel, Noisette
Longe De Thon Rouge, Pastèque Grillée Houmous De Patate Douce, Jus De Poisson FroidNos Viandes Àpartager (1Kg)
Côte De Bœuf Simmental Et Pommes De Terre Grenaille
Côte De Bœuf Black Angus Et Pommes De Terre Grenaille
Côte De Bœuf Galice Et Pommes De Terre GrenailleCes Types De Plats Sont Servis
Évaluations
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