Xavier Mathieu - Carte

Hébergement, Nourriture, Complet
Plats: 26

Carte

Offres

Offres exclusives du restaurant: Carpaccio De Chevreuil Mariné Au Cade Du Jardin, Perle De Panais Et Noix. Caviar Petrossian Et Roquette -70% pour 44 € !

Photos des plats

Xavier Mathieu Nourriture Xavier Mathieu Nourriture Xavier Mathieu Nourriture Xavier Mathieu Nourriture

Carte

  • Boissons Non Alcoolisées

    Eau

  • Catégorie De Restaurant

    Végétalien
    Français
    Dessert

  • Riz

    Risotto

  • Dessert

    Sorbet

  • Fresh Bread

    Fougasse
    Fougasse

  • Accompagnements

    Plateau De Fromages

  • Apéritif

    Tartare

  • Non Classé

    Tranche De Courge Confite Et Rôtie Au Romarin, Riz Noir De Camargue Soufflé Au Raifort Et Piment
    Tranche De Courge Confite Et Rôtie Au Romarin, Riz Noir De Camargue Soufflé Au Raifort Et Piment
    42 €
    Petit Gris De Provence Dans Leur Milieu Naturel, Velours Fondu De Topinambour, Pickles Aux Saveurs Des
    Petit Gris De Provence Dans Leur Milieu Naturel, Velours Fondu De Topinambour, Pickles Aux Saveurs Des
    44 €
    Gnocchis De Pieds D’agneau Au Jus Des Ocres, Dentelle D’encre De
    Gnocchis De Pieds D’agneau Au Jus Des Ocres, Dentelle D’encre De
    40 €
    Pot Au Feu De Cueillette D’automne, Châtaigne Et Ciboule Sauvage. Moelle De Foie De Morue Et De Canard Poêlés
    Pot Au Feu De Cueillette D’automne, Châtaigne Et Ciboule Sauvage. Moelle De Foie De Morue Et De Canard Poêlés
    55 €
    Carpaccio De Chevreuil Mariné Au Cade Du Jardin, Perle De Panais Et Noix. Caviar Petrossian Et Roquette
    Carpaccio De Chevreuil Mariné Au Cade Du Jardin, Perle De Panais Et Noix. Caviar Petrossian Et Roquette
    145 €

  • Sauces

    Barbecue

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

    Chocolat
    Fruit De Mer
    Canard
    Maquereau
    Lait

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Glace
    Soupe
    Agneau
    Desserts
    Amuse Bouches

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