Falderhof - Carte
Carte
Was passiert, wenn Kunst des Cocktails auf kölsche Herzlichkeit trifft? Im Falderhof an der Falderstraße 29 in Köln erwartet Sie ein Menü voller italienischer Raffinesse und regionaler Frische. Ob der sinnliche Ramazotti Rosato Mio oder gebratene Black Tiger Garnelen – jedes Gericht erzählt seine eigene Geschichte. Entdecken Sie kreative Pasta, raffinierte Hauptgänge und wechselnde Suppen, die hier ganz nach Tagesangebot zubereitet werden. Hier verschmelzen Tradition und Innovation zu einem Geschmackserlebnis, das Sie mitten im Herzen von Köln genießen können.
Une vue d'ensemble complète de tous les 69 menus et boissons se trouve ici sur la carte du Falderhof à Köln.
Photos des plats
Carte
Boissons Alcoolisées
9 €Cocktail
Spritz Au Limoncello9 €Apéritifs
Aperol Spritz 0.2 L9 €Apero
Mosel Crémant7 €
Fruchtsecco Apfel-Quitte6 €
Mosel Crémant 0,1 L7 €
Ramazotti Rosato Mio 0,2 L9 €
Frucht-Secco Apfel-Quitte -Alkoholfrei- 0,1 L6 €Dessert
9 €Plat Principal
11 €Plats Principaux
Suppe Nach Tagesangebot8 €Pâtes
Gebratene Black Tiger Garnelen14 €Spritziges / Sparkling Drinks
Ramazotti Rosato Mio9 €Hauptgerichte
Selbstgemachte Kürbisgnocchi24 €
Filetsteak Vom Simmentaler Rind42 €
Rote Bete Bandnudeln Mit Sautiertem Lauch Birne21 €
Selbstgemachte Ravioli Mit Ricotta-Kürbis-Füllung23 €
Sauerbraten Von Der Irischen Ochsenbacke26 €
Kotelett Vom Thüringer Duroc-Schwein Mit Balsamico-Zwiebel-Jus28 €
Filet Vom Island-Kabeljau Mit Meerrettichsauce Und Glacierten Trauben28 €
Filetsteak Vom Irischen Hereford-Rind Mit Schmorzwiebeln Thymianjus34 €Dessert
Kürbiskern-Parfait10 €
Würzige Mousse Au Chocolat9 €
Schokoladen-Lava-Küchlein11 €Alcoholic Drinks Spirituosen
Sasse Lagerkorn4 €Vorspeisen
Sashimi Von Der Lohmarer Lachsforelle14 €
Ricotta-Kartoffel-Agnolotti14 €
Feldsalat Mit Holunderbeer-Dressing9 €
Rote Bete Tatar Mit Gurke Lauchzwiebel12 €
Entenleber-Terrine Im Haselnussmantel14 €
Lachsforellen-Raviolo14 €
Feldsalat In Dunklem Balsamicodressing Mit Gebratener Birne8 €
Ziegenfrischkäsemousse Mit Feldsalat9 €
Selbstgeräucherte Entenbrust Mit Orangencreme11 €Hauptspeisen
Selbstgemachte Parpadelle24 €
Haxe Vom Eifeler Ur-Lamm Mit Rosmarinsud32 €
Kalbskotelett Mit Pfeffersauce34 €
Geschmorte Miso-Butter-Zwiebel25 €
Bergisches Lachsforellenfilet Auf Der Haut Gebraten32 €
Eifeler Kaninchenkeule In Rotweinsud Geschmort28 €
Perlhuhnbrust Im Knuspermantel Mit Sojajus32 €Nachspeisen
Preiselbeer-Sorbet11 €
Hefewaffel11 €Dazu Und Danach
Rhabarberlikör ‚Falderho4 €
2016Er Riesling Eiswein12 €
Rhabarberlikör ‚Falderhof' 2 Cl4 €
2015Er Graacher Himmelreich Auslese 5 Cl8 €
2016Er Riesling Eiswein 5 Cl12 €Fleischgerichte
Rumpsteak Vom Simmentaler Weiderind36 €Parfums De Glace
Brombeersorbet7 €Nachspeisen (Zum Löffel Und Zum Schlürfe)
Heiße Gewürz-Schokolade Mit ‚Elimba Classic‘ Rohkakao6 €
Tarte Tatin ∙ Tonkabohneneis10 €
Birnenparfait ∙ Salzkaramell ∙ Schokoladencrumble11 €
Fresh-Cheese-Cake ‚Umgekehrt‘ ∙ Blutorange ∙ Haferflockencrunch11 €Dessert-Süßweine & Liköre
Selbstgemachter Rhabarberlikör Glas 2 Cl4 €
Selbstgemachter Schattenmorellenlikör Glas 2 Cl4 €
Weinbergpfirsichlikör Glas 2 Cl5 €
Ziegler Nr. 1 Wildkirschlikör Glas 2 Cl7 €
2016Er Riesling Eiswein Glas 5 Cl12 €
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