L'ourson - La Clusaz
L'ourson
Description
Installez-vous chez L'ourson et laissez-vous surprendre par une cuisine qui marie audace et terroir savoyard. Le chef propose des assiettes travaillées comme des objets, où chaque bouchée raconte la montagne et la saisonnalité. Ici, la table est une scénographie: contenants insolites, dressages raffinés et harmonies de saveurs font de chaque menu une découverte. Le sommelier sublime le voyage gustatif avec des accords bien pensés. Atmosphère cosy, service attentif et menus partagés pour les moments à plusieurs : L'ourson transforme un repas en souvenir.
Images
Évaluations
Avis : L'ourson séduit par sa créativité, ses présentations et un service de haut niveau; quelques remarques ponctuelles sur l'accueil et la provenance d'œufs.
Très bon restaurant gastronomique avec des plats raffinés et copieux. Un haut service et un chef de village qui mérite d'être reconnu dans la restauration par son inventivité... Une très belle adresse.
Tout était parfait. Excellente cuisine, de délicieux ingrédients et une cuisine parfaite, avec des accompagnements faits et un très bon goût. Cadre élégant et coconnerie. Service attentionné et de haute qualité. Une adresse incontournable à Clusaz.
Très bon restaurant gastro avec des plats raffinés et copiés. Pour l'anniversaire de ma femme nous étions 5 invités tous ont été soumis par la qualité des plats. Un excellent service et un chef qui mérite d'être reconnu pour son talent dans la restauration à travers son inventivité... Une très belle adresse.
Nous nous sommes régalés pour la saint Valentin !! Un menu découverte explosif de créativité et de saveurs. Tout était excellent !! Ce restaurant mérite une Étoile L'accueil et le service était impeccable. Belle découverte, nous reviendrons !
Une soirée exceptionnelle ! Belle ambiance, les plats sont de saisons et annoncés comme locaux, et le service irréprochable. Une seule coquille dans le menu : une brouillade d 'oeuf servit dans une coquille estampillé 3FR (oeufs de batterie/usine). Ces mêmes œufs sont pourtant déjà boycotté par certaines enseignes comme système U à cause de la condition animale. Ce n 'est pourtant pas les vrais ferme qui manquent a la Clusaz. Pour un établissement de ce standing, on s 'attend au minimum à du 1F
Carte
Entrées
Les Asperges De Roques Hautes25 €Les Fromages
Chariot De Fromages Des Aravis14 €Les Viandes
Le Poulet Pattes Noires27 €Poissons
Le Brochet26 €Entrée
L'œuf Mayo15 €
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FAQ
Plus d'informations
Les clients évoquent régulièrement des contenants et présentations surprenants : attendez-vous à des dressages qui jouent autant sur l'objet que sur le goût. Le chef aime transformer des classiques savoyards en petites pièces modernes, et il est courant que le sommelier propose un accord qui change réellement l'interprétation d'un plat — pensez à tester un accord inattendu.
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