El Roble - Carte complète

Plats: 30

Carte complète

Offres

Offres exclusives du restaurant: Cuarto De Cabrito 2 Personas) -70% pour 11 € !

Menu

  • Soupes

    Soupe De Fruits De Mer
    11 €

  • Entrées

    Croquettes De Jambon Ibérique
    Croquettes De Jambon Ibérique
    9 €

  • Plats De Riz

    Riz Moelleux Au Crabe Araignée
    Riz Moelleux Au Crabe Araignée
    18 €

  • Desserts

    Tatín De Manzana Avec Helado De Vainilla
    Tatín De Manzana Avec Helado De Vainilla
    6 €
    Helados Gourmet
    Helados Gourmet
    5 €
    Coulant De Chocolate Con Crema De Pistacho
    Coulant De Chocolate Con Crema De Pistacho
    5 €
    Flan Casero Variado
    Flan Casero Variado
    5 €

  • Viandes

    Entrecot De Buey À La Parrilla
    Entrecot De Buey À La Parrilla
    19 €

  • Carnes / Meats

    Solomillo De Ternera À La Brasa
    Solomillo De Ternera À La Brasa
    23 €

  • Dessert

    Palette D'agneau Lechal
    Palette D'agneau Lechal
    23 €

  • Sopas, Revueltos Y Arroces

    Arroz Caldoso A La Marinera
    Arroz Caldoso A La Marinera
    17 €

  • Plat Principal

    Chuletitas De Cordero Lechal A La Parrilla
    Chuletitas De Cordero Lechal A La Parrilla
    20 €

  • Entrante

    Fuente De Ibéricos Con Queso Curado
    Fuente De Ibéricos Con Queso Curado
    27 €
    Ensalada De Hojas Tiernas Con Crujiente De Pato, Melocotón, Pasas, Vinagreta De Frutas Y Teja De Parmesano
    Ensalada De Hojas Tiernas Con Crujiente De Pato, Melocotón, Pasas, Vinagreta De Frutas Y Teja De Parmesano
    12 €
    Ensalada De Pimientos Asados En Nido De Hojaldre Con Ventresca De Atún Y Cebolleta Fresca
    Ensalada De Pimientos Asados En Nido De Hojaldre Con Ventresca De Atún Y Cebolleta Fresca
    13 €
    Tartar De Atún Rojo Aliñado Con Cebolleta Y Pepino Y Crema De Aguacate Acompañado Con Sus Tostas
    Tartar De Atún Rojo Aliñado Con Cebolleta Y Pepino Y Crema De Aguacate Acompañado Con Sus Tostas
    15 €
    Parrillada De Verduras De La Huerta Con Aceite De Albahaca
    Parrillada De Verduras De La Huerta Con Aceite De Albahaca
    14 €
    Foie Fresco A La Plancha Con Espuma De Patata, Yema De Huevo Braseado Y Lluvia De Arena De Jamón
    Foie Fresco A La Plancha Con Espuma De Patata, Yema De Huevo Braseado Y Lluvia De Arena De Jamón
    14 €
    Setas Y Boletus Salteadas Con Ajitos Y Jamón Ibérico
    Setas Y Boletus Salteadas Con Ajitos Y Jamón Ibérico
    13 €
    Pulpo A La Brasa Con Puré De Patata Al Pimentón De La Vera Y Lágrimas De Aceite Verde
    Pulpo A La Brasa Con Puré De Patata Al Pimentón De La Vera Y Lágrimas De Aceite Verde
    19 €

  • Riz

    Arroz Con Confit De Pato, Boletus Y Foie
    Arroz Con Confit De Pato, Boletus Y Foie
    17 €

  • De La Mer

    Tacos De Merluza En Tempura Con Salsa De Marisco, Espuma De Patata Y Trigueros A La Plancha
    Tacos De Merluza En Tempura Con Salsa De Marisco, Espuma De Patata Y Trigueros A La Plancha
    18 €
    Bacalao Confitado A Baja Temperatura Con Su Pil-Pil Con Piquillo
    Bacalao Confitado A Baja Temperatura Con Su Pil-Pil Con Piquillo
    19 €
    Tataki De Atún Sobre Lecho De Tomate Natural, Ajitos Tiernos Y Soja
    Tataki De Atún Sobre Lecho De Tomate Natural, Ajitos Tiernos Y Soja
    19 €

  • Nuestros Asados

    Cochinillo Tostón Al Estilo Segoviano
    Cochinillo Tostón Al Estilo Segoviano
    22 €
    Cordero Lechazo Cuarto. 2 Personas)
    Cordero Lechazo Cuarto. 2 Personas)
    38 €
    Cuarto De Cabrito 2 Personas)
    Cuarto De Cabrito 2 Personas)
    38 €

  • Tapas Froides – Tapas Froids

    Jambon Ibérique Nourri Aux Glands
    26 €

  • Dessert

    Panacota De Café
    Panacota De Café
    5 €

  • Nos Viandes

    T-Bone Steak 420Gr
    T-Bone Steak 420Gr
    28 €

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