Hostellerie Jérôme - La Turbie

Nous voulions une parenthèse gastronomique intime proche de notre maison, nous l'avons trouvé dans cet établissement très joli de Turbia. excellente cuisine du chef cirino et de son équipe où les textures, les saveurs et les couleurs fonctionnent. des vins plus savoureux les uns des autres accompagnaient les plats sur les conseils experts de mme cirino, très attentif aux goûts du tabloïd. service d'équipe en chambre exemplaire. Merci pour cette grande expérience.

Essayez Langoustines de la Méditerranée avec vapeur, pêches blanches, verbena cristallisée, Feu de Chapon Rouge, terrine d'ail rôti avec basilic Coscia poire avec bois et fleurs romarins

Excellent dîner Mme est adorable le personnel est top, une petite couleur dans le décor et il sera parfait

Je connaissais bien Le Café de la Fontaine à La Turbie et pour la première fois je suis allé à l'Hostellerie Jérôme. Très sage décision car ce fut remarquable. Bien sûr la qualité et la créativité des plats qui nous furent servis, mais aussi le professionnalisme et la gentillesse du service. Rien de guindé, rien d'obséquieux mais l'assurance du geste. Le menu à 98€ nous a permis de découvrir certaines des spécialités du chef et...nous a rassasiés. Avons choisi le vin au verre, remarquable Pommard 2010. Je je recommande avec enthousiasme et lui accorde deux étoiles et demie.

Nous avons pu profiter du l’excellent Restaurant méritant bien ses 2 étoiles et de « l’hôtel »