Le Sablas - Carte

Installé dans l'un des plus beaux villages de l'Ardèche. Le personnel était vraiment professionnel et sympathique. La nourriture était excellente. Nous avons pr... Lire plus Installé dans l'un des plus beaux villages de l'Ardèche. Le personnel était vraiment professionnel et sympathique. La nourriture était excellente. Nous avons pris une salade de chèvre et une pizza aux 4 fromages. Nous y retournerions certainement.

J'ai une maison à environ 8 km de Labeaume que je visite au moins une fois par an. Si nous visitons en pleine saison lorsque le Restaurant Le Sablas est ouvert,... Lire plus J'ai une maison à environ 8 km de Labeaume que je visite au moins une fois par an. Si nous visitons en pleine saison lorsque le Restaurant Le Sablas est ouvert, nous y allons toujours au moins une fois pour déjeuner pendant notre séjour (qui est généralement en mi-juillet), le plus souvent nous allons au Sablas deux fois pendant notre séjour. Bel emplacement dans un coin de la place principale de Sablas près de la rivière. Beaucoup d'ombre est fournie par les grands arbres anciens avec quelques parasols judicieusement placés au restaurant. Le menu n'est pas le plus étendu, mais il y a une excellente sélection de pizzas, d'omelettes, de salades. Je pense qu'il y a un burger, mais je ne peux pas en être sûr à 100%. Sans exception, je prends toujours une pizza quand je rends visite, ce sont certaines des meilleures que j'ai jamais mangées (la meilleure était chez Grimaldi à New York). Les pizzas ont une base croustillante très fine et une quantité généreuse de garniture pour que vous vous rassasiez avec les garnitures, pas une base épaisse et lourde. Le personnel est extrêmement amical, la plupart semblent être liés de quelque manière. Le service est bon, mais pas précipité. Nous avons souvent vu des habitués que nous connaissons y manger, toujours un bon signe si les locaux l'apprécient. Quelques points à noter (aucun d'eux négatifs sur le restaurant, juste des informations utiles). 1. Le restaurant n'accepte que les paiements en espèces. Aucune carte de crédit n'est acceptée. 2. Le service de déjeuner commence à midi et la place peut se remplir assez vite, mais ils prennent des réservations. 3. S'il n'est pas déjà à Labeaume pour la journée, c'est-à-dire si vous la passez près de la rivière, il y a un seul parking (payant) à Labeaume. Arrivez trop tard ou en pleine haute saison et vous pourriez bien trouver le parking complet à midi. Comme je l'ai dit, nous y allons en juillet, ce qui est la haute saison, mais pas vraiment la période de pointe comme le serait août. Endroit fortement recommandé pour un déjeuner informel.