La Cuisine de Marc - Lain

Je connais parfaitement la cuisine du chef Marc, j'ai travaillé pour lui, et je peux vous dire que vous trouverez ici un endroit honnête, un chef qui aime son t... Lire plus Je connais parfaitement la cuisine du chef Marc, j'ai travaillé pour lui, et je peux vous dire que vous trouverez ici un endroit honnête, un chef qui aime son travail et utilise toujours des produits frais et de saison. C'est une cuisine simple et réconfortante avec une touche de gastronomie moderne du monde, on peut aussi y trouver des classiques de la cuisine française (que vous ne trouveriez nulle part ailleurs). Allez-y, je suis sûr que vous reviendrez :D Superbe foie gras !!

Nous sommes allés chez Marc sur recommandation de notre hôte du week-end. Et quel excellent conseil ! Nous avons passé une soirée fantastique. Le foie gras étai... Lire plus Nous sommes allés chez Marc sur recommandation de notre hôte du week-end. Et quel excellent conseil ! Nous avons passé une soirée fantastique. Le foie gras était délicieux, les ravioles étaient parmi les meilleures que j'ai jamais mangées. Le veau était excellent. Et l'assiette de fromage était... intense ! (Mention spéciale à la boulette d'Avesnes, fromage du Nord, qui permet de faire une découverte). Les quantités étaient parfaites, le goût était là, le service impeccable et attentionné, on se sentait bien. Et nous étions heureux de payer l'addition à la fin, qui valait bien le repas servi ! En bref, vous n'avez pas seulement ouvert un restaurant dans un coin perdu (oui, parce que c'est perdu, il faut l'admettre) ; vous avez ouvert un très bon restaurant dans un coin perdu ! Bravo et bonne continuation.

Après avoir lu les différents avis, je me faisais une joie de découvrir le restaurant. Accueil très sympathique, rien à redire. Mais pour le reste... Grosse déc... Lire plus Après avoir lu les différents avis, je me faisais une joie de découvrir le restaurant. Accueil très sympathique, rien à redire. Mais pour le reste... Grosse déception... Une attente interminable pour être servis. Une heure d'attente entre l'entrée et le plat... Et lorsque les plats arrivent enfin : des quantités minimes, une jardinière de légumes qui baigne dans l'eau, un minuscule morceau de filet mignon complètement sec... La serveuse, très gentille, nous a expliqué qu'ils avaient accepté une autre réservation que la nôtre et que l'unique cuisinier avait du mal à faire sortir les plats. Heureusement, nous avons eu une remise sur l'addition. Nous avons manqué certainement de chance et étions présents le mauvais jour. Mais franchement, nous ne reviendrons pas....

Le repas était excellent, de l'entrée au dessert, et pourtant nous étions 17 à table. Je remercie Marc pour sa cuisine innovante, le pâtissier pour avoir prépar... Lire plus Le repas était excellent, de l'entrée au dessert, et pourtant nous étions 17 à table. Je remercie Marc pour sa cuisine innovante, le pâtissier pour avoir préparé un gâteau pour mon fils allergique, et bravo à la serveuse Aline qui a toujours le sourire du matin au soir. Je vous recommande vivement de vous arrêter à cette adresse.

Cuisine raffinée et excellente. Marc est très sympathique, c'est un conteur exceptionnel dont nous écoutons les histoires vécues sans fin... Tout est délicieux... Lire plus Cuisine raffinée et excellente. Marc est très sympathique, c'est un conteur exceptionnel dont nous écoutons les histoires vécues sans fin... Tout est délicieux ici, y compris les vins et les apéritifs, et les prix sont très abordables. Ses produits faits maison, un pur délice !!!!