Chez Vignau - Laruns
Chez Vignau
Description
Chez Vignau, un hôtel et restaurant charmant et accueillant, combine une cuisine inventive avec des produits locaux de qualité. Malgré des chambres à rénover, l'accueil chaleureux et les repas délicieux en font une étape incontournable pour les randonneurs du GR10. Le petit déjeuner royal et le dîner copieux ont ravi les clients, même si certains plats étaient un peu trop précipités. Le menu à 20€ offre un excellent rapport qualité-prix, avec des plats comme la garbure traditionnelle et le civet de cerf renommé. Une expérience à renouveler, à réserver sans hésiter.
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Évaluations
L'hôtel en lui même est simple mais correcte notamment lorsque l'on fait le GR 10. Le top du top est la garbure. C'est la meilleure que j'ai mangé et dieux c'est que j'en ai mangé.
Halte sur le GR, agréable et table excellente. Les chambres auraient besoin d'un sérieux coup de jeune mais bon on y dort bien. La patronne est adorable et nous a servi un repas délicieux. J'ai un peu trop forcé sur la garbure (délicieuse) du coup j'étais un peu faiblard sur le cassolette de pétoncle, dommage car elle était également délicieuse.Le petit déjeuner: royal. Ne serait-ce le boss mal embouqué au matin. Pas bonjour du moins ne répond pas au notre et visiblement énervé lors du service du matin. C'est bête.Allez-y quand même, ça vaut le coup.
Ah, la garbure !!!, cela devient de plus en plus rare d'en manger une vrai. Quand à la souris d'agneau confite, un régal, elle fond dans la bouche. Exceptionnel !!!
Nous étions 5 à rester ici pendant que nous faisions le GR10. La nourriture était excellente, après une dure journée à pied, on nous a proposé un repas à la fois copieux, intéressant et délicieux. Le petit déjeuner le lendemain matin a continué sur la même lancée. Le pique-nique était le meilleur que nous ayons eu pendant les deux semaines de marche et aucun autre n’a approché la qualité de Chez Vignau. Les chambres donnant sur une rue peu fréquentée étaient correctes, assez compactes pour plus d'une nuit. Nous étions ravis que le temps nous ait permis de nous asseoir dehors devant la chambre et de profiter de notre panaché.
Chez Vignau est à la fois un hôtel et un restaurant. Nous y étions comme point de départ pour notre randonnée vers les Lacs d’Ayous. Le sentier de randonnée au Lac de Bious-Artigues est à seulement 4 km de Gabas et de là, les sentiers se déploient dans les hauteurs du Pic du Midi d’Osau. Le sentier GR 10 passe également par le village. Nous avons apprécié un accueil chaleureux et un bon service, et nous avons adoré notre chambre avec vue sur la vallée. Nous avons eu un délicieux dîner dans la salle à manger rustique, avec une excellente et copieuse garbure en entrée.
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