Carte - Cali
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La carte du Cali de Lausanne propose environ 26 différents plats et boissons. En moyenne tu paies pour un plat/boisson environ 31 €.
Photos des plats
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Entrée
Jeunes Pousse De Salade8 € Jeunes Pousse De Salade Rehaussé De Ses Crudités10 € Noritaki De Bœuf Sur Son Lit De Papaye Verte Et Gingembre Rose, Pointe De Wasabi En Gomme21 € Ceviche De Thon Rouge Sur Sa Nage Lèche Del Tigre Caviar Moléculaire De Cranberry20 € Œuf Parfait En Retour De Promenade Forestière17 €Plat Principal
Filet De Rouget Et Sa Vierge Aux Herbes, Mille-Feuille De Pomme De Terre , Mousseline De Carotte Au Beurre Noisette42 € Tartare De Bœuf Taillé Au Couteau Agrémenté Au Pistou Verde Stracciatella De « Sessano » Et Ses Perles De Balsamique Pommes Grenailles, Saladine Et Ses Toasts47 € Tagliatelle Fraîche De Chez Molisano Au Saveur De Truffe Noire42 € Ravioli Toscane Ricotta/Zeste De Citron, Tuile Et Crème De Grana Padano58 € Crevettes Sauvage Myanmar Au Paprika Fumé, Palet De Patate Douce Roti Cube De Légumes63 € Noix De Saint Jacques Saisies Sur Un Riso A L'encre De Seiche, Écume Mercotte, Petits Légumes Poêlés50 € Daurade Royale Grillée En Papillon, Riz Sauté Aux Tomates Séchées, Géométrie De Légumes45 € Mezzaluna Farçies Truffes Et Ricotta De Chez Molisano Crème Truffée Au Parmigiano Reggiano38 € Risotto* Aux Morilles Ou À La Truffe Noire, Monté Au Mascarpone, Tuile De Grana Padano34 €Dessert
Moelleux Au Chocolat, Glace Fior Di Late, Coulis De Caramel Au Beurre Salé Maison17 € Tartelette Déstructurée, Crème Au Citron Vert, Zestes D’agrumes Hivernaux17 € Titamisu Aux Deux Toblerone Façon Cali17 € Glace Et Sorbet5 € Cali Celebration Cake (Pour 2 Personnes)35 € Espresso Martini Gourmand 3 Mignardises Et 1 Boule À Choix33 € Digestif Gourmand 3 Mignardises Et 1 Boule À Choix22 €
Offres
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