L'evêché Café - Carte

Comme assiette du patron, des gambas à l'ail et piments d'espelettes généreusement servis mais un rösti chichement garni sur plat. Belle terrasse, service agréa... Lire plus Comme assiette du patron, des gambas à l'ail et piments d'espelettes généreusement servis mais un rösti chichement garni sur plat. Belle terrasse, service agréable et qualité de la nourriture: à essayer !

Véritable institution Lausannoise, idéalement situé au pied de la grande cathédrale, le restaurant l'Evêché est une adresse connue des Lausannois pour l'assorti... Lire plus Véritable institution Lausannoise, idéalement situé au pied de la grande cathédrale, le restaurant l'Evêché est une adresse connue des Lausannois pour l'assortiment de fondue principalement, Le restaurant a, il y a quelques années, fait peau neuve avec des nouveaux propriétaires. Si la carte n'a pas énormément varié, et si c'est en général pour cette fondue que l'on se tourne vers cette adresse, le restaurant propose aussi des plats typiquement Suisses et une série de plats plus bistro. Arrivés en groupe, nous avons commandé une palette assez représentative de la carte. Si la fondue restait correcte, les plats plus bistro - risotto crevettes, risotto canard et entrée du chef (crevettes thaie) - ont fortement déçu. Risotto pas assez cuit, gras et fade - trois morceaux de canards pour l'un, guère plus de crevettes pour l'autre. Côté Canard, une cuisson mal maîtrisé (mi trop-cuit, mi quasi-cru), des crevettes (pas très fraîchement) décongelés. Et des crampes d'estomac pour la nuit. En apothéose, les fameux desserts maison. En tête de gondole, le tiramisu "maison", garantie "maison" donc par la "maison". Résultat: un dessert industriel, complètement collé, sec, fade. Quand on réalise la suite de chiffres sur la note, on comprend les crampes d'estomac toute la nuit.