Shibata - Lausanne

Encouragé par les commentaires nous avons été déçus par le prix. 176.- pour un menu 2 plats pour moi, une entrée un plat pour elle. Mais c'est bon. Lire plus Encouragé par les commentaires nous avons été déçus par le prix. 176.- pour un menu 2 plats pour moi, une entrée un plat pour elle. Mais c'est bon.

Amateur de cuisine nippone, j'avais envie de sortir des sentiers battus. Grande fut ma surprise. Service avenant et irréprochable, propreté optimale et choix de... Lire plus Amateur de cuisine nippone, j'avais envie de sortir des sentiers battus. Grande fut ma surprise. Service avenant et irréprochable, propreté optimale et choix des produit judicieux. Une cuisine inventive et savoureuse qui est à même de séduire les palais les plus difficiles. J'ai vraiment pris une leçon de cuisine et je ne peux que très chaudement conseiller ce restaurant, au prix raisonnables, de pure gastronomie. Vivement la prochaine fois!

Un lieu qui ravit les papilles, des produits toujours frais, une cuisine d une finesse rare et deux restaurateurs toujours au petit soin pour leurs clients. Si... Lire plus Un lieu qui ravit les papilles, des produits toujours frais, une cuisine d une finesse rare et deux restaurateurs toujours au petit soin pour leurs clients. Si je devais conseiller un seul restaurant à Genève ce serait celui là. PS : ne ratez surtout pas le dessert!

Un chef passionné en cuisine, son épouse en salle. C'est toujours un réel plaisir. Le seul bémol est la lenteur du service. Lire plus Un chef passionné en cuisine, son épouse en salle. C'est toujours un réel plaisir. Le seul bémol est la lenteur du service.

En amateur de cuisine japonaise, je suis allé manger chez Shibata avec l'un des plus grands Chefs de la région genevoise. Il voulait me faire découvrir, selon l... Lire plus En amateur de cuisine japonaise, je suis allé manger chez Shibata avec l'un des plus grands Chefs de la région genevoise. Il voulait me faire découvrir, selon lui, le meilleur restaurant japonais de Genève. C'est certain que Shibata est un cran au-dessus des autres, le Chef nous a fait un Omakase (tous les plats que le Chef veut servir à ses convives) de très haute voltige. J'y retournerai et je recommande à tout gastronome!