Auberge De La Paillere - Carte

Français, Cuisine Traditionnelle, Européen
Plats: 35

Carte

Offres

Offres exclusives du restaurant: Entremet Façon Forêt Noire -70% pour 2 € !

Photos des plats

Auberge De La Paillere Nourriture

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  • Boissons

    Bouteille D'eau
    6 €

  • Boissons Chaudes

    Café

  • Plats

    Plat Du Moment
    Plat Du Moment

    Plat qui change en fonction des saisons et de l'inspiration du chef

  • Végétarien

    Gratin Dauphinois
    5 €

  • Accompagnements

    Poêlée De Légumes
    Poêlée De Légumes
    6 €

  • Dessert

    Tiramisu À La Crème De Châtaigne
    Tiramisu À La Crème De Châtaigne
    6 €
    Dessert Du Moment (Voir Ardoise)
    Dessert Du Moment (Voir Ardoise)
    Dessert Maíson Au Choíx
    Dessert Maíson Au Choíx

  • Les Entrées

    Planche De Charcuterie De Pays
    Planche De Charcuterie De Pays

    Jambon cru de savoie, roulette, saucisson sec, viande des grisons

    15 €

  • Nos Entrées

    Saucisson De Lyon Brioché, Salade, Jus Réduit À La Mondeuse
    Saucisson De Lyon Brioché, Salade, Jus Réduit À La Mondeuse
    14 €
    Salade De Campagne
    Salade De Campagne

    Oeuf poché, fromage de la dent du chat, jambon cru, croûtons, pomme de terre

    16 €
    Oeufs Meurettes, Lardons Et Champignons
    Oeufs Meurettes, Lardons Et Champignons
    14 €
    Gravlax De Truite De L'ain, Gel Citron Vert Et Wakamé
    Gravlax De Truite De L'ain, Gel Citron Vert Et Wakamé
    16 €
    Velouté De Butternut, Éclats De Châtaignes, Persillade De Champignons
    Velouté De Butternut, Éclats De Châtaignes, Persillade De Champignons
    12 €

  • Plats Végétariens

    Raviole De Royan À La Crème Et Champignons
    Raviole De Royan À La Crème Et Champignons
    18 €
    Moelleux Du Mont Revard, Pomme De Terre Et Salade Verte
    Moelleux Du Mont Revard, Pomme De Terre Et Salade Verte
    17 €

  • Nos Poissons

    Filet De Perches, Beurre Citronné, Frites Maison
    Filet De Perches, Beurre Citronné, Frites Maison
    22 €
    Truite De L'ain Meunière Et Tagliatelles Fraîches
    Truite De L'ain Meunière Et Tagliatelles Fraîches
    20 €

  • Nos Cuisses De Grenouilles

    Façon Suzanne, 300Gr
    Façon Suzanne, 300Gr

    Recette de la Paillère, sauce au beurre monté au jus de citron, ail et persil.

    28 €
    En Persillade, 300Gr
    En Persillade, 300Gr
    28 €

  • Nos Garnitures Supplémentaires

    Tagliatelle Fraîche
    Tagliatelle Fraîche
    4 €

  • Nos Viandes

    Joue De Porc Confite À La Mondeuse, Gratin Dauphinois
    Joue De Porc Confite À La Mondeuse, Gratin Dauphinois
    18 €

  • Les Fromages

    Fromage Frais De La Laiterie D'etrez
    Fromage Frais De La Laiterie D'etrez
    5 €
    Ardoise De Fromages Affinés De L'ain
    Ardoise De Fromages Affinés De L'ain
    8 €

  • Nos Desserts Maison

    Soufflé Glacé Au Marc Du Bugey
    Soufflé Glacé Au Marc Du Bugey
    7 €
    Tarte Tatin Aux Pommes De Savoie
    Tarte Tatin Aux Pommes De Savoie
    7 €
    Vacherin Vanille Et Framboise
    Vacherin Vanille Et Framboise
    7 €
    Entremet Façon Forêt Noire
    Entremet Façon Forêt Noire
    7 €

  • Entrées

    Entrée Du Moment
    Entrée Du Moment

    Entrée qui change en fonction des saisons et de l'inspiration du chef

  • Plat Principal

    Burger Et Frites Faits Maison
    Burger Et Frites Faits Maison

  • 2Nd Course

    Faux Filet De Boeuf Charolais, Sauce Cèpes Ou Poivre Vert Ou Beurre Maitre D'hôtel, Frites Maison Et Légumes De Saison
    Faux Filet De Boeuf Charolais, Sauce Cèpes Ou Poivre Vert Ou Beurre Maitre D'hôtel, Frites Maison Et Légumes De Saison
    Filets De Perches, Beurre Citronné, Frites Maison Et Légumes De Saison
    Filets De Perches, Beurre Citronné, Frites Maison Et Légumes De Saison

  • Viandes

    Faux-Filet De Bœuf Charolais
    Faux-Filet De Bœuf Charolais

  • Accompagnements

    Frites Maison
    Frites Maison
    5 €

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