Machapuchare - Carte complète

Boulettes de påte de lait frit à sec et mariné au sirop sucré aux épices

Riz au lait aux épices

Gateaux de semoule avec lait crème, beurre, noix de coco

Pains plats de farine complete sans levain cuite au tandoor

Pouiet frit marine sauté avec une sauce maison sucree et. salee avec du gingembre, de lail, des oignons et du poivron (servi avec du riz basmati)

Yaourt assaisonné de cumin fumê moulu, concombre, tomate, carotte et coriandre fraiche avec une touche de chat masala

Naan a l'ail

Fromage indien mariné grillé au tandoor cuit dans une sauce à base de tomate et d'oignon ajoutant une pate speciale tikka masala préparée par le chef avec de l'oignon mariné et du poivron

Pains plats traditionnels Indiens en couches faits avec. une simple påte sans levain, avec des couches feuilletees et croustillantes

Naan farcie a la viande hachee

Gateaux de carotte avec lait, creme, beurre, noix de coco, pistache façon indienne

Epinards haches avec du fromage indien cuit avec des epices. indiennes aromatiques dans une crème fraiche

Pommes de terre Russet aux herbes et sauce spéciale vindaloo de la région de bombay

Filet de paisson cuit avec une sauce madras traditionneledu sud de linde préparee avec un mélange d'épices et saupoudré de feuilles de cury fralches séchées et broyé de graines de moutarde frites

Aubergines grilles hachees préparees avec des oignons et des tomates et des épices indiennes cultes avec une touche de crème fraiche

Quatre sortes de daal (lentilles rouges, noires,jaunes et chana daal) bien melangé avec ľ 'ail, le gingembre et ľ 'herbe de montagne (jimbu) frit dans du beurre clarifie (ghee)

Pains plats indiens traditionnels prepares avec de la farine de ble au levain cuit au tandoor

Epinards emincés et pommes de terre cuites avec de l'all frit et. du gingembre ajoutés de petites épices indiennes avec une touche de crème fraiche

Salade composée de laitue iceberg, concombre, mais, tomates marinées, blanc de poulet grillé assaisonné de sauce maison

Filet de poisson cuit a base de sauce koma qui est prėparee avec de la creme fraiche, tomate, oignons, amandes, noix de coco, noix de cajou avec le mélange d'épices