Carte - Machapuchare

Plats complet végétariens composés de trois types de plats de légumes; dont des lentilles & du raita

Boulettes de påte de lait frit à sec & mariné au sirop sucré aux épices

Riz au lait aux épices

Gateaux de semoule + lait crème; beurre; noix de coco

Pains plats de farine complete sans levain cuite au tandoor

Pouiet frit marine sauté + une sauce maison sucree et. salee + du gingembre; de lail; des oignons & du poivron (servi + du riz basmati)

Yaourt assaisonné de cumin fumê moulu; concombre; tomate; carotte & coriandre fraiche + une touche de chat masala

Naan a l'ail

Fromage indien mariné grillé au tandoor cuit dans une sauce à base de tomate & d'oignon ajoutant une pate speciale tikka masala préparée par le chef + de l'oignon mariné & du poivron

Pains plats traditionnels Indiens en couches faits avec. une simple påte sans levain; + des couches feuilletees & croustillantes

Naan farcie a la viande hachee

Gateaux de carotte + lait; creme; beurre; noix de coco; pistache façon indienne

Epinards haches + du fromage indien cuit + des epices. indiennes aromatiques dans une crème fraiche

Pommes de terre Russet aux herbes & sauce spéciale vindaloo de la région de bombay

Filet de paisson cuit + une sauce madras traditionneledu sud de linde préparee + un mélange d'épices & saupoudré de feuilles de cury fralches séchées & broyé de graines de moutarde frites

Aubergines grilles hachees préparees + des oignons & des tomates & des épices indiennes cultes + une touche de crème fraiche

Quatre sortes de daal (lentilles rouges; noires,jaunes & chana daal) bien melangé + ľ 'ail; le gingembre & ľ 'herbe de montagne (jimbu) frit dans du beurre clarifie (ghee)

Epinards emincés & pommes de terre cuites + de l'all frit et. du gingembre ajoutés de petites épices indiennes + une touche de crème fraiche

Salade composée de laitue iceberg; concombre; mais; tomates marinées; blanc de poulet grillé assaisonné de sauce maison

Potage à base petite lentilles aux herbes fraiches & épice

Nouilles sautees preparees + des crevettes utilisant epices & une sauce traditionnelle variées népalaises & herbes fralches

cuisse de poulet marinee aux epices barbecue Indienes; grillée au tandoor & servie + oignons grillés & poivrons

Gigot d'agneau marine aux epices barbecue indiennes; grillee au tandoor & servie + oignons grillés & poivrons

Poulet cuit + une sauce madras traditionnelle du sud de l'inde prêparée + un melange d'epices & saupoudré de feuilles de curry fraiches séchées & broyé de graines de moutarde frites

Agneau cuit + une sauce madras traditionnelle du sud de l'inde préparée + un mélange dépices & saupoudré de feuilles de curry fralches séchées & broyé de graines de moutarde frites

Poulet aux pommes de terre Russet cuit + une sauce spéciale vindaloo; fait + des épices Indiennes entières; oignon; tomates; tamarin; vinaigre

Agneau aux pommes de terre Russet cuit + une sauce spéciale vindaloo préparée + Il est généralement fait + des épices indiennes entieres; oignon; tomates; tamarin; vinaigre

Agneau aromatique préparė à la manière du Cachemire + peu d'épices.

Poulet cuit + la base de sauce korma qui est préparėe de a créme fralche; tomate; + oignons; amandes; noix de coco; noix de cajou + le melange d'epices

Agneau cuit à base de sauce korma preparee + de la crème fraiche,tomate; oignons; amandes; noix de coco; noix de cajou + le mélange d'epices

Naan fourre au fromage (vache qui rit)

Beignets d'oignons a la farine de pois chiches parfumés aux herbes fralches & épices

Quatre sortes de daal (lentilles rouges; noires; jaunes & chana daal) mijotés dans une sauce epicée aromatique; crème fraiche servie + du beurre clarifé (ghee) ajouté au dessus

Riz basmati aromatique mijoté au poulet; oignon frit; epices; herbes fraiches; fruits secs & noix de cajou

Riz basmati aromatique mijote a lagneau; oignon frit; epices; herbes fraiches; fruts secs & noix de cajou

Gambas mariné aux épices grllées au tandoor cuit dans une sauce à base de tomates & d'oignons pleine de saveur d'épices indiennes + une touche de pate spéciale tikka masala préparée par notre chef

Filet de poisson cuit + une sauce a base de tomates & d'oignons pleine de saveur d'épices indiennes ail; gingembre; poivrons; herbes & oignons & poivrons marinés

Pains plats indiens traditionnels prepares + de la farine de ble au levain cuit au tandoor

Filet de poisson cuit a base de sauce koma qui est prėparee + de la creme fraiche; tomate; oignons; amandes; noix de coco; noix de cajou + le mélange d'épices

Noulles sautees preéparees + des legumes & une sauce traditionnelle utilisant épices variées Népalaises & hertbes fralches