L'Ekrin - Les Allues

Expérience unique avec le menu dégustation, service impeccable et délicieux repas! Nous avons opté pour le menu tout à la truffe, des entrées au dessert, même s... Lire plus Expérience unique avec le menu dégustation, service impeccable et délicieux repas! Nous avons opté pour le menu tout à la truffe, des entrées au dessert, même si la truffe était très subtile (trop peu pour moi) dans certaines préparations, l'ensemble du menu était excellent!

Nous avons décidé d'essayer ce restaurant étoilé Michelin lors d'un week-end de ski luxueux à l'hôtel. Nous avons choisi le menu fixe de 3 plats à 95 € par pers... Lire plus Nous avons décidé d'essayer ce restaurant étoilé Michelin lors d'un week-end de ski luxueux à l'hôtel. Nous avons choisi le menu fixe de 3 plats à 95 € par personne. La cuisine est vraiment très bonne avec des arômes incroyables et beaucoup de saveurs inhabituelles et... textures, comme le veut la norme pour ce type de restaurant. Les 3 plats en réalité étaient 5 ou 6 et chacun était excellent, de la soupe tremblante au pain spécial avec beurre de truffe, en passant par le agneau bouilli superbe et le délicieux dessert "3 en un" à la mangue. La sélection de douceurs maison était également impressionnante. La seule chose qui m'a dérangé était la sélection de vins. Il y a un très grand choix de noms impressionnants, mais lorsque j'ai demandé quelque chose à moins de 80 € la bouteille, tout ce qui nous a été recommandé était à 97 €. En fin de compte, après avoir reposé ce qui semblait être un véritable défi, nous avons opté pour un vin à 78 €, qui était très bon, mais nous avions l'impression d'offenser ou de déranger. Nous avons eu la chance de manger dans plusieurs restaurants étoilés Michelin et ils proposent tous un meilleur choix sur une gamme de prix plus large. Des verres individuels à plus de 20 € ne sont pas suffisants à mon avis. Cependant, cela n'a pas diminué une belle soirée avec des plats délicieux.

Un dîner merveilleux dans un restaurant étoilé au Michelin. Nous avons choisi le menu à la carte et n'avons pas été déçus. L'entrée de langoustines était tout a... Lire plus Un dîner merveilleux dans un restaurant étoilé au Michelin. Nous avons choisi le menu à la carte et n'avons pas été déçus. L'entrée de langoustines était tout aussi phénoménale que le plat principal d'agneau. Le plat de poulet était très savoureux, mais légèrement sec. Également délicieux. Pour le dessert, nous avons opté pour les plats de pomme et de chocolat qui étaient tout aussi excellents. Le sommelier a également fait des recommandations fantastiques pour le vin. Dans l'ensemble, on doit absolument être à Méribel!

Un cadre magnifique, une équipe à l'écoute et toujours professionnelle, nous permet de savourer gourmandement toutes ces belles assiettes qui se succèdent, aucu... Lire plus Un cadre magnifique, une équipe à l'écoute et toujours professionnelle, nous permet de savourer gourmandement toutes ces belles assiettes qui se succèdent, aucun faux pas, que du plaisir et une seule envie : revenir le plus vite possible.

Nous avons été enchantés de notre dîner à l'Ekrin. L'accueil et le service étaient parfaits, et les plats étaient délicieux. Les saveurs étaient exceptionnelles... Lire plus Nous avons été enchantés de notre dîner à l'Ekrin. L'accueil et le service étaient parfaits, et les plats étaient délicieux. Les saveurs étaient exceptionnelles. Le chef a même pris le temps de venir nous saluer. C'est un établissement à recommander.