La Bouitte - Les Belleville

Super nourriture qui ne cesse de s'améliorerJe suis allé à La Bouitte pour ma famille depuis leur 1ère étoile et la troisième est une grande réussite méritée. Lire plus Super nourriture qui ne cesse de s'améliorerJe suis allé à La Bouitte pour ma famille depuis leur 1ère étoile et la troisième est une grande réussite méritée.

Une belle parenthèse dans un cadre très agréable avec du personnel au petits soins. Les chambres sont très bien décorées dans une ambiance chaleureuse, l'accès... Lire plus Une belle parenthèse dans un cadre très agréable avec du personnel au petits soins. Les chambres sont très bien décorées dans une ambiance chaleureuse, l'accès au spa est un plus. La cuisine est juste parfaite, nous avons découvert de nouvelles saveurs et dégusté de très bons vins conseillés par le sommelier. Un plaisir également de pouvoir échanger avec les chefs !

Etablissement en tous points exceptionnel ! Tout était absolument parfait à tel point que, non seulement nous retournerons à la Bouitte, mais si nous avions à c... Lire plus Etablissement en tous points exceptionnel ! Tout était absolument parfait à tel point que, non seulement nous retournerons à la Bouitte, mais si nous avions à choisir une prochaine destination nous le ferions dans un registre différent afin de ne pas avoir d 'éléments de comparaison et éviter une déception tellement le séjour était fabuleux ! Accueil, finesse, élégance, implication des équipes, discrétion et état d 'esprit fantastique ! Le plus de la Bouitte : l 'Âme, la simplicité et l 'excellence de cette maison, des propriétaires dont la passion du partage est omniprésente et dont l 'humain est au cœur de leur préoccupation tant au niveau de leurs clients que de leurs équipes et de leur capacité à rendre contagieuse la perfection et l 'implication à leurs équipes ! Bravo et à très bientôt !

Merci pour cette magnifique soirée. Le repas a été au delà de notre attente en particulier les filets de perche qui nous ont éblouis à l'unanimité. Service parf... Lire plus Merci pour cette magnifique soirée. Le repas a été au delà de notre attente en particulier les filets de perche qui nous ont éblouis à l'unanimité. Service parfait et sommelier aussi. Bravo, continuez comme ça.

Séjour de 4 jours en 2021 post Covid plutôt réussi Chalet et chambre très cosy à la hauteur de mes attentes Petit déjeuner parfait et ski bien organisé pour la... Lire plus Séjour de 4 jours en 2021 post Covid plutôt réussi Chalet et chambre très cosy à la hauteur de mes attentes Petit déjeuner parfait et ski bien organisé pour la journée Nous étions 2 couples très amateurs de vins et de grands restaurants et avons réservé le dîner le samedi soir au 3 étoiles Menu assez interessant et plutôt réussi niveau 3 étoiles certes mais honnêtement je ne me souviens plus d une émotion inoubliable Peut-être les tarifs de la carte des vins absolument stratosphériques argile blanc des ardoisières à 140 euros…. Que j ai bien sûr en cave en allocation à 11€ 50 ont émoussé ma mémoire olfactive et cognitive Aussi , je garde une une petite frustration globale À noter également une salle d apéritif un peu décevante, exiguë , et biscornue Y revenir, comme dit François Simon … pas sûr la ionosphère tarifaire des vins semble d ailleurs être le bémol récurrent des commentaires… CQFD