Le Carré - Les Sables-d'Olonne
Le Carré
Description
Face au large, Le Carré invite à un moment gourmand où la mer dicte la carte. Ici, les produits marins sont honorés — coquillages, poissons du jour et assiettes généreuses se succèdent dans un décor élégant et une ambiance conviviale. La terrasse côté quai prolonge l’expérience par une vue apaisante, parfaite pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner aux lueurs du port. L’équipe, attentive et passionnée, sait conseiller vins et desserts, et transforme chaque passage en une belle halte gourmande. Venez découvrir Le Carré et laissez-vous surprendre par ses saveurs marines et son sens de l’hospitalité.
Images
Demande de réservation pour Le Carré
Réservez à l'avance au Carré pour assurer une table en terrasse côté quai ; signalez vos besoins linguistiques, le service varie selon l'affluence.
Évaluations
Avis partagés : Le Carré séduit par ses fruits de mer généreux, son accueil et sa vue ; attention aux menus en français et au rythme parfois irrégulier du service.
Superbe expérience au restaurant Le Carré . Des produits frais travaillés avec finesse et originalité. Une ambiance cosy et une déco originale. Le personnel est charmant et le service impeccable ! A tester sans hésiter !
Accueil excellent, les mets sont fins et bien cuisinés. La note est raisonnable
Ambiance sympa, restaurant propre, service nickel. Nous recommandons sans hésiter!!
Ce n’est pas la première fois que nous venons et nous reviendrons . Les moules au gorgonzola toujours un régale j’adore les frites on changé elle sont meilleure je trouve, les entrées et desserts délicieux comme d’habitude. Personnel toujours agréable et souriant . Une bonne adresse de plat fait maison .
Nous avons été très bien reçus dans ce restaurant. La nourriture est cuisinée avec soin, excellente. Le personnel est très sympathique et le cadre très agréable, face à la mer. Merci beaucoup
Carte
Le Carré, à Les Sables-d’Olonne, propose un menu unique mêlant cuisine française et saveurs indiennes, des foies gras aux moules au curry.
Entrées
Tartare De Saumon Et Petite Salade11 € Foies Gras De Canard Maison, Macaron De Foie Gras Et Caviar D'aubergines16 € Tête De Veau Façon Pot-Au-Feu, Sauce Ravigote13 € Salade De Saint Jacques Tiède Avec Larmes De Foie Gras16 € Assiette Gourmande Du Carré (Tartare De Saumon, Foie Gras, Saumon Fumé, Macaron De Foie Gras Et Salade)16 €Moules (En Saison)
Moules Marinière Au Vin Blanc13 €
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FAQ
Plus d'informations
On y sert parfois, à l’apéritif, des rillettes offertes et la choucroute de la mer — plat signature — est réputée pour sa généreuse garniture incluant une belle coquille Saint-Jacques : un vrai petit secret local à tester.
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