Table d'Hôtes Chez Laurent - Réservation

Repas en famille, table de 11 personnes sur la terrasse.Délicieuse fondue chinoise de qualité accompagnée par une belle salade mêlée, des pommes de terre poêlée... Lire plus Repas en famille, table de 11 personnes sur la terrasse.Délicieuse fondue chinoise de qualité accompagnée par une belle salade mêlée, des pommes de terre poêlées et de tres belles coupes de glace ou desserts maison.Choix vaste de vins de la région.

Suite à la fermeture du restaurant de Plambuit, c'est un bonheur que de découvrir quelques kilomètres plus bas, à Panex (non loin de Villars-sur-Ollon), la "Tab... Lire plus Suite à la fermeture du restaurant de Plambuit, c'est un bonheur que de découvrir quelques kilomètres plus bas, à Panex (non loin de Villars-sur-Ollon), la "Table d'Hôtes chez Laurent". Repris au printemps par Laurent et Valérie, l'établissement propose une carte limitée, mais attrayante.A cette saison, le gibier est à l'honneur, décliné en différents mets avec leur accompagnement de légumes (choux-rouge, choux de bruxelles), de spätzle ou de nouillettes, ainsi que l'incontournable poire à botzi (très "al dente"). Les légumes et fruits sont servis dans de petits récipients déposés sur l'assiette, ce qui leur évite de baigner dans la sauce, une très bonne idée. Pour la selle de chevreuil, tendre à souhait, il faut réserver à l'avance (portion généreuse en 2 services). Cuisson de la viande parfaitement maîtrisée.Original: on va choisir soi-même sa bouteille de vin à la cave. Grand choix de vins de la région.Service aimable et attentif de Valérie.Une expérience à renouveler !