Le Cabochon - Lieja

Bonjour ,petite visite ce midi au restaurant Le Cabochon bd Émile de Laveleye à Liège. Nous avons choisi le menu entrée plat au prix de 29€.. il y a chaque fois... Lire plus Bonjour ,petite visite ce midi au restaurant Le Cabochon bd Émile de Laveleye à Liège. Nous avons choisi le menu entrée plat au prix de 29€.. il y a chaque fois le choix entre 2 entrées plats ou desserts.. ce que j’apprécie car c’est plutôt varié .. alors première assiette c’était un foie gras poêlé, chutney de potiron et patate douce .. j’avoue que j’ai moins aimé, le chutney était assez sucré et le foie gras très beau extérieurement mais sans goût et malheureusement c’est devenu très courant dans les restaurants , c’est congelé en tranches , très facile et toujours parfait mais pour moi insipide.. et je n’ai absolument rien contre le congelé mais la qualité pour ce produit s’en fait ressentir .. en plat et franchement ça a rattrapé l’entrée pour moi un mi-cuit de thon rouge au Ras El Hanout, écrasé de pomme de terre à la menthe, maïs , très très bon et mon mari une souris d’agneau confite aux abricots, boulghour aux pousses de coriandre , c’était tout aussi délicieux que pour moi . Comme boisson un verre de vin blanc À tomber par terre c’est son nom excellent, et un pinot noir belge pour moi surprenant avec bcp de rondeur et mon mari un verre de Corvido , vin italien bien complexe et booon

Très belle decouverte, délicieux, raffiné, accueil sympa et professionnel, rapport qualité prix très bon Lire plus Très belle decouverte, délicieux, raffiné, accueil sympa et professionnel, rapport qualité prix très bon

Menu Lunch 3 services, c’était super bon, très fin et savoureux, le personnel au top, je recommande belle expérience Lire plus Menu Lunch 3 services, c’était super bon, très fin et savoureux, le personnel au top, je recommande belle expérience

Sublime ! Menu abordable et délicieux ! Merci pour l'accueil et le repas Lire plus Sublime ! Menu abordable et délicieux ! Merci pour l'accueil et le repas

Je connais cet endroit depuis son ouverture. Une note excellente. Pour des raisons très personnelles, il a été (oublié durant plusieurs mois, la pandémie ayant... Lire plus Je connais cet endroit depuis son ouverture. Une note excellente. Pour des raisons très personnelles, il a été (oublié durant plusieurs mois, la pandémie ayant aussi restreint nos sorties. Je le recommande vivement et sincèrement. Petit bémol : pas d'ouverture les samedis et dimanches sauf si vous venez avec au moins 20 personnes. Personnel aux petits oignons pour les clients.