Buffalo Grill - Lille

Serveur très sympathique, excellente soirée. Malgré tout, les plats sont chers pour ce qu'ils sont et la quantité est minimale. Lire plus Serveur très sympathique, excellente soirée. Malgré tout, les plats sont chers pour ce qu'ils sont et la quantité est minimale.

Nous avons fréquenté de nombreux Buffalo Grills à travers la France jusqu'à cette date fatale de confinement. L'avantage de ce type de chaîne était de trouver u... Lire plus Nous avons fréquenté de nombreux Buffalo Grills à travers la France jusqu'à cette date fatale de confinement. L'avantage de ce type de chaîne était de trouver une certaine qualité en termes de cuisine, de service, d'ambiance familiale (ou pas). Les choses peuvent changer en presque 4 ans. La qualité est toujours là, bien qu'elle tende à avoir un aspect industriel. Non pas en termes de viande, qui conserve toujours un excellent goût, mais plutôt ce que nous appellerions les accessoires (salade, frites, etc.). Un hot-dog entouré d'un pain que vous trouverez dans les supermarchés (juste un hot-dog, 2 seraient de trop... avec quelques frites lambda, tout avalé en 2 bouchées grasses. Un hamburger enveloppé dans un pain lui aussi avec un aspect industriel, difficile à associer avec un steak haché qui reste de qualité, rien de plus (comme les frites). Certes, l'ingrédient principal est là, le service et l'accueil ainsi que la propreté des lieux, mais cela ne peut justifier les prix pratiqués qui, par rapport aux brasseries du nord (qui n'ont pas besoin de brasser du vent) offrent une qualité similaire, voire supérieure, et parviennent à mettre en valeur un "produit local" généreux tant en quantité qu'en qualité. L'effort pour se démarquer de la concurrence ne semble plus être là, le petit plus manque. Dans l'ensemble, la cuisine est bonne, mais les temps sont difficiles et l'ère des Buffalo roulant sur l'or est révolue.

Délicieux, service rapide et personnel très agréable Lire plus Délicieux, service rapide et personnel très agréable

Nous avons passé un moment très agréable au Top. Lire plus Nous avons passé un moment très agréable au Top.

Personnels très accueillant ! Je vous recommande ! Lire plus Personnels très accueillant ! Je vous recommande !