Tinars - Carte

#18 - Végétarien - Llagostera, Méditerranéen
Plats: 20
(+34)972830626

Carte

Entrante Plato

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  • Entrante

    Ñoquis Melosos De Patata, Salsa De Mantequilla Y Trufa Negra Melanosporum
    Ñoquis Melosos De Patata, Salsa De Mantequilla Y Trufa Negra Melanosporum
    Bogavante Azul, Aliñado Al Natural, Vinagreta De Su Coral Y Salpicón De Verduritas
    Bogavante Azul, Aliñado Al Natural, Vinagreta De Su Coral Y Salpicón De Verduritas
    Canelones De Pollo Asado, Bechamel De Jabugo, Setas Y Piel Crujiente
    Canelones De Pollo Asado, Bechamel De Jabugo, Setas Y Piel Crujiente
    Pequeño Arroz Seco, Tartar De Cigala Y Carpaccio De Pie De Cerdo
    Pequeño Arroz Seco, Tartar De Cigala Y Carpaccio De Pie De Cerdo
    Coca Tostada Con Panceta Ibèrica Y Trufa Negra Melanosporum
    Coca Tostada Con Panceta Ibèrica Y Trufa Negra Melanosporum
    Alcachofas Asadas, Carpaccio De Patata, Manchego, Jabugo Y Huevo De Codroniz
    Alcachofas Asadas, Carpaccio De Patata, Manchego, Jabugo Y Huevo De Codroniz
    Patatas Tinars Con Carne De Perol De Ca L'esteve
    Patatas Tinars Con Carne De Perol De Ca L'esteve
    Ensalada De Guisantes, Habas, Alcachofas, Espárragos, Cebolla Tierna, Menta Y Aceite De Trufa
    Ensalada De Guisantes, Habas, Alcachofas, Espárragos, Cebolla Tierna, Menta Y Aceite De Trufa
    Caracoles A La Llauna A La Manera De Casa
    Caracoles A La Llauna A La Manera De Casa

  • Plato

    Pichón De Araiz Asado Con Su Jugo, Mirto, Brioche Y Paté De Foie, Sangrante Y Deshuesado
    Pichón De Araiz Asado Con Su Jugo, Mirto, Brioche Y Paté De Foie, Sangrante Y Deshuesado
    Buey Gallego (Vaca Vieja) A La Brasa, Alcachofas, Apio-Rábano, Tuétano Y Milhojas De Patata
    Buey Gallego (Vaca Vieja) A La Brasa, Alcachofas, Apio-Rábano, Tuétano Y Milhojas De Patata
    Meloso De Ternera De Girona Guisado Con Salsifíes Y Cap I Pota
    Meloso De Ternera De Girona Guisado Con Salsifíes Y Cap I Pota
    Lomo De Rodaballo A La Brasa De Carbón, Su Pil Pil Ligero, Calçots, Verduritas Y Piparras
    Lomo De Rodaballo A La Brasa De Carbón, Su Pil Pil Ligero, Calçots, Verduritas Y Piparras
    Tronco De Rape Asado Con Panceta, Alcachofas, Hierbas Y Butifarra De Payés
    Tronco De Rape Asado Con Panceta, Alcachofas, Hierbas Y Butifarra De Payés
    Arroz Seco Con Espardenyes
    Arroz Seco Con Espardenyes
    Arroz Seco De Salchcihas, Setas, Calabaza Y Butifarra Negra
    Arroz Seco De Salchcihas, Setas, Calabaza Y Butifarra Negra
    Chateaubriand A La Leña, Salsa Bernesa 550Gr .Mínimo 2 Personas
    Chateaubriand A La Leña, Salsa Bernesa 550Gr .Mínimo 2 Personas

  • Dessert

    Souffle Ligero Con Aroma De Grand Marnier
    Souffle Ligero Con Aroma De Grand Marnier
    Manzana Ecológica Asada Con Tomillo Limonero, Pimienta, Crema De Vainilla Y Borracho De Ron
    Manzana Ecológica Asada Con Tomillo Limonero, Pimienta, Crema De Vainilla Y Borracho De Ron
    Flan Cremoso De Queso Fresco, Tartar De Fresones Y Compota De Naranja
    Flan Cremoso De Queso Fresco, Tartar De Fresones Y Compota De Naranja

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