Chez Charles - Lumio

Nous avons eu le plaisir de passer une nuit dans cet hôtel 4 étoiles très accueillant et de grande qualité. Lire plus Nous avons eu le plaisir de passer une nuit dans cet hôtel 4 étoiles très accueillant et de grande qualité.

Bon menu corse même s'il faut savoir être patient. Repas copieux, belle vue, service sans chichis. Seul l'un d'entre nous a pris un plat à la carte et n'a pas é... Lire plus Bon menu corse même s'il faut savoir être patient. Repas copieux, belle vue, service sans chichis. Seul l'un d'entre nous a pris un plat à la carte et n'a pas été déçu. La soupe et les charcuteries sont très bonnes, les plats du menu d'assez bonne facture .

Eh oui ... nous étions en vacances à Calvi pendant le jour d'anniversaire des enfants et alors je l'ai pris comme excuse. Magnifique ... service impeccable, cor... Lire plus Eh oui ... nous étions en vacances à Calvi pendant le jour d'anniversaire des enfants et alors je l'ai pris comme excuse. Magnifique ... service impeccable, cordiale, sympa (ils ont même apporté des jeux aux enfants placés au fond de la terrasse pour dessiner et jouer entre eux). Choisi le menu "étape découverte", donc avec trois plats. Ma femme ne mange pas de poisson ni abats, donc petite variation pour elle. Après les petites bouchées à l'apéro (meringues au brocciu et toasts aux moules) et le gazpacho d'olives et tuile de "focaccia" comme mise en bouche, l'entrée fut autour des asperges, blancs et vertes, ensuite le veau de Nessa en deux déclinaison pour madame (filet et joue braisée) sur lit de cèpes et palais de pommes de terre. Pour les autres lotte en croute de prizuttu et artichauts en barigoule avec des pointes de purée de citron corse, une explosion de goût monumentale ces petites pointes. Comme dessert une tartelette aux citrons corses. Sans oublier le menu enfants: coeur de cabillaud extrêmement bien cuit et nacré à la perfection et glace avec la petite bougie d'anniversaire pour les fêtés. Mignardises autour des guimauves maison. Bon choix de vins locaux et ... à y aller sans modération. Très conseillé. L'étoile est bien mérité.

Mon partenaire a organisé le repas dans le cadre de notre séjour à l'hôtel, comme repas d'anniversaire, le premier soir de notre séjour. Malgré la bonne nourrit... Lire plus Mon partenaire a organisé le repas dans le cadre de notre séjour à l'hôtel, comme repas d'anniversaire, le premier soir de notre séjour. Malgré la bonne nourriture pendant le reste des vacances, rien n'a réussi à surpasser non seulement le repas, mais aussi le personnel et l'expérience culinaire de celui-ci. Tout était de qualité Michelin et son prix était en fait plutôt raisonnable. Les entrées, les plats principaux et les puddings étaient tous impeccables, avec un service brillant de la part du personnel entre les deux. J'y retournerais sans hésiter.

Nous étions quatre à apprécier le menu découverte en 3 plats, c'est à dire que le chef réalise une entrée, un plat et un dessert. Il suffit de dire que la nourr... Lire plus Nous étions quatre à apprécier le menu découverte en 3 plats, c'est à dire que le chef réalise une entrée, un plat et un dessert. Il suffit de dire que la nourriture était tout à fait exceptionnelle. Nous avons tous beaucoup voyagé et avons mangé dans de nombreux excellents endroits, mais notre soirée a été tout simplement superbe. Nous avons bu des vins locaux mais, avec les conseils du sommelier, nous avons eu des choix fantastiques. Le service était parfait, attentionné mais pas étouffant ni obséquieux. Nous n'hésitons pas à recommander ce restaurant, préparez-vous simplement à dépenser environ 100 euros par personne, vin compris. La meilleure nourriture que nous ayons eue en Corse et en France.