La Table 101 - Carte

Très bonne adresse. Cuisine très originale et très gustative. Très bon accueil Belle carte des vinsBref rien à redire Lire plus Très bonne adresse. Cuisine très originale et très gustative. Très bon accueil Belle carte des vinsBref rien à redire

Cela faisait plusieurs mois que nous n'étions pas venu dîner. C'est chose faite, et c'est encore une fois un plaisir de fou pour nos papilles.Nous n'avons chois... Lire plus Cela faisait plusieurs mois que nous n'étions pas venu dîner. C'est chose faite, et c'est encore une fois un plaisir de fou pour nos papilles.Nous n'avons choisi que des plats que nous n'avions jamais testés et ce fut vraiment surprenant, fin et délicieux. Notamment en osant des associations Terre / Mer : langoustine / tête de veau tout à fait sublime accompagné d'épinard comme on en magne jamais. Le cévicé de dorade avec une genre de crème d'avocat et des framboises a aussi été dégusté avec un plaisir de découverte.Quel que soit le plat, on retrouve du croquant, du sucré, de l'acidulé, de la mâche et un joli dressage qui met en avant le plat.Sans oublier les conseils côté vins pour compléter le plaisir des plats.L'attention et la gentillesse de toute l'équipe et de Maryline et Olivier sont elles aussi toujours au rendez-vous.A une prochaine fois c'est certain,