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Carte - Le Briey

Français, Fromage, Thé
Plats: 9
+33478717555

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Un aperçu complet de tous les 40 plats et boissons se trouve ici sur le menu de Le Briey à Lyon.

Plat Principal Nos Tartares Et Carpaccios Dessert Les Entrées

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  • Nos Tartares Et Carpaccios

    Tartare De Boeuf À L'italienne
    Tartare De Boeuf À L'italienne

    Pièce de charolais coupée au couteau; huile d'olive; olive noire; tomates séchées confites; câpres; basilic; parmesan

  • Dessert

    Ile Flottante Aux Pralines
    Ile Flottante Aux Pralines

  • Plat Principal

    Entrecôte Black Angus Aberdeen
    Entrecôte Black Angus Aberdeen

    Potatoes maison

    Camembert Truffé
    Camembert Truffé

    Camembert affiné + une tartuffa; accompagné de potatoes; toasts & salade verte

    « Canneloni » De Butternut Aux Champignons De Saison
    « Canneloni » De Butternut Aux Champignons De Saison

    au tofu & herbes fraîches ; crème d’amande; pétales de champignons poëlée de butternut

    Filet De Loup À L’unilatérale, Grillé Sur Peau
    Filet De Loup À L’unilatérale, Grillé Sur Peau

    polenta au roquefort; beurre blanc aux marrons torréfiés

    Kefta D’agneau De L’aveyron À L’orientale
    Kefta D’agneau De L’aveyron À L’orientale

    gâteau de semoule & coulis de tomates

    Pièce De Veau De L’aveyron Et Du Ségala,
    Pièce De Veau De L’aveyron Et Du Ségala,

    roulés de courgettes aux aubergines & purée; espuma de feta

  • Les Entrées

    Le Foie Gras Maison
    Le Foie Gras Maison

Évaluations

khiratai95
Хиратай
24.11.2022
★ ★ ★ ★ ★

Ambiance d’un resto de village !

almut84-1
Almut
28.04.2022
★ ★ ★ ★ ★

Le serveur est un excellent joueur de trombone.

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