Carte - Le ThÉodore
Carte
Une vue d'ensemble complète de tous les 59 mets et boissons se trouve ici sur la carte du Le ThÉodore à Lyon.
Envie d’une escapade gourmande au cœur du 6ᵉ arrondissement de Lyon ? Le ThÉodore réinvente la tradition française avec un menu où le foie gras rencontre la délicatesse du bar sauvage, et où les classiques comme les escargots ou le cheesecake se parent d’une touche contemporaine. Chaque plat est une promesse d’émotion, entre accords de légumes croquants et saveurs audacieuses, pour une expérience culinaire unique dans un cadre élégant et chaleureux.
Photos des plats
Carte
Plats Signatures
Foie De Veau Poêlé À La Lyonnaise24 €Entrée
Salade Théodore (Saumon Fumé, Tomates Séchées, Queues D'écrevisses Marinées, Salade)18 € Cassolette D'escargots , Cromesquis À L'ail Doux Et Persil16 € Gambas Snakées Et Crème D'houmous, Atrte Sablée Au Parmegiano Reggiano18 € Gâteau De Foie De Volaille , Jus De Viande Au Syrah15 € Terrine Au Ris De Veau Et Foie Gras, Confit D'oignons16 € Saumon Frais De Norvège Ou D'ecosse Fumé Par Nos Soins, Blinis Au Mais17 € Foie Gras De Canard Confit, Chutney De Figues , Pain D'épices À La Marmelade D'oranges20 €Plat Poissons Ou Viandes
Quenelles Maison Au Brochet Frais Sauce Nantua (Temps De Cuisson 20Min)23 € Rognon De Veau Cuit Frais Entier Au Foin En Cocotte (Temps De Cuisson 20Min)26 € Pavé De Cabillaud Frais Beurre Noisette, Coulis Citron Confit, Tian De Légumes24 € Tournedos De Thon Rouge Frais À La Plancha, Sauce Vierge, Coriandre Fraîche24 € Civet De Homard Frais, Risotto Crémeux , Émulsion De Jus De Coquillages31 € Tartare De Boeuf Charolais Coupé Au Couteau, Salade Verte, Pommes Pont Neuf22 € Echine De Cochon Fermier Cuite À Basse Température, Jus Réduit, Purée Maison23 € Selle D'agneau En Croûte D'herbes28 € Filet De Boeuf Français, Sauce Poivre De Java29 € Turbot Rôti, Jus De Bouillabaisse, Cannelloni De Champignons D'automne29 €Dessert
Baba Maison Au Rhum (Présenté Avec La Carafe De Rhum)10 € Paris Brest Praliné Noisette10 € Profitéroles Théodore, Chou Maison, Glace Vanille, Chocolat Chaud, Chantilly10 € Forêt Noire Génoise Au Cacao Parfumée Au Kirsch Et Fourée De Cerises Au Sirop, Crème Chantilly10 € Salade De Fruits Frais De Saison À La Citronnelle Et Madeleine De Proust10 € Poire Pochée Au Muscat, Croustillant Au Sésame Et Crémeux Au Café10 € Café Ou Thé Gourmand Café Expresso Ou Thé Mariages Au Choix Et MignardisesFromage
Demi St Marcellin Affiné Avec Sa Petite Salade5 € Faisselle De Fromage Blanc Nature Ou Crème Fraîche Ou Coulis De Fruits Rouges5 €
Offres
Offres exclusives du restaurant: Faisselle De Fromage Blanc Nature Ou Crème Fraîche Ou Coulis De Fruits Rouges -70% pour 2 € !
FAQ
Oui, la maison dispose d'une carte des vins soignée avec bouteilles et verres recommandés par le personnel.
Absolument, les desserts comme les profiteroles et la crème brûlée sont régulièrement salués par la clientèle.
Oui, la carte inclut viandes grillées, poissons (sea-bass, thon mi-cuit, saumon) et spécialités lyonnaises.
