La Mère Brazier - Lyon

Quel plaisir de revenir dans cet endroit semé d'histoires et de gastronomie ! L'accueil est très plaisant, surtout lorsque le chef se donne la peine de vous acc... Lire plus Quel plaisir de revenir dans cet endroit semé d'histoires et de gastronomie ! L'accueil est très plaisant, surtout lorsque le chef se donne la peine de vous accompagner à votre table ! Laissez vous guider par le service qui est d'excellent conseil. Le menu dégustation est à la fois une découverte de la gastronomie lyonnaise et de la perfection de Monsieur Vianney. L'accord mets-vins est également à conseiller pour voyager à travers la France pendant votre extase culinaire.Un met d'exception à nouveau : l'omelette norvégienne. D'une finesse, légèrement flambée, d'un chaud froid parfait et d'une dégustation vous emmenant au paradis. Un regret : ne pas pouvoir goûter tous les plats de la carte comme le poulet en vessie ou encore le soufflet ! Il faut y venir plusieurs fois... avant que la troisième étoile ne vienne.

Une référence à Lyon Le deux etoiles de Lyon dans la tradition de la mère qui a forme Paul Bocuse Tres professionnelMaison bourgeoise avec ses salons Classique... Lire plus Une référence à Lyon Le deux etoiles de Lyon dans la tradition de la mère qui a forme Paul Bocuse Tres professionnelMaison bourgeoise avec ses salons Classique et parfois un peu suranné mais cuisine exceptionnelle et vins précis. Un Moulin à Vent au verre parfait, joli Maigre poisson délicat type BarJuste prévoir 10€ Pour Le voiturier mais dans un quartier ingarable. :)

Très belle cuisine faite de saveurs, qui reprend certains classiques de la gastronomie française.coup de cœur pour la canette aux épices.Tout ceci accompagné d'... Lire plus Très belle cuisine faite de saveurs, qui reprend certains classiques de la gastronomie française.coup de cœur pour la canette aux épices.Tout ceci accompagné d'un service attentionné et professionnel.merci au chef pour sa visite en salle.

Beaucoup de serveur, beaucoup de travail sur les plats. Lire plus Beaucoup de serveur, beaucoup de travail sur les plats.

Une excellente expérience avec un cadre intime et agréable. Un service très agréable et sans chichis. Le cuisine vraiment excellente avec des mélanges de saveur... Lire plus Une excellente expérience avec un cadre intime et agréable. Un service très agréable et sans chichis. Le cuisine vraiment excellente avec des mélanges de saveurs exquis. Addition élevée mais qui semble justifié e par rapport à un ensemble de haute qualité.