Mère Brazier - Lyon

Nous revenons à chaque fois en famille pour les anniversaires chaque année et qu'est ce qu'on se régale ! Je laisse les photos parler à ma place et elles me don... Lire plus Nous revenons à chaque fois en famille pour les anniversaires chaque année et qu'est ce qu'on se régale ! Je laisse les photos parler à ma place et elles me donnent encore l'eau à la bouche ...! Le service discret, professionnel et rapide. Les vins divins et le Chef parfait !Merci !!!

Quel plaisir de revenir dans cet endroit semé d'histoires et de gastronomie ! L'accueil est très plaisant, surtout lorsque le chef se donne la peine de vous acc... Lire plus Quel plaisir de revenir dans cet endroit semé d'histoires et de gastronomie ! L'accueil est très plaisant, surtout lorsque le chef se donne la peine de vous accompagner à votre table ! Laissez vous guider par le service qui est d'excellent conseil. Le menu dégustation est à la fois une découverte de la gastronomie lyonnaise et de la perfection de Monsieur Vianney. L'accord mets-vins est également à conseiller pour voyager à travers la France pendant votre extase culinaire.Un met d'exception à nouveau : l'omelette norvégienne. D'une finesse, légèrement flambée, d'un chaud froid parfait et d'une dégustation vous emmenant au paradis. Un regret : ne pas pouvoir goûter tous les plats de la carte comme le poulet en vessie ou encore le soufflet ! Il faut y venir plusieurs fois... avant que la troisième étoile ne vienne.

Que dire de plus ? Un moment unique passé dans un lieu d'exception. Un accueil des plus chaleureux, ou chacun se sent unique et privilégié d'être dans cette mai... Lire plus Que dire de plus ? Un moment unique passé dans un lieu d'exception. Un accueil des plus chaleureux, ou chacun se sent unique et privilégié d'être dans cette maison. En ce qui concerne la cuisine, nous avons choisi le menu dégustation. Une cuisine généreuse qui met en avant le produit. Les saveurs se succèdent sans jamais vous perdre. Le plus est que le chef viens faire son tour de salle et vous saluer. Si vous hésitiez encore, soyez confiant et allez-y les yeux fermés. Encore merci et à très vite.

Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant à la réputation non usurpée.Service 5 plats:3 magnifiques :araignée de mer,foie gras artichaud Eugenie B... Lire plus Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant à la réputation non usurpée.Service 5 plats:3 magnifiques :araignée de mer,foie gras artichaud Eugenie Brazier ,ris de veau.2 décevants:choux farci au gibier ,bon mais plutôt fade sans goût de gibier,dessert soufflé très chaud assez banal.Aucun choix de dessert chocolaté,c 'est très dommage. Malgré tout,le service parfait rattrape ces petites regrets et ne me fait pas diminuer ma note finale.

L'expérience était vraiment formidable. Le seul inconvénient était que je suis en fauteuil roulant et quelque part, cela a été oublié. Notre grand groupe se tro... Lire plus L'expérience était vraiment formidable. Le seul inconvénient était que je suis en fauteuil roulant et quelque part, cela a été oublié. Notre grand groupe se trouvait à l'étage supérieur et j'ai dû être porté à travers quelques volées d'escaliers par l'un de mes invités. Ce n'était pas idéal, mais nous y sommes arrivés. Le seul autre inconvénient était que la salle était un peu chaude. La nourriture était incroyable. Présentée de manière magnifique et les saveurs étaient encore meilleures. Le service du vin était excellent, très compétent et j'ai appris beaucoup de choses sur les vins.