Le Refuge des Gourmets - Carte complète

Cuisine Créative, Restaurants, Français
Plats: 22

Carte complète

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Photos des plats

Le Refuge des Gourmets Le Refuge des Gourmets Le Refuge des Gourmets Le Refuge des Gourmets

Menu

  • Boissons Chaudes

    Café

  • Catégorie De Restaurant

    Dessert

  • Entrée

    Homard Poché Et Servi Dans Son Consommé À La Citronnelle Et Gingembre
    Homard Poché Et Servi Dans Son Consommé À La Citronnelle Et Gingembre
    30 €
    Colvert Et Foie Gras En Compression, Figue Et Gelée De Betterave Et Chips
    Colvert Et Foie Gras En Compression, Figue Et Gelée De Betterave Et Chips
    26 €
    Panais En Trois Textures: Crème Au Parfum De Truffe, Vinaigrette À L'huile De Noix Et Cristalline De Jambon
    Panais En Trois Textures: Crème Au Parfum De Truffe, Vinaigrette À L'huile De Noix Et Cristalline De Jambon
    26 €

  • Plat

    St Jacques Dorées Sur Un Velouté De Potimarron
    St Jacques Dorées Sur Un Velouté De Potimarron
    36 €
    Filet De Rouget Pané À La Pistache Puis Rôti, Pommes Fondantes
    Filet De Rouget Pané À La Pistache Puis Rôti, Pommes Fondantes
    36 €
    Selle De Chevreuil Cuite À L'os, Sauce Liée Au Sang Fruits Et Légumes De Saison En Harmonie
    Selle De Chevreuil Cuite À L'os, Sauce Liée Au Sang Fruits Et Légumes De Saison En Harmonie
    38 €

  • Dessert

    Orange Poêlée Aux Épices Et Son Baba À La Mandarine Impériale, Sorbet Citron Vert
    Orange Poêlée Aux Épices Et Son Baba À La Mandarine Impériale, Sorbet Citron Vert
    13 €
    Chocolat En Millefeuille, Crème Chocolat Noir Et Crème Brûlée Café Et Glace Pralinée
    Chocolat En Millefeuille, Crème Chocolat Noir Et Crème Brûlée Café Et Glace Pralinée
    13 €
    Ananas Frais, Tuile Au Pavot Bleu, Mousse Mascarpone Et Granité Tonka
    Ananas Frais, Tuile Au Pavot Bleu, Mousse Mascarpone Et Granité Tonka
    13 €

  • Ensembles

    Menu Pimprenelle
    Menu Pimprenelle
    65 €
    Menu Oxalis
    Menu Oxalis
    83 €

  • Pizza

    Pizzas Spéciales

  • Snacks Et Accompagnements

    Choucroute

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

    Fromage
    Caramel

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Homard

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