L'ethym'sel - Mâcon
L'ethym'sel
Description
Entrez chez L'ethym'sel et laissez-vous porter par une cuisine de terroir revisitée avec finesse. Ici, chaque assiette raconte un parti-pris : produits locaux, cuissons justes et présentations soignées signées par un chef créatif. Le menu dégustation invite au voyage gustatif, le foie gras poêlé fait souvent sensation, et la sélection de vins est pensée pour sublimer chaque préparation. Le lieu, cosy et élégant, se prête autant aux dîners romantiques qu'aux soirées entre gourmets. Réservez pour goûter une proposition culinaire authentique, portée par une équipe attentive et un vrai sens du détail.
Images
Demande de réservation pour L'ethym'sel
Réservez chez L'ethym'sel — menu dégustation recommandé, portions mesurées et choix de vins limité au verre ; signalez vos préférences d'ambiance.
Évaluations
Avis partagés : L'ethym'sel séduit par des plats raffinés et un chef inspiré, mais certains notent portions modestes, suppléments fréquents et service inégal.
A l'occasion d'une halte à Mâcon, nous avions testé ce restaurant l'an dernier qui nous avait plu et avons récidivé cette année. Rien n'a changé : l'accueil est toujours aussi chaleureux, le service est impeccable (l hôtesse a l'oeil à tout !) et la cuisine toujours aussi savoureuse. Les prix sont corrects et le viré clessé que nous avons dégusté toujours aussi bon. Nous avons pris le menu : les produits étaient de qualité, le poisson très frais et bien cuisiné. Un petit bémol pour l'entrée qui manquait d'originalité et mériterait d'être revisitée (salade composée). le chef devrait se lâcher car il possède une belle maîtrise de son métier. En conclusion : on se sent bien dans ce restaurant !
Merci pour ce bon moment passé dans ce restaurant au cadre simple et moderne et à la cuisine raffinée.Les menus sont raisonnables, biens servis et beaux pour les yeux.Service simple et agréable, patronne très accueuillante et professionnelle.Petite attention, deux verres de vin doux pour l'oubli de la rouille qui accompagnait mon platUne excellente adresse à recommander.
Excellent comme à chaques fois... Hate de goûter à la carte d'été... cadre, service et cuisine au top
Nous étions venu pour la St Valentin l’année dernière et avions été ravi alors nous avons fait le choix de revenir cette année pour une occasion. C’était bon, mais le prix reste démesuré pour ce que nous avons mangé : 125 euros à deux pour que mon conjoint est un gratin de coquillette des plus basique, le magret est très bon mais la quantité est insuffisante dans l’assiette alors qu’un supplément ai demandé sur ce plat … Nous avons déjà mangé ce genre de plat dans d’autres restaurants tout aussi bon pour des prix bien plus abordable. Aucunes musiques en fond, 4 couples dans la pièce qui s’en sont tous pleins, finalement nous avions un peu hâte de partir car peu a l’aise. Très déçu pour cette deuxième visite. J’insiste sur le fait que tout est bon, mais vraiment trop trop cher.
Restaurant chaleureux qui mérite le détour !
FAQ
Plus d'informations
Le chef favorise des assiettes conçues pour être dégustées en série — portions mesurées et menu dégustation permettent d'explorer plusieurs propositions. Si vous aimez multiplier les saveurs, composez votre repas à la carte ou optez pour le menu dégustation et demandez les accords mets‑vins.
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