L'ethym'sel
Description
Entrez chez L'ethym'sel et laissez-vous porter par une cuisine de terroir revisitée avec finesse. Ici, chaque assiette raconte un parti-pris : produits locaux, cuissons justes et présentations soignées signées par un chef créatif. Le menu dégustation invite au voyage gustatif, le foie gras poêlé fait souvent sensation, et la sélection de vins est pensée pour sublimer chaque préparation. Le lieu, cosy et élégant, se prête autant aux dîners romantiques qu'aux soirées entre gourmets. Réservez pour goûter une proposition culinaire authentique, portée par une équipe attentive et un vrai sens du détail.
Galerie
Avis
Avis partagés : L'ethym'sel séduit par des plats raffinés et un chef inspiré, mais certains notent portions modestes, suppléments fréquents et service inégal.
Un soir à Mâcon... où manger? Un resto, un jeu de mots, une carte accrocheuse... nous poussons la porte et aucun regrets ! De belles et délicieuses assiettes, u... Un soir à Mâcon... où manger? Un resto, un jeu de mots, une carte accrocheuse... nous poussons la porte et aucun regrets ! De belles et délicieuses assiettes, un chef sympathique et conseilleur en vin, une belle découverte gustative dans une ambiance agréable et sympathique. Nous vous recommandons ABSOLUMENT ce restaurant !!! Raisonnable pour la qualité et présentation des assiettes apéritif, entrée, plat, dessert, 3 verres de vin, eau et café pour 2 personnes), le chef connaît son métier
La nous touchons le fond!, ça va pas duré a cette allure. Service catastrophique, plat moyen, assiette froide,...et pour couronner le tout , il faut payer en li... La nous touchons le fond!, ça va pas duré a cette allure. Service catastrophique, plat moyen, assiette froide,...et pour couronner le tout , il faut payer en liquide, soit disant, problème de tpe, je pose la question, depuiscquand, réponse depuis hier, alors pourquoi nous ne sommes pas infora là réservation ou a notre arrivée !! Bidouille ! Encore un qui va fermer !!
Super découverte ! Tout était délicieux, de l'entrée au dessert. Mention spéciale pour l’entrée : le meilleur œufs que j’aie jamais mangés de ma vie Le proprié... Super découverte ! Tout était délicieux, de l'entrée au dessert. Mention spéciale pour l’entrée : le meilleur œufs que j’aie jamais mangés de ma vie Le propriétaire est très serviable et aimable, un grand merci ! Je reviendrai sans hésiter si je suis de passage à Macôn !
Pour la fête des papas, un rendez-vous en famille à Mâcon.Nous avons été accueilli avec gentillesse et parfaitement installés.La carte est alléchante et avons t... Pour la fête des papas, un rendez-vous en famille à Mâcon.Nous avons été accueilli avec gentillesse et parfaitement installés.La carte est alléchante et avons tous choisi différemment. Pour ma part, le millefeuille de chèvre frais et saumon ainsi que le cabillaud confit à l'huile d'olive étaient exquis.Le seul petit défaut à signaler est la portion à la carte, un peu juste en quantité.Le décor est assez raffiné et tendance et nous nous sentons vraiment bien à l'Ethym'Sel!Merci pour ce beau moment gastronomique!
Super restaurant, jamais déçue! Je vous recommande cette belle adresse qui propose des plats traditionnels améliorés. Peu de choix (juste ce qu'il faut), produi... Super restaurant, jamais déçue! Je vous recommande cette belle adresse qui propose des plats traditionnels améliorés. Peu de choix (juste ce qu'il faut), produits frais (et locaux je crois). Leur carte est actualisée régulièrement et dispo sur les réseaux sociaux, n'hésitez pas à les suivre
Carte
L'ethym'sel à Mâcon mêle saveurs méditerranéennes et françaises dans un menu unique entre antipasti, salades et desserts audacieux.
Entrées
Bruschetta D'œuf Poché, Poire Et Brie De Meaux, Pickles De Légumes Et Sauce Hollandaise
Plats
Sabodet À La Syrah, Cromesquis De Pied De Porc, Pomme De Terre Duchesse Au Comté Dos De Lieu Noir, Crémeux De Choux-Fleurs À L'huile De Pistache, Espuma À La Betterave Millefeuille De Paleron De Bœuf À La CoriandreDesserts
Dôme Passion Clémentine, Sorbet Thé & Matcha Couandne Sucrée Au Kiwi
FAQ
Plus d'informations
Code QR de la carte
Le chef favorise des assiettes conçues pour être dégustées en série — portions mesurées et menu dégustation permettent d'explorer plusieurs propositions. Si vous aimez multiplier les saveurs, composez votre repas à la carte ou optez pour le menu dégustation et demandez les accords mets‑vins.
