L'Ethym'Sel - Carte

Excellent comme à chaques fois... Hate de goûter à la carte d'été... cadre, service et cuisine au top Lire plus Excellent comme à chaques fois... Hate de goûter à la carte d'été... cadre, service et cuisine au top

Seconde fois que nous nous rendons dans cet établissement, cette fois-ci, avec un groupe d'amis. Le service est agréable. Mais pour ce qui est de l'assiette, ce... Lire plus Seconde fois que nous nous rendons dans cet établissement, cette fois-ci, avec un groupe d'amis. Le service est agréable. Mais pour ce qui est de l'assiette, cela laisse réellement à désirer ! Entrée beaucoup trop salée (terrine saumon/fromage frais) tout comme le plat principal (poisson également). Cela a bien évidemment été notifié à la serveuse, mais aucun retour quant à nos remarques (ni aucun geste sur la note finale). Je joins à mon avis les photos des plats en question ! D'une part cela soulève des questions de savoir si le chef goûte ses plats avant de les envoyer (relevant tout de même de son métier avant tout), que de la fraîcheur des aliments (une telle quantité de sel serait-elle présente pour cacher quelque chose ?)