L'Ethym'Sel - Avis

A l'occasion d'une halte à Mâcon, nous avions testé ce restaurant l'an dernier qui nous avait plu et avons récidivé cette année. Rien n'a changé : l'accueil est... Lire plus A l'occasion d'une halte à Mâcon, nous avions testé ce restaurant l'an dernier qui nous avait plu et avons récidivé cette année. Rien n'a changé : l'accueil est toujours aussi chaleureux, le service est impeccable (l hôtesse a l'oeil à tout !) et la cuisine toujours aussi savoureuse. Les prix sont corrects et le viré clessé que nous avons dégusté toujours aussi bon. Nous avons pris le menu : les produits étaient de qualité, le poisson très frais et bien cuisiné. Un petit bémol pour l'entrée qui manquait d'originalité et mériterait d'être revisitée (salade composée). le chef devrait se lâcher car il possède une belle maîtrise de son métier. En conclusion : on se sent bien dans ce restaurant !

Merci pour ce bon moment passé dans ce restaurant au cadre simple et moderne et à la cuisine raffinée.Les menus sont raisonnables, biens servis et beaux pour le... Lire plus Merci pour ce bon moment passé dans ce restaurant au cadre simple et moderne et à la cuisine raffinée.Les menus sont raisonnables, biens servis et beaux pour les yeux.Service simple et agréable, patronne très accueuillante et professionnelle.Petite attention, deux verres de vin doux pour l'oubli de la rouille qui accompagnait mon platUne excellente adresse à recommander.

Excellent comme à chaques fois... Hate de goûter à la carte d'été... cadre, service et cuisine au top Lire plus Excellent comme à chaques fois... Hate de goûter à la carte d'été... cadre, service et cuisine au top

Seconde fois que nous nous rendons dans cet établissement, cette fois-ci, avec un groupe d'amis. Le service est agréable. Mais pour ce qui est de l'assiette, ce... Lire plus Seconde fois que nous nous rendons dans cet établissement, cette fois-ci, avec un groupe d'amis. Le service est agréable. Mais pour ce qui est de l'assiette, cela laisse réellement à désirer ! Entrée beaucoup trop salée (terrine saumon/fromage frais) tout comme le plat principal (poisson également). Cela a bien évidemment été notifié à la serveuse, mais aucun retour quant à nos remarques (ni aucun geste sur la note finale). Je joins à mon avis les photos des plats en question ! D'une part cela soulève des questions de savoir si le chef goûte ses plats avant de les envoyer (relevant tout de même de son métier avant tout), que de la fraîcheur des aliments (une telle quantité de sel serait-elle présente pour cacher quelque chose ?)

Pour la fête des papas, un rendez-vous en famille à Mâcon.Nous avons été accueilli avec gentillesse et parfaitement installés.La carte est alléchante et avons t... Lire plus Pour la fête des papas, un rendez-vous en famille à Mâcon.Nous avons été accueilli avec gentillesse et parfaitement installés.La carte est alléchante et avons tous choisi différemment. Pour ma part, le millefeuille de chèvre frais et saumon ainsi que le cabillaud confit à l'huile d'olive étaient exquis.Le seul petit défaut à signaler est la portion à la carte, un peu juste en quantité.Le décor est assez raffiné et tendance et nous nous sentons vraiment bien à l'Ethym'Sel!Merci pour ce beau moment gastronomique!