Ástor Gastro-place - Carte complète

Pâtes, Fromage, Viande
Plats: 103

Carte complète

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Offres exclusives du restaurant: Pasta Artesanal Del Día Con Salsa De Trufa Negra -70% pour 5 € !

Photos des plats

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Menu

  • Boissons Non Alcoolisées

    Eau

  • Boissons Chaudes

    Café

  • Stir Fry Dishes - Bottomed With Fried Rice / Rice Noodles / Noodles

    Char Siu
    Char Siu
    12 €

  • Cured Meats

    Tasting Of Cured Meats
    Tasting Of Cured Meats
    11 €

  • En-Cas

    Croquettes

  • Entrées

    Provoleta
    Provoleta
    10 €
    Boulettes De Veau
    Boulettes De Veau
    13 €
    Beet Hummus With Feta Cheese And Pomegranate
    Beet Hummus With Feta Cheese And Pomegranate
    8 €
    Iberian Ham Croquettes On Pea Puree
    Iberian Ham Croquettes On Pea Puree
    8 €
    Cured Meat (Cecina) From Leon, Grilled Roll And Oil Infused With Garlic And Basil
    Cured Meat (Cecina) From Leon, Grilled Roll And Oil Infused With Garlic And Basil
    11 €
    Anchovies From Santoña With Roasted Peppers And Roasted Cherry Tomatoes With Balsamic
    Anchovies From Santoña With Roasted Peppers And Roasted Cherry Tomatoes With Balsamic
    11 €
    Empanadas Horneadas Argentinas De Humita
    Empanadas Horneadas Argentinas De Humita
    9 €
    Croquetas De Jamón Ibérico Sobre Puré De Guantes
    Croquetas De Jamón Ibérico Sobre Puré De Guantes
    9 €
    Ode Bacalao En Láminas Con Bussi Y Cated De Tomate
    Ode Bacalao En Láminas Con Bussi Y Cated De Tomate
    11 €
    Tartar De Salmón Con Huevo Y Guacamole Lacteado
    Tartar De Salmón Con Huevo Y Guacamole Lacteado
    11 €
    Croquettes De Jambon Ibérique
    Croquettes De Jambon Ibérique
    Tartare De Bar
    Tartare De Bar
    Beet Hummus With Feta Cheese And Pomegranate Rain
    Beet Hummus With Feta Cheese And Pomegranate Rain
    Argentinian Baked Pies (Corn, Mozzarella, Tallegio And Bcamel)
    Argentinian Baked Pies (Corn, Mozzarella, Tallegio And Bcamel)
    Tasting Of Spanish Cheeses With Homemade Tomato Jam And Homemade Quince
    Tasting Of Spanish Cheeses With Homemade Tomato Jam And Homemade Quince
    Cured Meat (Cecina) From Leon
    Cured Meat (Cecina) From Leon
    Grilled Provolone With Tomatoes And Red Roasted Peppers And Oil Infused With Garlic And Basil
    Grilled Provolone With Tomatoes And Red Roasted Peppers And Oil Infused With Garlic And Basil
    Octopus Cooked In The Wok With Slices Of Sweet Garlic And Soft Peppers And Our Tartar Sauce
    Octopus Cooked In The Wok With Slices Of Sweet Garlic And Soft Peppers And Our Tartar Sauce
    Hummus De Remolacha Con Queso Feta Y Uva De Granadas
    Hummus De Remolacha Con Queso Feta Y Uva De Granadas
    Empanadas Homemade Argentinas De Humita
    Empanadas Homemade Argentinas De Humita
    Croquetas De Mariscos Sobre Puré De Garbanzos
    Croquetas De Mariscos Sobre Puré De Garbanzos
    Degustación De Queso Curado Y Una Humada De Leche Cruda
    Degustación De Queso Curado Y Una Humada De Leche Cruda
    Ración De Cecina De León Cortada Con Manzana Pesada, Aceite Infusionado Con Ajo Y Albahaca
    Ración De Cecina De León Cortada Con Manzana Pesada, Aceite Infusionado Con Ajo Y Albahaca
    Pulpo Al Wok Con Lámina De Ostiones Y Suave Chile Que Pican Un Pelín
    Pulpo Al Wok Con Lámina De Ostiones Y Suave Chile Que Pican Un Pelín
    Pulpo Al Wok Con Lámina De Ostiones Y Suave Chile Que Pican Un Pelín - Servido Con Salsa Tártara Casera Al Costado
    Pulpo Al Wok Con Lámina De Ostiones Y Suave Chile Que Pican Un Pelín - Servido Con Salsa Tártara Casera Al Costado
    Anchoas De Santoña Con Pimientos Y Tomates Cherry Asados Con Balsámico
    Anchoas De Santoña Con Pimientos Y Tomates Cherry Asados Con Balsámico
    Argentinian Baked Pies (Corn, Mozzarella, Leek And Bechamel)
    Argentinian Baked Pies (Corn, Mozzarella, Leek And Bechamel)
    Cod Fish Croquettes With Katsuobushi Flakes And Tomato And Orange Hot Sauce
    Cod Fish Croquettes With Katsuobushi Flakes And Tomato And Orange Hot Sauce
    Grilled Provolone With Tomatoes, Red Roasted Peppers And Oil Infused With Garlic And Basil
    Grilled Provolone With Tomatoes, Red Roasted Peppers And Oil Infused With Garlic And Basil
    Marinated Dogfish Fried Ceviche With Peruvian Creole And Homemade Tartar Sauce
    Marinated Dogfish Fried Ceviche With Peruvian Creole And Homemade Tartar Sauce
    Salmon Tartar With Roe, Capers, Avocado And Huancaina Hot Sauce
    Salmon Tartar With Roe, Capers, Avocado And Huancaina Hot Sauce
    Fresh Salad (Arugula, Red Cabbage, Seasonal Fruit With Ginger And Honey Dressing)
    Fresh Salad (Arugula, Red Cabbage, Seasonal Fruit With Ginger And Honey Dressing)
    Char Siu (Glazed Bacon With Soy Sauce And Aromatic Spices, Oriental Style)
    Char Siu (Glazed Bacon With Soy Sauce And Aromatic Spices, Oriental Style)
    Ración De Cecina De León Cortada Con Manzana Y Aceite Infusionado Con Ajo Y Albahaca
    Ración De Cecina De León Cortada Con Manzana Y Aceite Infusionado Con Ajo Y Albahaca
    Cerveza Cañero
    Cerveza Cañero
    Ensalada Con Albahaca Y Tomate
    Ensalada Con Albahaca Y Tomate

  • Entrées

    Houmous De Betterave
    Houmous De Betterave
    8 €
    Soupe À La Crème De Tomates

  • Accompagnements

    Risotto De Hongos
    Risotto De Hongos
    16 €

  • À Partager

    Dégustation De Fromage
    Dégustation De Fromage
    13 €

  • Tapas Y Más

    Ración De Cećina De León
    Ración De Cećina De León
    13 €

  • Plats Principaux

    Mushroom Tortellini With Pancetta
    Mushroom Tortellini With Pancetta
    13 €
    Thick Skirt Steak With Arugula, Cherry And Homemade Chimichurri Sauce
    Thick Skirt Steak With Arugula, Cherry And Homemade Chimichurri Sauce
    13 €
    Fresh Meunière Fish Of The Day With Capers, Lemon And Baby Potatoes
    Fresh Meunière Fish Of The Day With Capers, Lemon And Baby Potatoes
    14 €
    Big Ox Hamburger (220G) With Melted Cheese And Tomato Slices, Spiced Rustic Potatoes And Homemade Dressing
    Big Ox Hamburger (220G) With Melted Cheese And Tomato Slices, Spiced Rustic Potatoes And Homemade Dressing
    16 €
    Homemade Tagliatelle With Truffle And Parmigiano Sauce
    Homemade Tagliatelle With Truffle And Parmigiano Sauce
    14 €
    Stuffed Pasta With Truffle And Parmigiano Sauce
    Stuffed Pasta With Truffle And Parmigiano Sauce
    16 €
    Mushroom Risotto With Pears Macerated In Spicy Wine And Bottled Walnuts
    Mushroom Risotto With Pears Macerated In Spicy Wine And Bottled Walnuts
    Thin Skirt Steak With Arugula And Cherry Salad And Homemade Chimichurri Sauce
    Thin Skirt Steak With Arugula And Cherry Salad And Homemade Chimichurri Sauce
    Fresh Meuniere Fish Of The Day With Caper And Lemon And Baby Potatoes
    Fresh Meuniere Fish Of The Day With Caper And Lemon And Baby Potatoes
    Big Ox Hamburger (250 Gr) With Melted Cheese And Tomato Slices And Spiced Rustic Potatoes And Homemade Dressing
    Big Ox Hamburger (250 Gr) With Melted Cheese And Tomato Slices And Spiced Rustic Potatoes And Homemade Dressing
    Homemade Tagliatelle With Truffle And Parmegiano Sauce
    Homemade Tagliatelle With Truffle And Parmegiano Sauce
    Stuffed Pasta With Truffle And Parmegiano Sauce
    Stuffed Pasta With Truffle And Parmegiano Sauce

  • Plats Principaux

    Salmón A La Velouté Con Garlic
    Salmón A La Velouté Con Garlic
    24 €
    Gran Hamburguesa De Buey 100% (200G)
    Gran Hamburguesa De Buey 100% (200G)
    16 €
    Pasta Artesanal Del Día Con Salsa De Trufa Negra
    Pasta Artesanal Del Día Con Salsa De Trufa Negra
    17 €
    Risotto De Hongos Con Al Vino Tinto Y Nueces
    Risotto De Hongos Con Al Vino Tinto Y Nueces
    Entraña Asada Con Ensalada De Rúcula Y Cherry Y Un Aliño Casero De Dijon (Con Chimichurri Casero)
    Entraña Asada Con Ensalada De Rúcula Y Cherry Y Un Aliño Casero De Dijon (Con Chimichurri Casero)
    Meuniere De Pescado Fresco Del Día Con Alcaparras Y Limón Y Patatas Babies
    Meuniere De Pescado Fresco Del Día Con Alcaparras Y Limón Y Patatas Babies
    Gran Hamburguesa De Buey 100% (220G) Con Queso Fundido, Rodajas De Tomate Y Patatas Rústicas Especiadas
    Gran Hamburguesa De Buey 100% (220G) Con Queso Fundido, Rodajas De Tomate Y Patatas Rústicas Especiadas
    Pasta Artesanal Del Día Con Salsa De Trufa Negra; Se Puede Elegir Que La Pasta Sea Rellena Y Disfrutar De La Misma Salsa
    Pasta Artesanal Del Día Con Salsa De Trufa Negra; Se Puede Elegir Que La Pasta Sea Rellena Y Disfrutar De La Misma Salsa
    Pasta Artesanal Del Día Con Salsa De Trufa Negra Rellena Y Disfrutando La Misma Salsa
    Pasta Artesanal Del Día Con Salsa De Trufa Negra Rellena Y Disfrutando La Misma Salsa

  • Apéritif

    Ceviche

  • Dessert

    Gâteau Au Fromage
    Brownies

  • Plats De Viande

    Boulettes De Viande

  • Accompagnements

    Sauce De Soja

  • Pizza

    Pizza Fusion

  • Steaks

    Steak De Faux-Filet
    Bifteck De Surlonge

  • Protein Platters

    Thon À La Grillette
    Thon À La Grillette

  • Tapas Chaudes

    Ibérico A La Brasa
    Ibérico A La Brasa

  • Incourses

    Argentinian Blonde Cow Short Loin With Rustic Potatoes, Arugula And Cherry Tomatoes And Homemade Chimichurri Sauce
    Argentinian Blonde Cow Short Loin With Rustic Potatoes, Arugula And Cherry Tomatoes And Homemade Chimichurri Sauce
    Veloute Garlic (Soft Garlic Sauce And Fumet)
    Veloute Garlic (Soft Garlic Sauce And Fumet)
    Hamburger (250G) With Melted Cheese And Tomato Slices And Spiced Rustic Potatoes And Homemade Dressing
    Hamburger (250G) With Melted Cheese And Tomato Slices And Spiced Rustic Potatoes And Homemade Dressing
    Tagliatelle With Truffle And Parmesan Sauce
    Tagliatelle With Truffle And Parmesan Sauce
    Stuffed Pasta With Truffle And Parmesan Sauce
    Stuffed Pasta With Truffle And Parmesan Sauce

  • Plats Principaux

    Risotto De Hongos Con Al Vino Tinto Y Nueces Caramelizadas
    Risotto De Hongos Con Al Vino Tinto Y Nueces Caramelizadas
    Salmón Al Vapor Con Liluv Dumdo
    Salmón Al Vapor Con Liluv Dumdo
    Guiso Unión Con Patatas Rústicas Especiadas
    Guiso Unión Con Patatas Rústicas Especiadas

  • Entrées

    Salade Spéciale
    9 €

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

    Lard
    Fromage
    Avocat
    Tomate
    Jambon

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Pâtes
    Steak De Thon
    Glace
    Poisson
    Desserts
    Apéritif

  • De La Grillade

    Côtes

  • Sauces

    Salsa

  • Le Carni

    Steak T-Bone

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