Babel - Carte

International, Méditerranéen, Steak Tartare
Plats: 28
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Babel Carte
Tierra Y Mar Street Food Apéritif Du Verger

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Babel Nourriture Babel Nourriture Babel Nourriture Babel Nourriture

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  • Dessert

    Gâteau Au Fromage
    7 €

  • Apéritif

    Nuestros Torreznos Con Salsa Brava
    Nuestros Torreznos Con Salsa Brava
    11 €
    Patatas Violeta Con Mayo De Kimchi
    Patatas Violeta Con Mayo De Kimchi
    10 €
    Zamburiñas Con Aliño De Reducción De Vino Blanco, Ajo Y Perejil (6 Uds)
    Zamburiñas Con Aliño De Reducción De Vino Blanco, Ajo Y Perejil (6 Uds)
    17 €
    Ensaladilla Rusa Con Lascas Atún Rojo Balfegó, Huevas De Tobiko Y Hojas De Pan
    Ensaladilla Rusa Con Lascas Atún Rojo Balfegó, Huevas De Tobiko Y Hojas De Pan
    11 €
    Anchoas Del Cantábrico 000 Sobre Pan Con Tomate /Unidad
    Anchoas Del Cantábrico 000 Sobre Pan Con Tomate /Unidad
    4 €

  • Du Verger

    Puerro Confitado Con Muselina De Anguila Ahumada Y Vinagreta De Cítricos
    Puerro Confitado Con Muselina De Anguila Ahumada Y Vinagreta De Cítricos
    10 €
    Burrata Inyectada De Pesto Sobre Tartar De Berenjena Asada, Tomate Kumato Y Tierra De Pistacho
    Burrata Inyectada De Pesto Sobre Tartar De Berenjena Asada, Tomate Kumato Y Tierra De Pistacho
    17 €
    Alcachofas Confitadas En Flor Sobre Crema De Ajo Negro Y Polvo De Jamón (5 Uds)
    Alcachofas Confitadas En Flor Sobre Crema De Ajo Negro Y Polvo De Jamón (5 Uds)
    18 €

  • Street Food

    Gyozas De Pollo Al Curry Con Salsa Yakiniku
    Gyozas De Pollo Al Curry Con Salsa Yakiniku
    10 €
    Bao De Costillas De Cerdo Desmigadas Con Barbacoa Koreana – (2 Uds)
    Bao De Costillas De Cerdo Desmigadas Con Barbacoa Koreana – (2 Uds)
    8 €
    Brioche Con Oreja De Cerdo Crujiente Y Mayo De Kimchi Y Chili
    Brioche Con Oreja De Cerdo Crujiente Y Mayo De Kimchi Y Chili
    12 €
    Poke De Atún Rojo Balfegó Con Aguacate, Edamame Y Encurtidos
    Poke De Atún Rojo Balfegó Con Aguacate, Edamame Y Encurtidos
    16 €
    La Taquería
    La Taquería
    16 €
    Bao De Ají De Gallina – (2 Uds)
    Bao De Ají De Gallina – (2 Uds)
    8 €

  • Tierra Y Mar

    Hamburguesa De Vaca Madurada Con Salsa Bone Que Quita El Sentido Y Queso Havarti
    Hamburguesa De Vaca Madurada Con Salsa Bone Que Quita El Sentido Y Queso Havarti
    16 €
    Presa De Vaca Madurada (200 Gr) Con Reducción De Teriyaki, Miel Y Romero Sobre Puré De Boniato
    Presa De Vaca Madurada (200 Gr) Con Reducción De Teriyaki, Miel Y Romero Sobre Puré De Boniato
    20 €
    Lingote De Lomo De Vaca Madurada En Tataki Y Marcado A La Llama (400 Gr) Con Salsa De Ponzu Y Almíbar De Cherrys
    Lingote De Lomo De Vaca Madurada En Tataki Y Marcado A La Llama (400 Gr) Con Salsa De Ponzu Y Almíbar De Cherrys
    35 €
    Curry Thai De Pollo Con Pan Naan
    Curry Thai De Pollo Con Pan Naan
    18 €
    Calamar De Potera (400 Gr Aprox. Con Mojo Verde De Lima Y Patatitas Baby
    Calamar De Potera (400 Gr Aprox. Con Mojo Verde De Lima Y Patatitas Baby
    25 €
    Rodaballo En Tempura Con Crema Suave De Albariño
    Rodaballo En Tempura Con Crema Suave De Albariño
    22 €
    Costillas De Cerdo Asadas A Baja Temperatura Con Lacado De Bbq Koreana Y Teriyaki
    Costillas De Cerdo Asadas A Baja Temperatura Con Lacado De Bbq Koreana Y Teriyaki
    18 €

  • A Nadie Le Amarga Un Dulce

    Brownie De Chocolate Con Helado De Naranja
    Brownie De Chocolate Con Helado De Naranja
    7 €
    Brioche De Naranja Y Chocolate Con Lascas De Sal Maldon
    Brioche De Naranja Y Chocolate Con Lascas De Sal Maldon
    7 €

  • Portions

    Croquettes Au Jambon (6 Pièces)
    Croquettes Au Jambon (6 Pièces)
    10 €

  • Tequeños

    Tequeños De Queso Gouda
    Tequeños De Queso Gouda
    9 €

  • Entrées

    Huevos Rotos A Baja Temperatura Al Aroma De Trufa Blanca Con Polvo De Jamón
    Huevos Rotos A Baja Temperatura Al Aroma De Trufa Blanca Con Polvo De Jamón
    11 €

  • Dulces Tentaciones

    Cremoso De Tiramisú
    Cremoso De Tiramisú
    7 €

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Cremoso De Tiramisú -70% pour 2 € !

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