Coque - Carte

Point D'intérêt, Nourriture, Établissement
Plats: 88

Carte

Photos des plats

Coque Nourriture Coque Nourriture Coque Nourriture Coque Nourriture

Carte

  • Champagne & Sparkling

    Laurent-Perrier La Cuvée
    Laurent-Perrier La Cuvée

  • Bar

    Coctel Coque Club
    Coctel Coque Club
    Sorbete De Bloody Mary
    Sorbete De Bloody Mary
    Zamburiña Con Bearnesa De Buey
    Zamburiña Con Bearnesa De Buey

  • Vins

    Laurent-Perrier (A.o.c. Champagne)
    Laurent-Perrier (A.o.c. Champagne)
    Gran Vino Pazo Barró (D.o. Rías Baixas)
    Gran Vino Pazo Barró (D.o. Rías Baixas)
    Georg Mosbacher, Ungeheuer (Pfalz)
    Georg Mosbacher, Ungeheuer (Pfalz)
    Versant (Igt Terre Siciliane)
    Versant (Igt Terre Siciliane)
    Apostoles V.o. (D.o. Jerez)
    Apostoles V.o. (D.o. Jerez)
    Vic (D.o. Toro)
    Vic (D.o. Toro)
    Royal Tokaji 5 Puttonyos (Tokaj)
    Royal Tokaji 5 Puttonyos (Tokaj)

  • Catégorie De Restaurant

    Végétarien
    Méditerranéen

  • Antipasti

    Apéritifs

  • Plats Mexicains

    Tacos

  • Poisson

    Bar

  • Entrées

    Steak Tartare

  • General Information And Policies

    Dress Code
    Dress Code

  • France

    Château D'yquem 1998
    Château D'yquem 1998

  • Totales

    Iva
    Iva

  • Entrées

    Taco De Miso De Garbanzos Y Foie
    Taco De Miso De Garbanzos Y Foie
    Guisante Lágrima Con Borraja Y Mantequilla De Oveja
    Guisante Lágrima Con Borraja Y Mantequilla De Oveja
    Vaina De Guisante Con Miso De Azafrán De La Mancha
    Vaina De Guisante Con Miso De Azafrán De La Mancha
    Sashimi De Salmonete Curado Con Huevas De Lucio
    Sashimi De Salmonete Curado Con Huevas De Lucio
    Crujiente De Salmonete Con Erizo Al Tikka Masala
    Crujiente De Salmonete Con Erizo Al Tikka Masala
    Helado De Anguila Ahumada Acidulada
    Helado De Anguila Ahumada Acidulada
    Hoja Con Steak Tartar De Toro Bravo
    Hoja Con Steak Tartar De Toro Bravo
    Macarrón De Pimentón Y Torta
    Macarrón De Pimentón Y Torta
    Pak Choi A La Brasa Con Codorniz Ortoláns Escabechada
    Pak Choi A La Brasa Con Codorniz Ortoláns Escabechada
    Crujiente De Raíz Vegetal Y Hojas De Acedera
    Crujiente De Raíz Vegetal Y Hojas De Acedera
    Yema Hidrolizada De Erizo De Mar
    Yema Hidrolizada De Erizo De Mar
    Manzana Roja Con Mousse De Reineta Y Sorbete De Granny Smith
    Manzana Roja Con Mousse De Reineta Y Sorbete De Granny Smith
    Crujiente De Avellanas Con Cereza Amarena
    Crujiente De Avellanas Con Cereza Amarena
    Molusco Escabechado Picante
    Molusco Escabechado Picante
    Tartita De Almendra Con Merengue De Limón Y Albahaca
    Tartita De Almendra Con Merengue De Limón Y Albahaca
    Consomé De Caza Al Armagnac
    Consomé De Caza Al Armagnac
    Quisquillade Mocondris De Palo Cortado En Cada Su Cabeza
    Quisquillade Mocondris De Palo Cortado En Cada Su Cabeza
    Humus De Garbanzo Verde Pedrosillano Con Suero De Queso Curado
    Humus De Garbanzo Verde Pedrosillano Con Suero De Queso Curado
    Lubina Salvaje Con Gazpachuelo De Médula De Atún Y Caviar Osetra
    Lubina Salvaje Con Gazpachuelo De Médula De Atún Y Caviar Osetra
    Crujiente De Salmonete En Escabeche Al Tikkamasala
    Crujiente De Salmonete En Escabeche Al Tikkamasala
    Erizo Con Salsa De Callos Picante, Oreja De Ibérico Y Crujiente De Apio
    Erizo Con Salsa De Callos Picante, Oreja De Ibérico Y Crujiente De Apio
    Guiso De Níscalos Con Huevo De Corral, Gelée De Jamón Ibérico Y Trufa Melanosporum
    Guiso De Níscalos Con Huevo De Corral, Gelée De Jamón Ibérico Y Trufa Melanosporum
    Cochinillo Con Su Piel Crujiente Lacada, Chuletas Y Jamón De Manita Melosa
    Cochinillo Con Su Piel Crujiente Lacada, Chuletas Y Jamón De Manita Melosa
    Moruno Tomato Water With Peppermint Foam
    Moruno Tomato Water With Peppermint Foam
    Ecological Vegetables From Our Arable Land Jaaldela Mira
    Ecological Vegetables From Our Arable Land Jaaldela Mira
    Pasified Tomato With Ox Hollandaise Sauce
    Pasified Tomato With Ox Hollandaise Sauce
    Cuttlefish Roe With Citrus Gazpachuelo And Ostracaviar
    Cuttlefish Roe With Citrus Gazpachuelo And Ostracaviar
    Baby Eels In A Spicy American Sauce With Squid Ink And Grilled Royal Cucumber
    Baby Eels In A Spicy American Sauce With Squid Ink And Grilled Royal Cucumber
    Foie Gras Poêlé, Escabeche Of Oloroso, Mango And Roasted Coquelet
    Foie Gras Poêlé, Escabeche Of Oloroso, Mango And Roasted Coquelet

  • Bodega

    Fino Tio Pepe Saca De Coque
    Fino Tio Pepe Saca De Coque
    Cerveza De Trigo Casimiro Mahou
    Cerveza De Trigo Casimiro Mahou
    Fino Tío Pepe En Rama Saca De Coque
    Fino Tío Pepe En Rama Saca De Coque
    Berberecho Al Limón
    Berberecho Al Limón
    Mejillón Escabechado Picante
    Mejillón Escabechado Picante

  • Sacristía

    Ostras Con Caviar Cítrico
    Ostras Con Caviar Cítrico
    Bocado De Yema De Erizo
    Bocado De Yema De Erizo

  • Cuisine

    Espardeña A La Brasa Con Gamba Cristal
    Espardeña A La Brasa Con Gamba Cristal
    Buñuelo De Amanita Caesarea
    Buñuelo De Amanita Caesarea

  • Sala

    Caviar Osetra Con Crema De Patata Y Almendra
    Caviar Osetra Con Crema De Patata Y Almendra
    Ensalada De Langosta Con Mostaza Y Consomé De Su Jugo
    Ensalada De Langosta Con Mostaza Y Consomé De Su Jugo
    Angulas A La Bilbaína Con Pilpil De Ají Amarillo
    Angulas A La Bilbaína Con Pilpil De Ají Amarillo
    Rodaballo Salvaje A La Brasa Con Boletus Edulis
    Rodaballo Salvaje A La Brasa Con Boletus Edulis
    Melocotón De Viña Con Candi De Pêche De Vigne
    Melocotón De Viña Con Candi De Pêche De Vigne
    Tarta De Chocolate Piura 77% Y Avellana
    Tarta De Chocolate Piura 77% Y Avellana
    Uvas Blanc De Blancs
    Uvas Blanc De Blancs

  • Armonia

    Laurent-Perrier Grand Siècle No24
    Laurent-Perrier Grand Siècle No24
    Attis 2018
    Attis 2018
    Milmanda 2013
    Milmanda 2013
    Quinon De Valmira 2016
    Quinon De Valmira 2016
    Mouton Rothschild 2013
    Mouton Rothschild 2013

  • Desserts

    Sorbete De Piña Y Lima Con Aguacate
    Sorbete De Piña Y Lima Con Aguacate
    Espuma De Litchi Y Agua De Rosas Con Sot De Vainilla
    Espuma De Litchi Y Agua De Rosas Con Sot De Vainilla
    Tartita De Almendra Con Albahaca
    Tartita De Almendra Con Albahaca
    Cocho De Boletus Con Mousse De Whisky Y Helado De Amanita Caesarea
    Cocho De Boletus Con Mousse De Whisky Y Helado De Amanita Caesarea

  • Plats Principaux

    Grilled Hake Cheek With Pil-Pil Green Sauce
    Grilled Hake Cheek With Pil-Pil Green Sauce
    Pork Jowl And Tear Pea From Maresme
    Pork Jowl And Tear Pea From Maresme
    Sea Bass Broth With Ice Plant And Sea Lettuce
    Sea Bass Broth With Ice Plant And Sea Lettuce
    Lacquered Suckling Pig With Crispy Skin, Pork Chop Confit And Creamy Trotter Sauté With Shiso Leaf
    Lacquered Suckling Pig With Crispy Skin, Pork Chop Confit And Creamy Trotter Sauté With Shiso Leaf

  • Desserts

    Strawberry Escabeche With Its Own Juice Foam And Cream Cheese
    Strawberry Escabeche With Its Own Juice Foam And Cream Cheese
    Sponge, Chocolate And Spices Mousse With Passion Fruit
    Sponge, Chocolate And Spices Mousse With Passion Fruit
    Apple And Lime Sorbet With Avocado And Yogurt Meringue
    Apple And Lime Sorbet With Avocado And Yogurt Meringue

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Steak De Thon

  • Viandes Et Poissons

    Cochinillo Lechón Con Su Piel Crujiente Lacada
    Cochinillo Lechón Con Su Piel Crujiente Lacada
    Chuleta Confitada, Saam De Manita Melosa Y Lemongrass
    Chuleta Confitada, Saam De Manita Melosa Y Lemongrass
    Espardeña A La Brasa Con Ají Amarillo
    Espardeña A La Brasa Con Ají Amarillo

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