Samarkanda - Carte

Méditerranéen, Cuisine De Marché, Cuisine Créative
Plats: 95

Carte

Offres

Offres exclusives du restaurant: Lomo De Atún Rojo Con Patatas Baby Y Mayonesa De Wasabi -70% pour 7 € !

Carte

  • Boissons Alcoolisées

    Desespérados
    3 €

  • Bière

    Heineken
    3 €

  • Boissons Non Alcoolisées

    Coca-Cola Zéro
    3 €
    Fantaisie
    Tonique
    Fanta Orange
    Fanta Orange
    Fanta Au Citron
    Fanta Au Citron

  • Boissons Non Alcoolisées

    Coca-Cola Léger
    3 €

  • Bier - Van De Fles

    Amstel Radler
    Amstel Radler
    3 €

  • Boissons

    Coca Cola

  • Boissons

    Bouclier 0,0
    Bouclier 0,0

  • Catégorie De Restaurant

    Méditerranéen

  • Do Ribera Del Duero

    Finca Resalso
    Finca Resalso
    18 €

  • Formatos Especiales - Media Botella 500Ml

    Luis Cañas
    Luis Cañas
    22 €

  • Rueda

    José Pariente
    José Pariente
    20 €

  • Entrantes Y Primeros Platos

    Ensaladilla Rusa Marinera Con Su Anchoa Doble Cero Del Cantábrico
    Ensaladilla Rusa Marinera Con Su Anchoa Doble Cero Del Cantábrico
    11 €
    Medallones De Foie Micuit De Pato Con Sus Tostas Y Jalea De Violetas
    Medallones De Foie Micuit De Pato Con Sus Tostas Y Jalea De Violetas
    20 €
    Burrata Al Aceto Balsámico Con Hoja De Acelga Roja Y Rúcula
    Burrata Al Aceto Balsámico Con Hoja De Acelga Roja Y Rúcula
    Ensalada Ilustrada Samarkanda
    Ensalada Ilustrada Samarkanda

  • Entrantes Para Compartir

    Parrillada De Verduras De Temporada Con Salsa Romesco
    Parrillada De Verduras De Temporada Con Salsa Romesco
    15 €
    Dúo De Jamón Ibérico Y Queso Zamorano
    Dúo De Jamón Ibérico Y Queso Zamorano
    Ceviche De Pulpo Con Chili Rojo
    Ceviche De Pulpo Con Chili Rojo
    Micuit De Salmón Sobre Chutney De Jengibre Y Teriyaki Con Su Tartar De Wasabi
    Micuit De Salmón Sobre Chutney De Jengibre Y Teriyaki Con Su Tartar De Wasabi

  • Segundos Platos

    Tartar De Atún Rojo Con Aguacate Y Emulsión De Soja
    Tartar De Atún Rojo Con Aguacate Y Emulsión De Soja
    21 €
    Carrillera De Ternera Con Aroma De Vainilla Y Parmentier De Cardamomo
    Carrillera De Ternera Con Aroma De Vainilla Y Parmentier De Cardamomo
    21 €
    Jarretes De Pato Con Sus Saquitos De Queso Y Pera
    Jarretes De Pato Con Sus Saquitos De Queso Y Pera

  • Tartares

    Steak Tartar De Solomillo De Vaca Vieja
    Steak Tartar De Solomillo De Vaca Vieja
    23 €
    Degustación De Tartares: Salmón, Atún Y Solomillo
    Degustación De Tartares: Salmón, Atún Y Solomillo

  • Los Postres De Samarkanda

    Selva Negra Con Cereza Al Kirsch
    Selva Negra Con Cereza Al Kirsch
    7 €
    Tarta De Queso, Dulce De Leche Y Maracuyá
    Tarta De Queso, Dulce De Leche Y Maracuyá
    7 €
    Fingers De Coco Con Tres Salsas
    Fingers De Coco Con Tres Salsas
    7 €
    Nuestro Pan Perdido Con Crema Helada De Vainilla
    Nuestro Pan Perdido Con Crema Helada De Vainilla
    7 €
    Pa Amb Tumaca
    Pa Amb Tumaca
    Nuestro Pan Perdido
    Nuestro Pan Perdido
    Trufas De Avellana Sobre Tierra De Cacao
    Trufas De Avellana Sobre Tierra De Cacao
    Galletas Oreo Con Helado De Dulce De Leche
    Galletas Oreo Con Helado De Dulce De Leche
    Vasito De Crema De Yogur De Limón Y Albahaca
    Vasito De Crema De Yogur De Limón Y Albahaca

  • Blancos Otras Zonas

    Cuñas Davia
    Cuñas Davia
    23 €

  • Cava

    Agusti Torello
    Agusti Torello
    22 €

  • Apéritif

    Tartare

  • Plat Principal

    Tartare De Thon Rouge
    Tartare De Thon Rouge

  • Viande

    Épaule Ibérique
    Épaule Ibérique

  • Plats Chauds

    Croquettes Maison Au Jambon Ibérique
    Croquettes Maison Au Jambon Ibérique

  • Desserts

    Tarta Tiramisu
    Tarta Tiramisu

  • Modif

    Ration Entière
    Ration Entière
    Ración Pequeña
    Ración Pequeña
    Pan De Cristal , Tomate Natural Y Aceite De Oliva Virgen Extra
    Pan De Cristal , Tomate Natural Y Aceite De Oliva Virgen Extra

  • Portions

    Jambon Ibérique Nourri Aux Glands, Ration
    Jambon Ibérique Nourri Aux Glands, Ration

  • Entrante

    Jamón Ibérico De Bellota (Media Ración)
    Jamón Ibérico De Bellota (Media Ración)

  • Los Hits

    El Tomate Samarkanda
    El Tomate Samarkanda
    Ensaladilla Rusa Marinera
    Ensaladilla Rusa Marinera
    Chipirones De Potera
    Chipirones De Potera

  • Arroz Y Pasta

    Gnocchis De Calabaza Con Salsa Queso Gorgonzola
    Gnocchis De Calabaza Con Salsa Queso Gorgonzola
    Fideua De Marisco Tradicional
    Fideua De Marisco Tradicional

  • Nuestra Cocina Del Mar

    Merluza De Pincho Con Chips Y Fricasé De Carabinero
    Merluza De Pincho Con Chips Y Fricasé De Carabinero
    Bacalao Confitado Con Setas De Temporada Y Sus Callos
    Bacalao Confitado Con Setas De Temporada Y Sus Callos
    Lomo De Lubina Con Mejillones En Escabeche De Pimentón
    Lomo De Lubina Con Mejillones En Escabeche De Pimentón
    Lomo De Corvina Sobre Carpaccio De Pulpo
    Lomo De Corvina Sobre Carpaccio De Pulpo
    Atún Rojo En Tataki
    Atún Rojo En Tataki

  • Nuestra Cocina De La Tierra

    Centro De Solomillo
    Centro De Solomillo
    Pintada Con Salsa Agridulce De Cominos
    Pintada Con Salsa Agridulce De Cominos
    Cachopo De Ternera Blanca
    Cachopo De Ternera Blanca

  • Non Classé

    Tomate Samarkanda Relleno Con Mousse De Ventresca Y Salmorejo De Albahaca
    Tomate Samarkanda Relleno Con Mousse De Ventresca Y Salmorejo De Albahaca
    11 €
    Anchoa Del Cantábrico Doble Cero Sobre Pan De Cristal, Tomate Natural Y Aceite De Oliva
    Anchoa Del Cantábrico Doble Cero Sobre Pan De Cristal, Tomate Natural Y Aceite De Oliva
    4 €
    Sardina Ahumada Sobre Pan De Cristal, Asadillo De Pimientos Y Cebolla Tierna
    Sardina Ahumada Sobre Pan De Cristal, Asadillo De Pimientos Y Cebolla Tierna
    4 €
    Croquetas Caseras De Jamón Ibérico Con Salsa De Tomate Especiado
    Croquetas Caseras De Jamón Ibérico Con Salsa De Tomate Especiado
    10 €
    Callos, Morros Y Manitas "A La Madrileña"
    Callos, Morros Y Manitas "A La Madrileña"
    18 €
    Jamón Bellota Castro González Reserva Limitada 100 Gr.
    Jamón Bellota Castro González Reserva Limitada 100 Gr.
    22 €
    Pan De Cristal, Tomate Natural Y Aceite De Oliva Virgen
    Pan De Cristal, Tomate Natural Y Aceite De Oliva Virgen
    2 €
    Pulpo A La Brasa Sobre Crema De Patata Con Pimentón De La Vera Ahumado
    Pulpo A La Brasa Sobre Crema De Patata Con Pimentón De La Vera Ahumado
    14 €
    Huevos Escalfados Sobre Pisto Manchego Y Patatas Brunoise
    Huevos Escalfados Sobre Pisto Manchego Y Patatas Brunoise
    13 €
    Ceviche De Corvina Tradicional Con Su Leche De Tigre En Chupito
    Ceviche De Corvina Tradicional Con Su Leche De Tigre En Chupito
    15 €
    Burrata Con Base De Tomate, Rúcula Y Pesto
    Burrata Con Base De Tomate, Rúcula Y Pesto
    13 €
    Dúo De Jamón De Bellota Y De Queso De Oveja La Antigua
    Dúo De Jamón De Bellota Y De Queso De Oveja La Antigua
    20 €
    Ensalada De Quinoa Negra Y Codorniz Con Su Escabeche
    Ensalada De Quinoa Negra Y Codorniz Con Su Escabeche
    12 €
    Ensalada De Bogavante Con Gazpacho De Fresa Y Tartar De Tomate
    Ensalada De Bogavante Con Gazpacho De Fresa Y Tartar De Tomate
    20 €
    Arroz Marinero Con Almejas Y Pulpo
    Arroz Marinero Con Almejas Y Pulpo
    20 €
    Ravioli De Pera Y Gorgonzola Con Salsa De Boletus
    Ravioli De Pera Y Gorgonzola Con Salsa De Boletus
    15 €
    Ravioli De Ricota Y Espinacas Con Aceite De Albahaca Y Crujiente De Parmesano
    Ravioli De Ricota Y Espinacas Con Aceite De Albahaca Y Crujiente De Parmesano
    15 €
    Centro De Solomillo De Vaca Vieja A La Plancha Con Crema De Piquillo Y Trinxat De Patata
    Centro De Solomillo De Vaca Vieja A La Plancha Con Crema De Piquillo Y Trinxat De Patata
    23 €
    Jarrete De Cordero En Su Jugo, A Baja Temperatura Con Verduras De Temporada
    Jarrete De Cordero En Su Jugo, A Baja Temperatura Con Verduras De Temporada
    22 €
    Confit De Pato Con Peras Al Vino, Cebolletas Y Compota De Frutos Rojos
    Confit De Pato Con Peras Al Vino, Cebolletas Y Compota De Frutos Rojos
    22 €
    Bacalao Al Horno Con Crepineta De Cordero Y Salsa De Piquillo
    Bacalao Al Horno Con Crepineta De Cordero Y Salsa De Piquillo
    22 €
    Merluza Con Carpaccio De Boletus, Zanahorias Baby Y Salsa De Cigalas
    Merluza Con Carpaccio De Boletus, Zanahorias Baby Y Salsa De Cigalas
    22 €
    Atún Rojo En Tataki Con Soja, Salsa De Ostras, Wakame Y Verdura En Tempura
    Atún Rojo En Tataki Con Soja, Salsa De Ostras, Wakame Y Verdura En Tempura
    21 €
    Lomo De Atún Rojo Con Patatas Baby Y Mayonesa De Wasabi
    Lomo De Atún Rojo Con Patatas Baby Y Mayonesa De Wasabi
    22 €

  • Dessert

    Coulant Au Chocolat
    8 €

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

    Thon
    Tomate

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Pain
    Desserts

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