Carte - Uskar

Cuisine Végétarienne, Méditerranéen, Espagnol
Plats: 55
+34911396863

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Le menu du Uskar de Madrid propose environ 75 différents plats et boissons. En moyenne tu paies pour un plat/boisson environ 13 €.

Notre Carte Autres Entrante Desserts

Photos des plats

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  • Cocktails

    Mojitos
    8 €

  • Cafés

    Café Irlandais
    Café Irlandais
    6 €

  • Boissons

    Café Helado
    Café Helado

  • Tapas

    Croquettes De Jambon
    1 €

  • Entrées

    Plateau De Fromages
    7 €

  • Entrées

    Pommes De Terre À La Huancaína
    Pommes De Terre À La Huancaína
    8 €
    Tabla De Quesos De Extremadura
    Tabla De Quesos De Extremadura
    15 €

  • Les Meilleurs Jus

    Smoothies
    Smoothies
    5 €

  • Burgers

    Burger Classique
    Burger Classique
    9 €
    Cabezá De Cerdo Ibérico A La Brasa
    Cabezá De Cerdo Ibérico A La Brasa
    15 €
    Burguer Con Queso Brie Y Crema De Trufa Y Boletus
    Burguer Con Queso Brie Y Crema De Trufa Y Boletus
    13 €

  • Arroces Varios

    Arroz De Perdiz
    Arroz De Perdiz
    15 €

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Costillas De Ternera Con Puré De Boniato Y Salsa De Px, Chocolate Y Naranja -70% pour 6 € !

  • Entrante

    Ensalada De Tomate De Temporada Con Burrata Trufada
    Ensalada De Tomate De Temporada Con Burrata Trufada
    11 €
    Queso Curado De Mahón
    Queso Curado De Mahón
    7 €
    Solomillitos De Pollo Envueltos En Polvo De Kikos Y Alga Nori Con Salsa Agridulce
    Solomillitos De Pollo Envueltos En Polvo De Kikos Y Alga Nori Con Salsa Agridulce
    10 €
    Calabaza Asada Con Salsa De Yogur Y Siracha, Piñones Y Croûtons
    Calabaza Asada Con Salsa De Yogur Y Siracha, Piñones Y Croûtons
    10 €

  • Plato

    Pulpo En Tempura Con Salsa De Vinagre De Módena Y Soja, Hiérbas Aromáticas
    Pulpo En Tempura Con Salsa De Vinagre De Módena Y Soja, Hiérbas Aromáticas
    21 €
    Cocochas De Bacalao Con Shiitake Y Ají Amarillo
    Cocochas De Bacalao Con Shiitake Y Ají Amarillo
    18 €
    Lomo Alto De Vaca Con Más De 40 Días De Maduración
    Lomo Alto De Vaca Con Más De 40 Días De Maduración
    50 €

  • Beer Floats

    Beer Floats
    Beer Floats
    3 €

  • Notre Carte

    Ración De Jamón Extremadura Selección Especial
    Ración De Jamón Extremadura Selección Especial
    10 €
    Jamón De Cordero Segureño Con I.g.p
    Jamón De Cordero Segureño Con I.g.p
    6 €
    Salmorejo De Cerezas Con Queso De Cabra
    Salmorejo De Cerezas Con Queso De Cabra
    5 €
    Alcachofas Escabechadas Con Ajo Almirez
    Alcachofas Escabechadas Con Ajo Almirez
    14 €
    Croqueta De Buey
    Croqueta De Buey
    2 €
    Croqueta De Chipirónes
    Croqueta De Chipirónes
    2 €
    Fritura De Gallo Con Mayonesa De Curry
    Fritura De Gallo Con Mayonesa De Curry
    15 €
    Puerro A La Brasa Relleno De Gambón Con Aceite De Aceituna Negra Y Cilantro
    Puerro A La Brasa Relleno De Gambón Con Aceite De Aceituna Negra Y Cilantro
    11 €
    Tosta De Pan De Algas Con Atún Rojo Y Verdura Escabechada
    Tosta De Pan De Algas Con Atún Rojo Y Verdura Escabechada
    17 €
    Tartar De Atún Rojo Del Estrecho Con Mango, Aguacate Y Mayonesa De Kimchi
    Tartar De Atún Rojo Del Estrecho Con Mango, Aguacate Y Mayonesa De Kimchi
    21 €
    Rodaballo Con Mojo Rojo Y Verde
    Rodaballo Con Mojo Rojo Y Verde
    23 €
    Bacalao Confitado A Baja Temperatura Con Fresa Y Mayonesa De Sisho Verde Con Crispis De Yogurt
    Bacalao Confitado A Baja Temperatura Con Fresa Y Mayonesa De Sisho Verde Con Crispis De Yogurt
    15 €
    Rissotto De Boletus Con Juego De Cordero, Pasas Y Parmesano
    Rissotto De Boletus Con Juego De Cordero, Pasas Y Parmesano
    15 €
    Tartar De Solomillo De Ternera Con Manzana Y Crujiente De Arroz
    Tartar De Solomillo De Ternera Con Manzana Y Crujiente De Arroz
    19 €
    Abanico De Cerdo Ibérico Con Escabeche De Fresa
    Abanico De Cerdo Ibérico Con Escabeche De Fresa
    15 €
    Taco De Aguja De Cerdo Ibérico A La Brasa Con Ajo Patata
    Taco De Aguja De Cerdo Ibérico A La Brasa Con Ajo Patata
    15 €
    Paletilla De Cordero Segureño (Igp) A Baja Temperatura Al Aroma De La Sagra
    Paletilla De Cordero Segureño (Igp) A Baja Temperatura Al Aroma De La Sagra
    28 €

  • Desserts

    Decostrucción De Cheesecake De Fresa
    Decostrucción De Cheesecake De Fresa
    7 €
    Fresa, Sandía, Mascarpone Y Pistacho
    Fresa, Sandía, Mascarpone Y Pistacho
    8 €
    Albaricoques A Baja Temperatura, Membrillo, Helado De Coco Y Crema De Siracha
    Albaricoques A Baja Temperatura, Membrillo, Helado De Coco Y Crema De Siracha
    7 €
    Natillas De Chocolate Blanco, Bizcocho De Almendra, Crumble De Avellana
    Natillas De Chocolate Blanco, Bizcocho De Almendra, Crumble De Avellana
    7 €

  • Autres

    Tartar De Atún Rojo Del Estrecho Jc Mackintosh
    Tartar De Atún Rojo Del Estrecho Jc Mackintosh
    22 €
    Chutoro De Atún Rojo Del Estrecho Jc Mackintosh Al Wok
    Chutoro De Atún Rojo Del Estrecho Jc Mackintosh Al Wok
    22 €
    Costillas De Ternera Con Puré De Boniato Y Salsa De Px, Chocolate Y Naranja
    Costillas De Ternera Con Puré De Boniato Y Salsa De Px, Chocolate Y Naranja
    21 €
    Cocochas De Bacalao Con Shiltake Y Ají Amarillo
    Cocochas De Bacalao Con Shiltake Y Ají Amarillo
    Bacalao A Baja Temperatura Con Escabeche De Tomate
    Bacalao A Baja Temperatura Con Escabeche De Tomate
    Rissotto De Boletus Con Jugo De Cordero, Pasas Y Grana Padano
    Rissotto De Boletus Con Jugo De Cordero, Pasas Y Grana Padano
    Tartar De Solomillo Ternera Con Manzana Aderezado Con Kimchie
    Tartar De Solomillo Ternera Con Manzana Aderezado Con Kimchie
    Taco De Aguja De Cerdo Ibérico A La Brasa Con Ajo Patata Y Mayonesa De Chile Chipotle
    Taco De Aguja De Cerdo Ibérico A La Brasa Con Ajo Patata Y Mayonesa De Chile Chipotle
    Maki De Pastela De Cordero Segureño (Igp) En Tempura
    Maki De Pastela De Cordero Segureño (Igp) En Tempura
    Paletilla De Cordero Segureño (Igp) Asada Al Aroma De La Sagra
    Paletilla De Cordero Segureño (Igp) Asada Al Aroma De La Sagra

  • Shakerato

    Shakerato
    Shakerato

  • Entrée Choices

    The Cook-Out
    The Cook-Out

  • Dessert

    Recuerdos De La Infancia
    Recuerdos De La Infancia
    6 €

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