Relais de la Poste - Magescq

Tristement déçue. Je ne retiens que :trop de crème,de beurre...d'ecouerement. Avec une telle masse de gras ,les vésicules ne peuvent que souffrir. Adieu la fine... Lire plus Tristement déçue. Je ne retiens que :trop de crème,de beurre...d'ecouerement. Avec une telle masse de gras ,les vésicules ne peuvent que souffrir. Adieu la finesse des sauces, le velouté des crèmes, le soupçon de magie qu'il y avait dans chaque bouchée...hélas, c'était avant.

Sans doute notre restaurant préféré, avec celui de Michel Guérard. Retour au Relais de la Poste pour un diner délicieux. Accueil toujours prévenant, carte qui é... Lire plus Sans doute notre restaurant préféré, avec celui de Michel Guérard. Retour au Relais de la Poste pour un diner délicieux. Accueil toujours prévenant, carte qui évolue doucement et s'adapte toujours à la saison: exquis ris d'agneau aux morilles, magnifiques langoustines aux girolles et artichaut poivrade , pigeon explosant de saveurs à l'issue d'une cuisson parfaite, filet de pintade truffé fondant en bouche et jolie dessert autour du marron, très élaboré et fin. Un superbe Condrieu et un Saint Emilion tout en rondeur pour accompagner tout cela, très judicieusement conseillés . Un vrai moment de haute gastronomie, avec un service tranquille et bien entendu les deux directeurs de salle, attentifs et complices.

5 ou 6ème visite de ce restaurant, nous le trouvons toujours si heureux, pas de surprise toujours une constante dans la qualité et le travail des produits, il r... Lire plus 5 ou 6ème visite de ce restaurant, nous le trouvons toujours si heureux, pas de surprise toujours une constante dans la qualité et le travail des produits, il reste classique, mais nous le savons et nous allons aussi un peu pour elle;

Le Relais de la Poste, étoilé au guide Michelin avec deux étoiles, mérite pleinement cette distinction. La qualité des plats est exceptionnelle, tout comme le s... Lire plus Le Relais de la Poste, étoilé au guide Michelin avec deux étoiles, mérite pleinement cette distinction. La qualité des plats est exceptionnelle, tout comme le service. Le personnel est très accueillant et prodigue d'excellents conseils concernant le menu et la carte des vins. À ce propos, M. Coussau possède son propre petit vignoble. Nous avons dégusté son vin rosé, un véritable délice. Bien que ce soit un restaurant haut de gamme, on se sent comme chez soi, ce qui fait toute la différence.

Nous venons de déjeuner au Relais de la Poste. Pressés par le temps car nous devions retourner à l’aéroport de Bordeaux peu après, le restaurant a accepté d’ouv... Lire plus Nous venons de déjeuner au Relais de la Poste. Pressés par le temps car nous devions retourner à l’aéroport de Bordeaux peu après, le restaurant a accepté d’ouvrir exceptionnellement à midi au lieu de 12h30, et a parfaitement géré le timing pour que nous terminions exactement à 13h. Nous nous attendions à une cuisine de qualité dans un tel établissement, mais c’était encore mieux que cela ! Les ingrédients étaient assemblés simplement, mais avec une saveur remarquable, et les portions étaient généreuses. Après une entrée de foie gras, nous aurions pu raisonnablement nous arrêter, mais les plats principaux sont arrivés ! Le tournedos et le canard étaient exquis. Nous avons aussi eu l’occasion de faire une courte promenade dans le jardin, soigneusement entretenu et joliment décoré avec du verre soufflé.