Le Cloître - Mane

Une cuisine exceptionnelle qui mérite d'être connue et reconnue ! Une cuisine à la fois créative et innovante qui, au-delà d'une technique parfaitement maîtrisé... lire la suite Une cuisine exceptionnelle qui mérite d'être connue et reconnue ! Une cuisine à la fois créative et innovante qui, au-delà d'une technique parfaitement maîtrisée, nous surprend par de nouvelles associations. Le maître d'hôtel et son équipe viennent compléter l'expérience qui peut être appréciée dans un cadre exceptionnel (terrasse extérieure sous un somptueux platane). Particulièrement séduits par notre premier dîner, nous sommes revenus à deux reprises et avons pu bénéficier de menus personnalisés pour découvrir de nouvelles créations du chef. Un nom à suivre dans les années à venir après une première étoile qui ne devrait pas tarder !

Exceptionnel ! Je rejoins les éloges incroyables, pour féliciter toute l'équipe et les chefs. Un moment suspendu, un paradis sur terre! Tout est savoureux. lire la suite Exceptionnel ! Je rejoins les éloges incroyables, pour féliciter toute l'équipe et les chefs. Un moment suspendu, un paradis sur terre! Tout est savoureux.

Absolument EXCEPTIONNEL ! Nous avons dîné à la Feuillée, quelle fut notre émerveillement devant le travail du couple Gachet aussi bien en salle qu'en cuisine. Q... lire la suite Absolument EXCEPTIONNEL ! Nous avons dîné à la Feuillée, quelle fut notre émerveillement devant le travail du couple Gachet aussi bien en salle qu'en cuisine. Que ce soit les produits sur l'assiette ou le service, il n'y avait pas de fausse note. Un grand bravo également à la cheffe pâtissière pour son travail et ses desserts ! Très haut de gamme et une adresse vraiment remarquable à faire absolument.

Les mots sont extrêmement difficile à trouver pour décrire notre expérience... De toute mes aventures gastronomiques je n'ai jamais ressenti autant d'émotions.... lire la suite Les mots sont extrêmement difficile à trouver pour décrire notre expérience... De toute mes aventures gastronomiques je n'ai jamais ressenti autant d'émotions. Le cadre, le service, la cuisine de Louis Gachet, tout était parfaitement orchestré. Je suis sincèrement époustouflé par l'intégralité du moment que nous avons vécu. Les créations des Chefs sont au sommet de ce qui se fait de mieux , à l'image du service plus que parfait de Caroline, le tout mené avec discrétion et élégance par Adrien. Merci à tous pour ce souvenir gravé à jamais dans nos mémoires.

Un moment parfait! Un cadre magnifique, une cuisine unique et un service délicat et professionnel. Nous avons passé une excellente soirée au restaurant Le Feuil... lire la suite Un moment parfait! Un cadre magnifique, une cuisine unique et un service délicat et professionnel. Nous avons passé une excellente soirée au restaurant Le Feuillée et reviendrons très vite ! Merci au Chef et à toute l’équipe du restaurant pour ce dîner magique.