Carte - V&v
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Un aperçu complet de tous les 47 plats et boissons est disponible ici sur le menu de V&v situé à Marseille.
Envie d'un voyage gustatif au cœur de Marseille ? V&v vous propose un menu où la Méditerranée s'invite à chaque bouchée, mêlant plats végétariens, créations véganes et poissons frais. Goûtez au vegan burger maison ou succombez à nos churros croustillants — un équilibre audacieux entre saveurs traditionnelles et innovation culinaire, à deux pas de la plage et du Vieux-Port.
Photos des plats
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Dessert
ChurrosChurros de notre enfance accompagné d'une crème chaude au chocolat blanc
10 €
Cookie MaisonCookie aux choix (Macadamia; pepite de chocolat; Acai (baie bresilienne)
9 €
Sélection De FromageSt Marcelin; St Nectaire; Morbier; Comte a.o.c; Ste maure de Touraine
15 € Brioche Façon Pain Perdu Et Caramel Aux Beurre Salée Assiettes De FromageEntrées
Oeuf Mimosaoeuf mimosa + une mayonnaise a l'ail noir
12 € Panisse MaisonPâtes de pois chiche aux herbes saisie a la friteuse
10 €Plats
Assiette De Frites Maisonfrites française coupées finement
8 €Formule Diner
Houmous Aux Citrons Et Menthe Accompagné De Son Pain Pitacreme de pois chiche a partager
10 € Avocados Toasttoast de pain st Honoré garnie d'une salade de courgettes jaunes & vertes & choux frisés monter d'un avocat en fine tranche assaisonner
14 €Le Midi Au V&V
Marinade De Daurade Aux Agrumesdaurade mariné a la mandarine & citron
10 € Cremeux De Petit PoisRéduction d'échallotte; vin blanc & petit pois montés en crème & légumes printanier accompagné d'un nuage de brousse
10 € Avocados Sableesablé parmesan sous une crème montée aigrelettes & fleur d'avocat
10 € Risotto De Legume De SaisonAsperges; artichaut; carottes & courgettes + son écume aux parmesan
17 € Pêche Du Jour Et Sauce A L'ail Noirpoisson du jour + une sauce a l'ail noir & accompagné d'une caponata de legumes
18 € Fricasse D'artichaut Façon BarigouleArtichaut revenue dans une mirepoix de légumes & déglacé au vin blanc puis cremée
17 € Brioche Façons Pain PerduBrioche maison poêlée au lait de poule accompagné de son caramel au beurre salé & sa pomme caramélisée
12 € La Rencontrebiscuit aux flocon d'avoine + son crémeux citron jaune & sa mousse a la rhubarbe
10 €Formule Midi
Risotto Fregola Sarda, Compoté De Choux Et Écume À La Noisette Tatin De Pomme Déstructurée Et Sa Crème DiplomateV&V | Coti
Restaurant À Marseille Avec Vu Sur Mer, Terrasse Et Rooftop Face Au Coucher De Soleilcocktail; fruits de mer; assiettes healthy & roof top
Assortiment Salé
Omelette Vegan Fourrée Aux Champignons Pommes De Terre Sautées Aux Fines Herbes Crème À L'ail Salade Roquette, Butternut, Oignons Frits, Balsamique Féta Bruschetta De Faumon Ail Fines HerbesAssortiment Sucré
Pancakes Au Matcha, Beurre D'amande, Coulis De Chocolat FruitsJus De Fruit Pressé
Jus Frais Orange Ace (Pomme Gala, Orange Carotte) Jus Frais Green Detox (Pomme Granny, Citron Vert Kiwi)Boisson Chaude
Café, Thé (Noir Earl Grey, Vert, Fruits Rouges), Latte, Cappuccino…Les Entrées
Fricassée De Champignons Et Œuf Parfait Ceviche De Dorade Royale Aux Agrumes, Salade De ButternutLes Plats
Pêche Du Jour En Filet Avec Sa Croûte Aux Herbes Écrasé De Pommes De Terre Sauce Aux AgrumesLes Petites Assiettes
Tentacule De Poulpe LaquéesTentacule laquées + une sauce teryaki
16 € Carpaccio De Haddockfine tranches de haddock purée épaisse de Yuzu & herbes
15 € Brandade De Loupcreme de loup a partager
15 € Poivrons Doux En Tempura A L'italiennepoivrons doux farcis au gorgonzola & aromatisé a la tomates séchées; courgettes; basilic & parmesan
10 €
Offres
Offres exclusives du restaurant: La Rencontre -70% pour 3 € !
