Sails on Lavender Bay - Carte complète
Carte complète
Offres
Offres exclusives du restaurant: Chocolate Delice, Salted Caramel, Gianduja, Milk Sorbet -70% pour 6 € !
Photos des plats
Menu
Boissons Gazeuses
Boissons Chaudes
Catégorie De Restaurant
Plats Mexicains
Entrée
Six Freshly Shucked Oysters, Mignonette Dressing26 € Stracciatella, Blood Plum, Beetroot, Olive, Basil26 € Gin Cured Hiramasa Kingfish, Spanner Crab, Dill Crème Fraiche, Rye, Cucumber29 € Eastern King Prawns, Confit Lemon, Lemon Emulsion, Sea Purslane32 € Seared Scallops, Peas, Buttermilk, Lime, Mint Oil29 €Dessert
Lemon Thyme Panacotta, Macadamia, Blueberries, Sheep’s Yoghurt Sorbet17 € Peaches Cream, White Peach Sorbet, Vanilla Meringue, Verbena18 € Pedro Ximenez Poached Fig, Pecan Praline Torte, Ricotta18 € Honey Lavender Crème Brulee, Raspberries, Pistachio Ice Cream19 € Chocolate Delice, Salted Caramel, Gianduja, Milk Sorbet21 €Soupes
Riz
Entrées
Pain
Indien
Poulet
Principal
Mushroom Pie, Seasonal Mushrooms, Celeriac, Onion Lyonnaise, Mushroom Tea41 € Blue Eye Trevalla, Fine Herb Emulsion, Cauliflower Puree, Pencil Leeks45 € John Dory, Garlic Cream, Sea Urchin Veloute, Warrigal Greens47 € Bannockburn Chicken, Pressed Leg, Sweetcorn, Foie Gras, Corn Ash43 € Grimaud Duck Breast, Roast Parsnip, Muscatels, Hazelnut, Beurre Noisette, Jus45 €Accompagnements
Baby Cos, Witlof, Granny Smith, Cider Vinaigrette13 € Asparagus, Tarragon And Lemon Butter16 € Heirloom Carrots, Chick Pea, Lime Yoghurt14 € Fries, Onion Salt, Chive Mayonnaise12 €Cheese
Individual Cheese With Accompaniments16 € Selection Of Four Cheeses With Accompaniments35 €Sauces
Ces Types De Plats Sont Servis
Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
Salads And Side Orders
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