Les Caves Saint-Clement - Metz

Concept original de découvrir un vin associé au repas choisi. Avec de très bons conseils, des gens connaisseurs et passionés. Je recommande très grandement ce r... Lire plus Concept original de découvrir un vin associé au repas choisi. Avec de très bons conseils, des gens connaisseurs et passionés. Je recommande très grandement ce restaurant

Les commentaires précédents m'avaient incité à venir découvrir ce petit coin caché, bien fréquenté vu les autres personnes assises à notre table ce midi. Bien m... Lire plus Les commentaires précédents m'avaient incité à venir découvrir ce petit coin caché, bien fréquenté vu les autres personnes assises à notre table ce midi. Bien m'en a valu. Cadre sympathique, qui dénote de l'habitude (même si, comme souligné par d'autres avant moi, la sonnette de la porte casse un peu l'ambiance...). Menu du jour très goûteux et très bien ajusté (remarquable cochon façon bourguignonne), bravo chef !Dessert -quelques fraises chantilly- assez simple, voire simpliste. Ce sont les vins du jour qui nous laissent un peu sur la réserve:En blanc un Valençay, servi à température ambiante et qui nous a déçus;En rouge un Languedoc assez puissant mais correct néanmoins. Pour la viande bourguignonne un vin de Bourgogne me semblait plus approprié. Par contre, contrairement à ce que nous attendions, aucun commentaire sur les vins par le serveur, au demeurant sympathique, et peu de préoccupation de sa part pour savoir s'ils nous convenaient. Pourtant un verre de blanc à peine entamé est un signe qui ne trompe pas... Il ne nous a pas non plus proposé de café. Ceci vaut le titre de mon commentaire qui s'explique par l'absence de la patronne ce jour là, et vis à vis de laquelle les commentaires semblent élogieux. Elle a droit aussi à ses vacances...Bonne nouvelle, un prix très très contenu, imbattable, pour un menu entrée+plat+dessert+2 verres de vin à 16,90€. Du coup j'ai bien envie d'y revenir pour valider une appréciation plus définitive. À recommander en attendant.

Nous avons découvert ce restaurant par le biais d'une Box cadeau et avons été très satisfaits. Le plat du jour ainsi que le vin étaient très bons, et ce dans un... Lire plus Nous avons découvert ce restaurant par le biais d'une Box cadeau et avons été très satisfaits. Le plat du jour ainsi que le vin étaient très bons, et ce dans un très joli cadre !

Le bar est fermé. Lire plus Le bar est fermé.

Comment puis-je vous le dire ? Pour une première expérience dans ce restaurant le cadre est convivial l'accueil est chaleureux. Pour le menu c'est un défectueux... Lire plus Comment puis-je vous le dire ? Pour une première expérience dans ce restaurant le cadre est convivial l'accueil est chaleureux. Pour le menu c'est un défectueux du début à la fin le choix du vin est excellent les petites frites de légumes sont très bonnes, car ce qui est du plat principal j'ai choisi le burger du canard c'était vraiment bon le vin accompagnant mon plat était bien marié avec le canard, pour ce qui est dessert un petit macaron qui est tout aussi bon. Un grand merci à tous les deux sommeliers pour ce bon repas et pour leur professionnalisme bravo à vous!