Carte - Bys Milano

Italien, Méditerranéen, Poisson
Plats: 33
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Sur cette page Web tu trouveras la carte complète de Bys Milano à Milano. Actuellement, 37 menus et boissons sont disponibles.

Dessert Plats Principaux Plats Principaux Entrées

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  • Antipasti

    Magatello Di Vitello, Lardo Di Colonnata, Chutney Di Mele E Mandorle Tostate
    Magatello Di Vitello, Lardo Di Colonnata, Chutney Di Mele E Mandorle Tostate
    15 €
    Ravioli Di Ananas Con Gamberi Rossi Piccanti, Cime Di Rapa E Granita Al Campari
    Ravioli Di Ananas Con Gamberi Rossi Piccanti, Cime Di Rapa E Granita Al Campari
    16 €
    Flan Di Asparagi Con Uovo In Pasta Kataifi E Gazpacho Di Pomodoro E Arancia
    Flan Di Asparagi Con Uovo In Pasta Kataifi E Gazpacho Di Pomodoro E Arancia
    15 €
    Lombatina Di Cervo Marinata, Cremoso Di Patate, Terrina Di Foie Gras E Salsa Al Nebbiolo
    Lombatina Di Cervo Marinata, Cremoso Di Patate, Terrina Di Foie Gras E Salsa Al Nebbiolo
    16 €
    Involtini Croccanti Di Pesce Spatola, Mozzarella E Acciughe Con Insalatina Di Rucola, Pomodori E Cetrioli
    Involtini Croccanti Di Pesce Spatola, Mozzarella E Acciughe Con Insalatina Di Rucola, Pomodori E Cetrioli
    15 €

  • Plats Principaux

    Risotto Al Rabarbaro Zucca, Crema Al Taleggio, Nespole E Cacao Amaro
    Risotto Al Rabarbaro Zucca, Crema Al Taleggio, Nespole E Cacao Amaro
    15 €
    Tagliolini Fatti A Mano In Guazzetto Di Gallinella, Pomodoro Fresco, Fave E Finocchietto Selvatico
    Tagliolini Fatti A Mano In Guazzetto Di Gallinella, Pomodoro Fresco, Fave E Finocchietto Selvatico
    17 €
    Tortelli Ripieni Di Amatriciana Con Spaghetti Di Calamaro, Salsa Allo Zafferano E Nero Di Seppia
    Tortelli Ripieni Di Amatriciana Con Spaghetti Di Calamaro, Salsa Allo Zafferano E Nero Di Seppia
    16 €
    Ravioloni Di Bietole E Fontina D'alpeggio Con Burro Di Montagna E Guanciale Croccante
    Ravioloni Di Bietole E Fontina D'alpeggio Con Burro Di Montagna E Guanciale Croccante
    16 €
    Zuppetta Di Molluschi, Asparagi, Patate Al Prezzemolo E Pomodori Confit
    Zuppetta Di Molluschi, Asparagi, Patate Al Prezzemolo E Pomodori Confit
    17 €
    Spaghettoni Di Gragnano Con Ricci Di Mare, Polvere Di Pane Nero E Menta Selvatica
    Spaghettoni Di Gragnano Con Ricci Di Mare, Polvere Di Pane Nero E Menta Selvatica
    18 €

  • Plats Principaux

    La Costoletta Alla Milanese Come Vuole La Tradizione Con Patate Al Forno E Verdure Saltate
    La Costoletta Alla Milanese Come Vuole La Tradizione Con Patate Al Forno E Verdure Saltate
    25 €
    Tempura Di Sgombro E Zucchine, Caponatina Di Verdure, Spuma Al Rafano E Gelato Alle Olive
    Tempura Di Sgombro E Zucchine, Caponatina Di Verdure, Spuma Al Rafano E Gelato Alle Olive
    24 €
    Gamberoni Siciliani Alla Tequila, Gelatina Di Frutti Rossi E Soffice Di Patate Al Lime
    Gamberoni Siciliani Alla Tequila, Gelatina Di Frutti Rossi E Soffice Di Patate Al Lime
    25 €
    Filetto Di Angus Irlandese Alla Piastra, Caviale Di Melanzane, Scalogni Al Timo E Composta Di Rabarbaro
    Filetto Di Angus Irlandese Alla Piastra, Caviale Di Melanzane, Scalogni Al Timo E Composta Di Rabarbaro
    26 €
    Trancio Di Ricciola In Oliocottura Con Asparagi, Salsa Olandese E Croccante Di Frutta Secca
    Trancio Di Ricciola In Oliocottura Con Asparagi, Salsa Olandese E Croccante Di Frutta Secca
    25 €
    Carrè Di Angello Presalè Panato Al Lardo E Senape, Fagioli Al Balsamico E Patate Ratte Croccanti
    Carrè Di Angello Presalè Panato Al Lardo E Senape, Fagioli Al Balsamico E Patate Ratte Croccanti
    25 €

  • Dessert

    Millefoglie Di Meringa Con Namelaka Al Cioccolato Equatoriale E Ananas Semicandito Allo Zafferano
    Millefoglie Di Meringa Con Namelaka Al Cioccolato Equatoriale E Ananas Semicandito Allo Zafferano
    9 €
    La Nostra Versione Della Creme Brulée Con Tabacco Alla Ciliegia E Gel Di Arancia Al Whisky
    La Nostra Versione Della Creme Brulée Con Tabacco Alla Ciliegia E Gel Di Arancia Al Whisky
    9 €
    Cheesecake Alla Cannella Con Gelatina Al Mango, Crema Di Ricotta E Salsa Al Frutto Della Passione
    Cheesecake Alla Cannella Con Gelatina Al Mango, Crema Di Ricotta E Salsa Al Frutto Della Passione
    9 €
    Bavarese E Spuma Alla Nocciola Con Salsa Al Finocchietto E Croccante Di Cioccolato Al Wafer
    Bavarese E Spuma Alla Nocciola Con Salsa Al Finocchietto E Croccante Di Cioccolato Al Wafer
    9 €
    Tartelletta Con Crema Al Cioccolato Dulcey, Lamponi E Salsa Alla Grappa E Basilico
    Tartelletta Con Crema Al Cioccolato Dulcey, Lamponi E Salsa Alla Grappa E Basilico
    9 €
    La Degustazione Dei Nostri Sorbetti Artigianali
    La Degustazione Dei Nostri Sorbetti Artigianali
    6 €
    Fidati Di Me
    Fidati Di Me
    7 €

  • Entrées

    Adriatic Squids Filled With Cauliflower And Sambuca, Jerusalem Artichokes Cream And Pomegranate
    Adriatic Squids Filled With Cauliflower And Sambuca, Jerusalem Artichokes Cream And Pomegranate
    15 €
    Baked Quail With Arnad Lard, Duchess Potatoes, Belgian Endive And Truffle Flavoured Sauce
    Baked Quail With Arnad Lard, Duchess Potatoes, Belgian Endive And Truffle Flavoured Sauce
    16 €
    White Beans Soft Cream With Porcini Mushrooms, Burrata Cheese, Confit Tomatoes And Basil Oil
    White Beans Soft Cream With Porcini Mushrooms, Burrata Cheese, Confit Tomatoes And Basil Oil
    15 €

  • First Dishes

    Risotto With Sparkling Wine, Chestnuts, Fresh Goat Cheese And Rocket Sauce
    Risotto With Sparkling Wine, Chestnuts, Fresh Goat Cheese And Rocket Sauce
    15 €
    Fresh Homemade Pappardelle With Finferli Mushrooms, Braised Cabbage, Parma Ham And Gin Tonic Foam
    Fresh Homemade Pappardelle With Finferli Mushrooms, Braised Cabbage, Parma Ham And Gin Tonic Foam
    17 €
    Gragnano Fusilloni With Basil Pesto, Zucchini, Leeks And Cetara Anchovies
    Gragnano Fusilloni With Basil Pesto, Zucchini, Leeks And Cetara Anchovies
    16 €

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Orange Flavoured Duck Breast With Cabbage, Pioppini Mushrooms And Apple Chutney -70% pour 8 € !

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