A L'ancre - Mommenheim

A mon gout, la meilleure tarte flambee. De plus l acceuil est exeptionel. Lire plus A mon gout, la meilleure tarte flambee. De plus l acceuil est exeptionel.

J'étais en voyage en bateau à canal avec Road Scholar sur le canal de la Marne-Rhin et nous avons dîné ici une nuit. Les TARTE FLAMBÉE (Flammkuchen en allemand)... Lire plus J'étais en voyage en bateau à canal avec Road Scholar sur le canal de la Marne-Rhin et nous avons dîné ici une nuit. Les TARTE FLAMBÉE (Flammkuchen en allemand) étaient merveilleuses. C'est un pain plat avec divers garnitures et nous en avons goûté 4 différentes. La cuisine en Alsace est plus allemande que française. Bonne bière de la brasserie Meteor. Grande région de culture du houblon. Ça vaut le coup de faire un détour à Wingersheim pour visiter les champs de houblon.

A deux pas du canal Marne-Rhin, ce restaurant est l'escale préférée de la plupart des plaisanciers. Notre groupe de 20 convives a été chaleureusement accueilli... Lire plus A deux pas du canal Marne-Rhin, ce restaurant est l'escale préférée de la plupart des plaisanciers. Notre groupe de 20 convives a été chaleureusement accueilli par l'épouse du propriétaire : la bière locale Météor d'il y a 8 générations produit toujours un magnifique breuvage léger et rafraîchissant puis est venue une succession de 5 Flammekueche différentes ou Tarte Flambee alsacienne, une pâte à pain à croûte finement croustillante et moelleuse. recouvert de différents types de fromages (de la crème fraîche, du Munster, du gruyère) puis de garnitures telles que des oignons émincés, des lardons ou du bacon épais fumé, des champignons, des légumes mais jamais de tomates ou de sauce tomate. Une des meilleures Flammenkueche d'Alsace à ne pas manquer surtout ce serait la dernière des 4 générations de propriétaires de ce restaurant qui vendra à de nouvelles personnes puisqu'aucun de leurs enfants ne souhaite continuer dans le métier.

Du service à l'assiette, tout est parfait. Les quantités sont généreuses et la cuisine est authentique. N'hésitez pas. Lire plus Du service à l'assiette, tout est parfait. Les quantités sont généreuses et la cuisine est authentique. N'hésitez pas.

Ce soir, nous avons dîné ici, les portions étaient très grandes. Nous avons pris le Cordon Bleu avec du fromage local et une sauce aux champignons, ainsi qu'une... Lire plus Ce soir, nous avons dîné ici, les portions étaient très grandes. Nous avons pris le Cordon Bleu avec du fromage local et une sauce aux champignons, ainsi qu'une grande pizza. La nourriture était savoureuse et comme mentionné, les portions étaient généreuses. Les boissons et la nourriture étaient à un prix raisonnable également. L'intérieur était confortable, nous aurions aimé être dehors mais toutes les tables étaient réservées. C'était notre dernier arrêt avant Strasbourg sur le bateau-canal, donc ça valait le coup. Le maître d'hôtel était amical et serviable.