Ômer - Monaco

Je ne sais pas comment critiquer cette nourriture, les saveurs sont si diverses et les plats cuisinés à la perfection. J'ai pris une photo de mon repas, mais ce... Lire plus Je ne sais pas comment critiquer cette nourriture, les saveurs sont si diverses et les plats cuisinés à la perfection. J'ai pris une photo de mon repas, mais cela ne lui rendrait jamais justice. Oh, et n'oubliez pas le service de certains des serveurs les plus professionnels de Monaco. Bravo !

Je ne suis pas un fan de Ducasse, mais je dois admettre que ce restaurant est un excellent endroit pour le déjeuner. Il y a un bon choix de mezzés soigneusement... Lire plus Je ne suis pas un fan de Ducasse, mais je dois admettre que ce restaurant est un excellent endroit pour le déjeuner. Il y a un bon choix de mezzés soigneusement assaisonnés, quelques entrées principalement à base d'herbes, suivies de plats de poisson et de viande (agneau, pas de bœuf). Les goûts et les saveurs étaient excellents, bien que, à mon avis, la peau des tap devrait être absolument parfaite. Les jus étaient fantastiques, avec une réduction aromatique intense qui n'était pas excessivement salée. Les veaux pour le Vitello Tonnato avaient une belle couleur rosée (et c'était bien mieux que le plat sec qu'ils ont tendance à servir en Italie). Le restaurant lui-même est une salle spacieuse (selon les normes européennes du sud) divisée en deux zones. Il y a aussi une terrasse. Cependant, en ce qui concerne cet endroit, le personnel est : des gens amicaux et humbles, avec un sens de l'humour en plus de leur compétence, ou, en ce qui concerne le sommelier, une passion pour leur travail. Le code vestimentaire est pantalons longs (les jeans sont acceptés), chaussures fermées et une chemise (à manches courtes ça va, mais pas de t-shirts).

Une superbe surprise. Un cadre très agréable sur la terrasse. Les plats sont copieux et excellents (le poulpe succulent !! et le service attentionné. La caution... Lire plus Une superbe surprise. Un cadre très agréable sur la terrasse. Les plats sont copieux et excellents (le poulpe succulent !! et le service attentionné. La caution Ducasse à prix plus doux. Je reviendrai

Petit soin, une cuisine qui fait voyager, bref, tout est bon. Lire plus Petit soin, une cuisine qui fait voyager, bref, tout est bon.