Carte - Aux 4 Saisons

Français, Poisson, Jus
Plats: 26
+33297616495

Carte

Ici, tu trouveras la carte de Aux 4 Saisons à Moréac. Pour le moment, il y a 41 menus et boissons au menu.

Aux 4 Saisons à Porh Le Gal, Moréac, propose un menu où la saisonnalité danse avec des saveurs audacieuses : steak nappé de jus à l'ail noir, cabillaud délicat, polenta et funghi réconfortants. Chaque plat, du sorbet rafraîchissant au plateau de fromages, révèle l'art de sublimer les ingrédients locaux, sublimé par des boissons sans alcool choisies avec soin. Ici, l'association parfaite entre tradition et créativité rend chaque visite inoubliable.

Les Entrées Les Desserts Les Plats Boisson

Photos des plats

Images

Carte

  • Boisson

    Vin Côtes Du Rhône Au Verre
    Vin Côtes Du Rhône Au Verre
    5 €
    Eau Plate Demi-Bouteille
    Eau Plate Demi-Bouteille
    4 €

  • Dessert

    Croustillant Au Chocolat
    Croustillant Au Chocolat
    13 €
    Sablé Au Citron
    Sablé Au Citron
    24 €

  • Plat Principal

    Cabillaud
    Cabillaud
    13 €

  • Desserts

    Sorbet Kalamansi
    Sorbet Kalamansi
    24 €

  • Plat Principal

    Canette Aux Mirabelles
    Canette Aux Mirabelles
    24 €
    Tartelette D'épeautre Avec Crémeux Chocolat Caramel
    Tartelette D'épeautre Avec Crémeux Chocolat Caramel
    24 €

  • Entrées

    Assiette De Fromage
    Assiette De Fromage
    Polenta Aux Champignons
    Polenta Aux Champignons

  • Les Entrées

    Mouclade De Moules Au Safran
    Mouclade De Moules Au Safran
    Saumon Flambe Et Sauce Hollandaise Au Kari Gosse
    Saumon Flambe Et Sauce Hollandaise Au Kari Gosse
    Mi-Cuit De Thon Et Taboulé De Quinoa
    Mi-Cuit De Thon Et Taboulé De Quinoa
    Saumon Flambe Et Sauce Hollandaise Au Kari Gosse (Large Portion)
    Saumon Flambe Et Sauce Hollandaise Au Kari Gosse (Large Portion)
    Gambas, Purée De Carotte Jaune Au Poivre Tchuli, Brunoise De Carotte Au Gingembre Et Sauce Au Curry Bengali
    Gambas, Purée De Carotte Jaune Au Poivre Tchuli, Brunoise De Carotte Au Gingembre Et Sauce Au Curry Bengali

  • Les Plats

    Dos De Cabillaud, Mousseline De Courge, Choux "Cœur De Boeuf" Cuisiné À L'étuvé Et Sauce Velouté Au Noilly Prat
    Dos De Cabillaud, Mousseline De Courge, Choux "Cœur De Boeuf" Cuisiné À L'étuvé Et Sauce Velouté Au Noilly Prat
    Filet De Canette Cuit Rosé, Purée De Carottes Maraîchères, Groux Au Sarrasin, Betterave Et Jus Au Cassis
    Filet De Canette Cuit Rosé, Purée De Carottes Maraîchères, Groux Au Sarrasin, Betterave Et Jus Au Cassis
    Carré De Porcelet, Gratin De Macaroni, Navet Boule D'or Confit
    Carré De Porcelet, Gratin De Macaroni, Navet Boule D'or Confit

  • Les Desserts

    Pomme Pochée Au Cidre, Crème Légère Au Kremmig, Biscuit Aux Éclats De Caramel Et Sorbet À La Pomme Rouge
    Pomme Pochée Au Cidre, Crème Légère Au Kremmig, Biscuit Aux Éclats De Caramel Et Sorbet À La Pomme Rouge
    Verrine Au Chocolat, Caramel Au Beurre Salé, Sorbet Cacao Et Mousse Légère Au Café
    Verrine Au Chocolat, Caramel Au Beurre Salé, Sorbet Cacao Et Mousse Légère Au Café
    Biscuit Moelleux À L'amande, Cremeux À L'orange, Zéphir Cédrat Et Sorbet À La Mandarine
    Biscuit Moelleux À L'amande, Cremeux À L'orange, Zéphir Cédrat Et Sorbet À La Mandarine
    Verrine Au Chocolat Et Fruit De La Passion
    Verrine Au Chocolat Et Fruit De La Passion

  • Ensembles

    Menu Découverte Gourmande
    Menu Découverte Gourmande

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Tartelette D'épeautre Avec Crémeux Chocolat Caramel -70% pour 7 € !

  • Sauces

    Jus À L'ail Noir
    Jus À L'ail Noir

FAQ

Oui, la carte des vins est soignée et le personnel peut conseiller des accords mets‑vins adaptés à vos plats.

Absolument : le poisson et les plats de la mer figurent parmi les spécialités appréciées des clients.

Oui, plusieurs avis citent les steaks comme particulièrement réussis, souvent parmi les meilleures expériences carnées du séjour.

Oui, desserts comme chocolats, sorbets et préparations caramélisées sont proposés et bien travaillés.

Oui, la carte change selon les saisons et met en avant des produits frais et locaux.

Oui, une formule intéressante existe (mentionnée autour de 14,40 € dans les avis), idéale pour le déjeuner.

Les avis ne mentionnent pas d'options véganes spécifiques ; si vous avez des restrictions, signalez‑les lors de la réservation.

Évaluations

lsanchez-1
Maurice
20.11.2017
★ ★ ★ ★ ★

Hello Tripad -tenez compte des observ. de vos contributeurs vous interpellant sur la localisation de ce resto sur Pontivy (24 Km) et non Locminé (4 Km) et pourquoi pas Brest même!...Je pense que vous le pénalisez et il ne le mérite surtout pas.Madame Monsier merci et bravo.Vous avez été distingués il y a peu "Maitre restaurateur " et vous le méritez amplement.Chez vous c'est le bonheur à l'état pur.Monsieur, vos plats sont excellents et bien travaillés, Madame vous êtes un rayon de soleil en salle, attentionnée près de vos clients et de votre jeune personnels.Très bon rapport qualité-prix.Nous reviendrons très certainement.

madeleine-mercier-1
Madeleine
20.11.2017
★ ★ ★ ★ ★

Merci "Maître" pour ces expériences culinaires toujours plus exceptionnelles à chaque passage ! En franchissant la porte du restaurant, mettez de côté tous vos a priori, si vous n'êtes pas un adepte du poisson ou de n'importe quel autre ingrédient, le chef saura vous faire changer d'avis. L'accueil quant à lui est à la hauteur des plus grands restaurants étoilés, avec la simplicité et la générosité en plus !Merci à vous et à très vite !!

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