Aux 4 Saisons - Carte

Merci "Maître" pour ces expériences culinaires toujours plus exceptionnelles à chaque passage ! En franchissant la porte du restaurant, mettez de côté tous vos... Lire plus Merci "Maître" pour ces expériences culinaires toujours plus exceptionnelles à chaque passage ! En franchissant la porte du restaurant, mettez de côté tous vos a priori, si vous n'êtes pas un adepte du poisson ou de n'importe quel autre ingrédient, le chef saura vous faire changer d'avis. L'accueil quant à lui est à la hauteur des plus grands restaurants étoilés, avec la simplicité et la générosité en plus !Merci à vous et à très vite !!

Passant régulièrement devant ce restaurant je voyais toujours le parking plein. Un regard sur les commentaires de Tripadvisor m'ont incité à m'y arrêter ce mard... Lire plus Passant régulièrement devant ce restaurant je voyais toujours le parking plein. Un regard sur les commentaires de Tripadvisor m'ont incité à m'y arrêter ce mardi et je regrette de ne l'avoir fait plutôt.La carte est très courte, mais change chaque mois. Les fournisseurs (tous indiqués sur la carte) sont situés dans un rayon de 30 kilomètres. Le jeune couple lui en cuisine et Madame en salle, qui dirige l'établissement aidé par deux apprentis sont passés par de très bonnes maisons, dont l'Oasis à la Napoule et Régis Marcon à St Bonnet le froid, après un BTS au lycée Hôtelier de DinardA midi il est possible de déjeuner en semaine pour 13 euros. Ce jour il y avait pour ce prix un cabillaud et un dessert croustillant au chocolat.Mon épouse et moi avons préféré le menu à 23.50 euros pour lequel nous avons eu une canette aux mirabelles (3 euros de supplément), parfaitement cuite avec jus goûteux et d' excellentes garnitures dont une polenta aux champignons servie dans une petite cocotte Staub. Comme dessert mon épouse avait choisi un sablé citron au parfum explosif accompagné d'un sorbet kalamansi. Pour ma part j'avais opté pour la tartelette épeautre avec des crémeux chocolat caramel, très bonne elle aussi. Le chef est également un très bon pâtissier. Avec un Côtes du Rhône au verre tarifé 5 euros et une demi-bouteille d'eau plate à 3.50 euros. Voilà un excellent moment qui ne nous aura pas ruiné. Le service est très souriant et efficace. Tout cela donne envie de revenir.Une précision le restaurant n'est situé à Pontivy mais à mi-chemin entre Pontivy et Vannes au carrefour de Porh Legal sur la commune de Moréac